feuerpferd6
Девочки, тогда пишу 11-16 гр. ОК?
Пиши Ириш, 3-4 грамма плюс - минус большой роли не сыграют, а там каждый сам сориентируется. Спасибо за рецептик!!!
Просто класс !!!! Оля, А в духовке его тоже можно запекать?
Ириш, огромное спасибо за ответ и оперативность 
по перерасчёту мокрых в сухие получается 50 : 3 = 16,6..В столовой ложке без горы -8 грамм сухих дрожжей..Ну вот как-то так..
У нас сухие дрожжи продаются по 8 гр в пакетике и написано, что пакетик расчитан на 500гр. муки, а в рецепте 4х250гр=1кг. Так, что Изюминка правильно расчитала 16 гр.Девочки, кто желтки добавлял, нужно их добавлять после того как тесто заварилось? Вопрос может глупый, но всё равно хотелось бы получить ответ 
Тортик прям какавно-какавный
Скажу честно, я этот тортик не пекла, а пекла его моя дочь ну и привезла мне пару кусочков на пробу 
Мне он не понравился, тесто хорошее, рыхлое, но уж действительно очень какавное. Я бы вместо какао в тесто добавила растопленный шоколад.
а сливки какой жирности?
Светлана, извени, что сразу не ответила, была в отпуске. Сливки у меня были для взбивания 30%, а вообще можно и растительные 19%. Главное, чтобы они взбивались до крепких пиков.
У меня не получился крем!
Такое впечатление, что я его перебила, он как бы расслоился. У всех получается, а у меня нет! Крем делать не умею, торт украшать не умею, ни чего я делать не умею!
Оксана, не унывай! У меня тоже крема не получаются! Но это не потому что мы их делать не умеем, а просто мы свой крем ещё не нашли Не отчаивайся, будет и на нашей улице праздник!!! 
2. Фарш перемешать, добавить немного воды, чтобы он был посочнее.
вместо воды, я добавляю молоко. Валюша, спасибо за рецептик теста, обязательно попробую!
Олечка, если Вам пригодится мой совет, буду очень рада! Удачи!
Советы всегда пригодятся, Спасибо Валюш!!!
я уже ни раз писала ,что раму я ничем не креплю и делаю из них все что хочу
У меня такой крем не получался, пока не стала делать так (видимо миксер нужен мощный для другого метода): белки без сахара сначала взобъю до твердых пиков, а потом ставлю на водяную баню взбивать с добавлением сахара по чуть-чуть, пока крем не станет горячим, затем снимаю и еще несколько минут взбиваю с лимонкой на кончике ножа.
Аня, спасибо! Возможно дело и в миксере? Не могу сказать, что он у меня очень мощный 210 ватт
эти я вообще без желатина делаю
Как вообще без ничего? Просто взбить и можно из них розы и тому подобное делать? Лен, ты меня озадачила! А чтоже я тогда мучаюсь???
по фото видно,что крем не добит,еще даже рельефы не видны,взбивать и взбивать его надо.Можно оринтироваться,чтобы он остыл за время взбивания
Лена, я взбивала как в рецепте написано, пол часа точных на всё про всё 
а здесь сливки перебиты
Оль,ты какие сливки брала?
Первый раз Schlagsahne в Aldi брала, да и сливки с желатином тёплыми влила. А в этот раз все ошибки учла: Купила сливки Rama zum schlagen как на фото указано и сливки с желатином охладила. Всё равно не получилось, зато теперь дома полный холодильник разноцветных кремов
Девочки, сделала я этот крем вчера, Всё шло как написано, вроде и крем густой и с ложки не падает, а украшения из него не получаются.
Затем сделала крем из сливок (от мишель) учитывая свои прошлые ошибки, но опять провал, из этого крема розы вышли только после того как крем в холодильнике пару часов постоял.
Здесь оба крема на тарелочке, результат говорит сам за себя
Лена, скажи пожалуйста если измерения происходят в стаканах, то полный стакан-это 200 или 250гр? У меня к сожалению нет гранённого 
2 стакана молока вскипятить.В 0,5 стакана молока развести 3 ч.л. крахмала
Ксюша, а 0,5 ст молока взять от этих двух или дополнительно?
feuerpferd6 писал(а):в субботу обязательно напеку!
Буду ждать!
Оля, как обещала пришла с отчётом! Девчонки не зря дразнили 
Я все ингридиенты вдвое уменьшила, масла 50гр. взяла и 2 яйца. А то для моей "большой семьи" на всю порцию было бы слишком много блинов 
Дырочек правда не получилось, но на вкус это никак не отразилось.
Даже и варить не надо - это по мне! Очень люблю сальце, но сама не разу не готовила, спасибо, теперь есть повод, раз уж так просто и вкусно!
Девчонки, так раздразнили этими блинами, что аж слюнки текут! Оленька, спасибо, в субботу обязательно напеку!
Вот такая орешница:
Оля, у меня точно такая же орешница, печёт действительно быстро. Но отходов у меня не остаётся, я скатываю один продолговатый шарик в форме яйца, кладу в одно углубление и смотрю размер, потом добавляю тесто или убавляю. Вообщем делаю своего рода один образец, а затем примерно по нему скатываю все шарики и орешки получаются один к одному без отходов, а в варённую сгущёнку кладу молотые грецкие орехи.
Потрясающе!!!!
Арин, нет слов! Очень оригинально, а я люблю всё оригинальное. Так, что будем печь твоё чудо! Спасибо!
Олеся, спасибо за рецептик. Вчера пекла этот пирог, он действительно очень вкусный! Сначала сделала на большом противне, а во второй раз взяла поменьше размером и пирог получился выше.
