julia78

Kontik Татьяна, спасибо! Куриный бульон всегда так варю, только добавляю еще целую морковь и душистый перец горошком

Наташа, спасибо! Даже не сомневалась, что понравится. Муж 2 раза добавку просил

Делаю без молока, только на воде. Очень вкусное тесто

Наташа, я тут снова на"вертела"! Яичком только не смазала Полдник хороший получился

leko-11 Лена, спасибо! Очень мне нравится этот майонез

Юля, спасибо за рецепт! Свежий, вкусный салатик получился . Правда без свежего огурца. С ним явно еще вкуснее

Вкусные котлетки Сочные. Правда, дополнительного привкуса не почувствовала. Но я творога в 2 раза меньше положила. В следующий раз попробую строго по рецепту

Пеку каждый день Сегодня несу сразу за 2 дня

tusya Наташа, мясо фантастическое Если честно, очень сомневалась в результате У меня сковорода керамическая, думала, при такой температуре сгорит у меня все. Но от рецепта не отступили ни на шаг Результат превзошел все мои ожидания! Фото только не принесу: батарейка в фотоаппарате села в самый ответственный момент, а с телефона не выложу Но как только прикуплю мяска, жди с отчетом

Очень нравится это тесто: и быстро, и вкусно

Я снова с оладушками. Очень они нам понравились Сегодня жарила почти без масла

Юляка Юлечка, спасибо за рецепт! Очень нравится, хотя в семье к салатам с яблоком относятся мягко говоря прохладно. Себе делаю давно, только без перчика. Вчера на ужин сделала, муж попробовал и сам весь и доел

AnCoLia Марина, спасибо! Очень вкусное мясо получилось

Очень нравится работать с этим тестом, а семье кушать пирожки

InLove Олечка, спасибо! Очень вкусно

Салат из детства

Северина_ Виктория, я с цветочками Дочка с большим удовольствием в школу взяла. Спасибо!

oldeg Оля, как мне понравился этот хлеб! Но опять наступаю на свои же грабли. Сколько раз убеждалась, что если в твоем рецепте написано 450 гр муки, то ни гр ни больше, ни меньше. Первый раз мне показалось плотновато тесто и муки чуть меньше положила.
И вот результат

Но вкууусно было
Ошибки исправила , принимай отчет (ничего, что на ты?)

Lena12 Елена, спасибо! Очень понравился пирог

А почему разрезать не захотела, как я?

Lessochka спасибо за рецепт! Делала тоже на 250 гр теста. Но температуру через 10 мин увеличила до 200 и держала 25 мин. Корочка очень вкусная, а внутри мне показалось непропеченным . Обязательно еще попробую, но подержу подольше

Очень люблю это тесто
Беляши

и чесночные пампушки

Сегодня на скорую руку, но результат всегда превосходный

Kontik Татьяна, спасибо! Готовлю часто, всегда с куриной печенью. Очень вкусный, насыщенный суп

merisha Мери, спасибо! Делала половину порции, но все пропорции соблюдала. Кроме сахара. Его количество сократила более, чем вдвое. Но мне все равно очень сладко Лет 5 назад было бы самое то, сладкоежкам рекомендую!

аполинария2003 Ярослава, булочки как солнышки, самое то для нашей грустной погоды! Куплю тыкву, обязательно испеку

tartinka Аня, еще раз спасибо!

Gnomus Алина, спасибо за рецепт! Рис замечательный. Вкусный, рассыпчатый. Правда, чеснок не всегда добавляю

Северина_ Вика, у тебя такая нежная начинка на фото . Желатин по рецепту или поменьше? Тоже хочется этот тортик, но плотное суфле не люблю.

oldeg Оля, объясни мне бестолковой.

Оставить на 90 минут в тепле (я ставлю в теплую духовку). Через 30 и 60 минут сделать Stretch & fold по такому принципу

Т.е. после замеса на 30 мин оставить, потом сделать раскладку, оставить на 60 мин, опять раскладка, на противень и еще

оставить расстаиваться на 45-60 минут

Правильно или где-то я намудрила?

Очень вкусный крем, нежный, послушный. Я сливочный сыр заменила на жирный 17% пастообразный творог У кого нет возможности купить сыр, вполне можно заменить. Надеюсь, Оля, примешь отчет

Замечательная глазурь и по вкусу, и в работе ! Делала по 100 гр сливок и шоколада и 1 ч.л. без верха быстрорастворимого желатина

oldeg Оля, несу отчет с огромной благодарностью за рецепт и подсказки! Все по рецепту делала, только количество ингредиентов на четверть уменьшила. Но торт и так очень большой получился. Крем для выравнивания на свой страх и риск делала с пастообразным творогом, но жирным 17%. Все получилось , хотя с оригиналом не могу сравнить. И малину заменила на клубнику (протирать не хотелось ) Но обязательно попробую и с малиной. Очень вкусный торт
Правда, неровненько у меня все. Учусь только

oldeg Оля, в крем, которым выравнивала, можно вместо крем-чиза добавить пастообразный творог? Торт почти готовый в холодильнике стоит. Надеюсь, все получится

кулинарный термометр приобрести

oldeg Это снова я. Очень удобно с этими булочками дочке в школу на перекус гамбургер делать. В этот раз цельнозерновую муку добавила и кунжут (семена льна закончились ).

105 градусов сироп достигает через пару минут кипения

Gnomus Алина, а где агар берете? Через интернет или в магазине? Не обращала внимания на него. И еще, без термометра могу проглядеть или есть какие-то сигналы от смеси

malachit Елена, спасибо! Замечательный бисквит

oldeg Олечка, это снова я. Обожаемые в нашей семье булочки Часто их делаю, но не всегда успеваю В этот раз была только мука высшего сорта и свежие дрожжи. Получились намного пышнее, чем с сухими дрожжами. Спасибо огромное за рецепт!

lanita69 Очень заинтересовал рецепт! Обязательно попробую

Julia_raz Юлия, спасибо! Очень любим эту буженину. Мне она кажется вкуснее горячая: вкус и запах специй ярче Запекаю около 3 часов сначала 160 градусов, потом 150

admira Наташа, "вертуны" у нас на кухне прописались

oldeg Оля, другие сырники уже больше года не делаю . Только эти! И вот наконец с отчетом

Nastett спасибо за чудесный рецепт! Обожаемый мною перец В прошлом году на пробу несколько баночек делала. Открывали только по праздникам В этом году специально банки докупала Все мало мне и мало. Это последние

Maslina ,несу отчет. Очень вкусно! В 2013 сделала на пробу 1 литр. Так за 2 недели съели Для рецепта специально ищу местную хорошую сливу. В этом году неурожай, пришлось искать приличную привозную. Нашла! Делала 2 раза. Первый раз сэкономила на орехах, и какао не очень попался. Но зато второй на славу Правда сахар сократила вдвое, а вот орехов наоборот прибавила

Аня, спасибо за рецепт! Второй год только такие огурчики делаю Это последняя баночка из 40 уже стоящих в погребе. Собирала огурчики в практически занесенной снегом теплице

Наташа, я снова с отчетом! Чуть сократила сахар в тесте, но посыпала сверху. Одно пугает: муж встал ночью и хорошенько приложился к вертунам с молоком

Наташа, спасибо! Вертуны чудесные Тесто нежное, пушистое. Делала с яблочным повидлом. Только сахаром сверху не посыпала

Спасибо за подробные пояснения!
Оля, а нет фото после покрытия торта кремом из кондитерского мешка?