Сырники в вафельнице
62
228
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
39 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
73 281 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 354 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 140 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 27 5 Легкий
Я с детства очень люблю сырники. Но в силу некоторых обстоятельств, я не могу их часто готовить 
Готовить могу, есть не могу 
Для меня они слишком жирные получаются. По совету Ники Миоко 
я попробовала пожарить их с минимальным количеством масла под крышкой. Получилось супер 
Но потом я подумала, а почему нельзя сделать сырники в вафельнице 
Погуглила и нашла рецепт 
Долго ждать не стала и сразу приготовила. Мне очень понравились такие "сырнички". Вот спешу поделиться рецептом с вами, может и вы захотите поэксперементировать 
Автору рецепта благодарность 
Ингредиенты
| у меня вышло 6 сырников | |
|---|---|
| творог (я брала обезжиренный) | 220 г |
| сахар | 2 ст.л. |
| мука | 4 ст.л. (я брала 3 с минимальной горкой) |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| яйцо | 3 шт (я брала 2 крупных) |
| немного масла для смазывания формы | |
Пошаговый рецепт с фото
Так как творог у нас водянистый, я взяла 250 грамм творога и отжала его с помощью кухонного полотенца. Соединить все составляющие и перемешать ложкой. Разогреть вафельницу, смазать с помощью кисточки совсем немного маслом и выпекать сырники до золотистого цвета, примерно 4 минуты. Я старалась не открывать вафельницу первые 3 минуты, чтобы сырники схватились. У меня 6 делений на вафельнице, я выпекала между 3 и 4.
В первоисточнике говорится, что надо смазывать вафельницу каждый раз перед закладкой теста, так как сырники могут прилипнуть. Я смазывала совсем чуточку. Так что расход масла получился минимальный И верхнюю крышку я сильно не прижимала, чтобы потолще получились сырнички 
Угощайтесь 
По вкусу получились, действительно, как сырники 
Приятного аппетита
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Сырники
zelotypus 
aginka 
whal 
catwoman 
Taksis 
DolceVita 
Svetik+++ 
VikaSN 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Фотоотчеты к рецепту
СемьЦветов
29 октября 2015 г.
СемьЦветов
24 сентября 2015 г.
maaarushka
16 апреля 2015 г.
Sindirella
31 марта 2014 г.
Svetlana+A+A
13 января 2014 г.
Sindirella
12 января 2014 г.
Людмила - Мила
8 июля 2013 г.
maaarushka
7 июля 2013 г.
Sindirella
3 июня 2013 г.
Дохомозяйка
28 марта 2013 г.
Svetlana+A+A
17 марта 2013 г.
maaarushka
24 февраля 2013 г.
-одуванчик-
15 февраля 2013 г.
maaarushka
9 февраля 2013 г.
6 лет назад
Олечка,огромное тебе спасибо! Очень нежные вафельки-сырнички получились.