Извини, не поняла при какой температуре и что значит "с воздухом"
Настюш, с воздухом - это если духовка с вентилятором внутри, вентилятор разгоняет равномерно горячий воздух по всей духовке, поэтому изделия выпекаются при меньшей температуре, чем в обычной духовке когда жар идёт только сверху или снизу. А вообще духовка духовке рознь. Я например устанавливаю всегда меньше температуру чем в рецептах указано и время выпечки так-же на 5-10мин. сокращаю, так как моя духовка сильно нагревается. Так, что ориентируйся по своей духовке, выпекай как ты обычно бисквитные торты печёшь. Желаю успехов! Торт этот получается всегда без проблемм.
Ммммм.....Очень пышный получился и аппетитный...... Спасибо, обязательно попробую!
подскажите пожалуйста можно ли заменить безе на зефир? Мариночка, зефиром заменять не советую, безе - оно тает во рту как мороженное, а зефир содержит желатин.
скажите пожалуйста что такое безе?
Гульшан, безе-это взбитый белок с сахаром, подсушенный в духовке (посмотрите картинку, на торте лежат эти маленькие безе), но процесс его приготовления занимает много времени, поэтому в данном случае лучше купить уже готовый
Красота!!!
Валентина спасибо большое!
Девочки, всем очень благодарна!
Елена, спасибо большое за ответ!
Девочки, а где продаётся в Германии лимонная кислота? Подскажите
Красотень-то какая!!!!!Абалдеть, красота какая, клубничка как под линеечку 
Спасибо Вам!
а чего ты мне "Выкаешь"? не люблю я этого - давай на "ты"...
давай на "ты", я даже очень этому рада!
А какой именно ты берёшь?
Тань бери любой самый дешёвый. Я брала в Реале.
Какой консистенции получается крем? Ни как суфле?
Крем сначала по консистенции как сметана, а когда застынет то я бы сказала скорее как творог чем суфле, вообщем очень нежный вкусный крем. 
а можно вместо йогурта взбитые сливки взять?Танюш,честно говоря не пробовала, но думаю можно, только консистенция будет другая ну и вкус конечно, сливки же жирнее чем йогурт. После того как маскарпоне с сахаром смешаете и желатин добавите, введите взбитые сливки и осторожно снизу вверх перемешайте ложкой. Принцип как в шахматном торте у меня.
Попробуйте, я уверена, что получится.
ВСЕМ ВСЕМ ВСЕМ огромнейшее СПАСИБО за Ваши благодарности и отзывы!
Какой красивый, аппетитный и нежный тортик!!!
Ольга,это не торт,это просто чудо!Просто шикарно!
Девочки, спасибо большое за комплименты!
Я бы сейчас одну стащила, очень уж они аппетитные с пылу с жару! Беру в закладочки спасибо!
Танюша, хочу испечь вашу собачку на день рожденья 4летнему ребёнку, я посчитала на тортик уходит пол килограмма сл. масла да плюс ещё сгущёнка. Скажите пожалуйста тортик не сильно жирный получается?
Podskazhite pozhaluista a na samii verh korzhi ne nado kiselja?ili toljko krem belii polozhit?
Милана, кисель кладётся на первые два коржа, а на верхний только крем.
тортик интерсный
Леночка, спасибо тебе!!!
давно слышала про тортики с кремом из киселя, говорят очень вкусно
Правду говорят....
тортик классный, спасибо за рецепт.
На здоровье!
Леночка, спасибо огромное за терпение и помощь. Всё поняла, буду пробовать в выходные, сегодня уже масло в Алди купила
Надеюсь я тебе чем то помогла , если что спрашивай , что не понятно.Лена спасибо, что ответила. Я попробую ещё раз, принимая во внимание твои советы. Я брала Original Irische Butter " Kerrygold", может в нём проблемы. А с желатином как раз этот крем из сливок (от мишель) у меня и не получился. Думаю теперь я знаю в чём моя ошибка: Сливки с желатином были комнатной температуры, а основная взбитая масса сливок была холодная. Всегда взбивала холодные сливки, а разве тёплые тоже взбиваются?
Лена, классный веночек! Обязательно спеку! Скажи пожалуйста, какими красками ты окрашивала крем и есть ли проблемы с его приготовлением? Позавчера пекла тортик к своему дню рождения, очень хотелось сделать розочки как у девочек на сайте. Маслянный крем взбился в крупинки. Попробовала сливки с желатином, результат также оказался плачевным
Лена, салатик отменный! Я его делала просто в хрустальной салатнице. Всё получилось замечательно, ушёл на УРА!
Marielka, спасибо за цветы 
Nastett, спасибо за комментарий, обязательно попробуй-не пожалеешь
kasa 70, Катюш рада что тортик тебе понравился, забегай ещё на чаёк
веруся, тебе тоже огромное спасибо!
Девочки, всем большое спасибо!!! Попробуйте, торт не только красивый, но и очень вкусный - сочетание воздушного бисквита и освежающего крема!
feuerpferd6 Олечка
, сверху украсила эффектно
У Анечки a_n_n_a МК по сборке подобного тортика.
Наташа, этот тортик у Анны я видела. Сборка действительно похожа.
Смотрится здорово! Аплодисменты кондитеру!
Мария, обязательно рискни , на самом деле это только кажется, что сложно.
Классный рецептик! Спасибо
Олеся вы просто находка! Я давно искала этот рецепт, помню в детстве такие печенюшки у кого-то ела, но рецепта не знаю, а теперь благодаря вам он у меня есть. Спасибо вам огромное!