31 марта 2014

Сырники с кукурузной мукой

Последнее время мне очень нравится выпечка с кукурузной мукой. Помимо того, что эта мука в разы полезней белой и считается диетической, так еще и выпечка с ней приобретает нежную, расыпчатую структуру, замечательный аромат и красивый желтенький цвет. Этот рецепт я нашла в ЖЖ у Тани Childrens_menu и не смогла пройти мимо. Даже мои детки, которые к сырникам не особо любят, эти едят с удовольствием

Ингредиенты

Выход 10 сырников:
творог 400 г
яйцо куриное 2 шт
мука кукурузная 2 ст.л.
сахар 0,5 ч.л.
цукаты или изюм по желанию 1 ст.л.
Для обсыпки
мука кукурузная 3-4 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3-4

Приготовление

Яйца взбить немного вилочкой, добавить творог, сахар и цукаты. Добавить муку и перемешать. Насыпать муку для обсыпки на доску или в тарелку, ложкой зачерпнуть творожную массу и обвалять в муке. Сформировать сырники. В сковородку налить совсем немного растительного масла. Я обычно просто смазываю кисточкой. Выложить сырники в сковородку, обжарить сначала с одной стороны, затем уменьшаем огонь, перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности. Готовые сырники можно выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. Так как масла я использую совсем чуточку, то я этого не делаю.

Если я использую магазинный обезжиренный творог, то сначала даю ему немного стечь под прессом. Из 500 гр. пачки у меня выходит ровно 400 гр. Сегодня я дала в сырники, по советам Ники, немного соды. Как мне показалось, сырники получились чуточку пышнее.


Приятного аппетита

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
117 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Сырники"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (246)

7 месяцев назад

Сколько сырничков a_friends девочки, спасибо большое a_rose a_rose a_rose

Ответить

5 месяцев назад

И мой отчетик в общую копилочку. Очень понравились сырнички, буду повторять Спасибо a_daisy

Ответить

4 месяца назад

Любимые наши a_vkusno

Ответить

4 месяца назад

oldeg
Оля, замечательные сырники a_vkusno a_good a_daisy !!!

Ответить

2 месяца назад

Повторяла. На завтрак с какао a_vkusno a_vkusno a_good a_daisy

Ответить

Сырники с кукурузной мукой от Янна Янна
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от Nadya_S Nadya_S
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от InLove InLove
Сырники с кукурузной мукой от pakkanen pakkanen
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от Barbariska4 Barbariska4
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от oldeg oldeg
Сырники с кукурузной мукой от Юляка Юляка
Сырники с кукурузной мукой от Юляка Юляка
Сырники с кукурузной мукой от oldeg oldeg
Сырники с кукурузной мукой от oldeg oldeg
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от Юляка Юляка
Сырники с кукурузной мукой от lanita69 lanita69
Сырники с кукурузной мукой от pakkanen pakkanen
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от Юляка Юляка
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от Юляка Юляка
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от lanita69 lanita69
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от julia78 julia78
Сырники с кукурузной мукой от Юляка Юляка
Сырники с кукурузной мукой от Gnomus Gnomus
Сырники с кукурузной мукой от InLove InLove
Сырники с кукурузной мукой от julia78 julia78
Сырники с кукурузной мукой от Gnomus Gnomus
Сырники с кукурузной мукой от Юляка Юляка
Сырники с кукурузной мукой от julia78 julia78
Сырники с кукурузной мукой от pakkanen pakkanen
Сырники с кукурузной мукой от Gnomus Gnomus
Сырники с кукурузной мукой от Gnomus Gnomus
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от Gnomus Gnomus
Сырники с кукурузной мукой от Gnomus Gnomus
Сырники с кукурузной мукой от Liliya- Liliya-
Сырники с кукурузной мукой от pakkanen pakkanen
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от Liliya- Liliya-
Сырники с кукурузной мукой от Gnomus Gnomus
Сырники с кукурузной мукой от Nadya_S Nadya_S
Сырники с кукурузной мукой от pakkanen pakkanen
Сырники с кукурузной мукой от Knopka25 Knopka25
Сырники с кукурузной мукой от whal whal
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от Янна Янна
Сырники с кукурузной мукой от Gnomus Gnomus
Сырники с кукурузной мукой от Gnomus Gnomus
Сырники с кукурузной мукой от oldeg oldeg
Сырники с кукурузной мукой от Натаsha79 Натаsha79
Сырники с кукурузной мукой от InLove InLove
Сырники с кукурузной мукой от Knopka25 Knopka25
Сырники с кукурузной мукой от Svetlana+A+A Svetlana+A+A
Сырники с кукурузной мукой от oldeg oldeg
Сырники с кукурузной мукой от Хильда Хильда
Сырники с кукурузной мукой от Натаsha79 Натаsha79
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от Nastett Nastett
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от pakkanen pakkanen
Сырники с кукурузной мукой от Nastett Nastett
Сырники с кукурузной мукой от Nastett Nastett
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от Morskaya Morskaya
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от куколка2900 куколка2900
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от polissya polissya
Сырники с кукурузной мукой от Knopka25 Knopka25
Сырники с кукурузной мукой от Knopka25 Knopka25
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna
Сырники с кукурузной мукой от Nastett Nastett
Сырники с кукурузной мукой от polissya polissya
Сырники с кукурузной мукой от Nastett Nastett
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от Янна Янна
Сырники с кукурузной мукой от SmMasha SmMasha
Сырники с кукурузной мукой от Wildenergy Wildenergy
Сырники с кукурузной мукой от Carrion Carrion
Сырники с кукурузной мукой от Magij Magij
Сырники с кукурузной мукой от Morskaya Morskaya
Сырники с кукурузной мукой от -AniCa- -AniCa-
Сырники с кукурузной мукой от InLove InLove
Сырники с кукурузной мукой от Миоко Миоко
Сырники с кукурузной мукой от pakkanen pakkanen
Сырники с кукурузной мукой от oldeg oldeg
Сырники с кукурузной мукой от Svetlana+A+A Svetlana+A+A
Сырники с кукурузной мукой от -AniCa- -AniCa-
Сырники с кукурузной мукой от InLove InLove
Сырники с кукурузной мукой от -AniCa- -AniCa-
Сырники с кукурузной мукой от -AniCa- -AniCa-
Сырники с кукурузной мукой от Magij Magij
Сырники с кукурузной мукой от Tata-K Tata-K
Сырники с кукурузной мукой от InLove InLove
Сырники с кукурузной мукой от Morvolna Morvolna