Куриные котлеты с творогом
30
67
-
"Куроножки" в обложке. Фантазия на тему фаршированных овощей
14 7 2 Легкий -
Минтай тушёный с майонезным соусом.
8 12 7 Легкий -
Курица запечённая на подушке из риса и кабачков
9 14 1 Легкий -
Гарнир из баклажанов с грибами
11 19 4 Легкий -
Дехканские лепёшки на луковой воде
4 4 1 Легкий
Привет! 
Создался рецепт как- то нечаянно. 
Готовила уже много раз- мне очень нравятся. Угощу и Вас. 
Может и Вам придутся по душе.
У нас на сайте есть рецепт рыбных котлет с творогом. Я как то пробовала- меня они очень даже впечатлили. 
Тут создалась ситуация, когда человеку можно из курицы только филе грудки. Сами понимаете, что есть всё время одно и тоже не очень то и весело. 
А котлеты из филе, если без добавок, тоже особой радости не принесут- суховаты они получаются. 
Вот, "методом научного тыка" я этот рецепт и родила. 
Пробуйте! Уверенна, что и Вам они понравятся. 
Котлетки получаются нежные, сочные и совсем не вредные. 
Ингредиенты
| филе куриной грудки | 800 г |
|---|---|
| творог (процент жирности на ваше усмотрение, я брала 5%) | 400 г |
| булка, предварительно замоченная в воде или молоке (особой разницы нет) | 200 г (уже в отжатом виде) |
| лук репчатый | 2-3 шт (среднего размера) |
| чеснок (по желанию) | 2-5 зубчиков |
| соль | |
| перец (по желанию) | |
| сухари панировочные (по желанию) | |
| масло растительное для жарки |
Пошаговый рецепт с фото
Все ингредиенты пропускаем через мясорубку.
Солим, перчим (я не перчила). Тщательно вымешиваем фарш.
Формируем котлеты любой формы, которая Вас устраивает. Если фарш густоват- подлейте водички. Если жидковат- добавьте ложку манной крупы, перемешайте и дайте ему постоять минут 20.
Теперь у нас два варианта приготовления. Хотите совсем диетвариант- приготовьте Ваши котлетки на пару. Я создавала видимость обычных, нормальных, домашних котлет. Поэтому обваляла их в сухарях и обжарила на сковородке.
Обжаренные котлетки сложите в кастрюльку, добавьте полстакана воды и потомите их под крышкой на медленном огне минут 15-20. Всё! Можно пробовать. Уверяю Вас никто из Ваших домашних не поймёт, насколько полезным ужином Вы их сегодня кормите. 
Поделись рецептом с друзьями!
Лучшие рецепты в разделе "Котлеты мясные"
Олеся 
Milochka-kotik 
Skarlet 
Galynka 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Скушали с удовольствием. 
9 месяцев назад
Спасибо, Анжела. Очень вкусные и сочные котлетки. А пользы!!!!!!!!!!! Филе и творог! Просто праздник для желудка. Спасибо за рецепт огромное. На самом деле я уже готовила котлеты с творогом в советское время еще, у меня рецепт был. На память не помню. Но если нужно могу глянуть. Только мне кажется там творога поменьше было. Ну, а здесь сплошная польза получается...
Фотоотчеты к рецепту
СемьЦветов
4 апреля 2018 г.
СемьЦветов
4 апреля 2018 г.
Ликуленька
5 июля 2017 г.
Ликуленька
22 мая 2017 г.
СемьЦветов
14 мая 2017 г.
СемьЦветов
6 марта 2017 г.
СемьЦветов
24 января 2017 г.
Barbariska4
23 января 2017 г.
Sindirella
20 января 2017 г.
Юлька Владимировна
20 сентября 2016 г.
nataliaTim
5 сентября 2016 г.
Ликуленька
2 августа 2016 г.
Ликуленька
18 июля 2016 г.
nataliaTim
1 апреля 2016 г.
Barbariska4
25 марта 2016 г.
Barbariska4
25 марта 2016 г.
nataliaTim
17 марта 2016 г.
Джейн Остин
13 декабря 2015 г.
Sindirella
13 декабря 2015 г.
nataliaTim
11 декабря 2015 г.
Barbariska4
5 декабря 2015 г.
Ликуленька
19 ноября 2015 г.
Ликуленька
19 ноября 2015 г.
Barbariska4
18 ноября 2015 г.
Barbariska4
18 ноября 2015 г.
Ликуленька
28 сентября 2015 г.
Мария-Виктория
1 сентября 2015 г.
Sindirella
28 июля 2015 г.
Ликуленька
2 мая 2015 г.
nataliaTim
30 апреля 2015 г.
Ликуленька
7 апреля 2015 г.
год назад
Здравствуйте.) Как думаете, можно ли такие котлетки запечь в духовке в силиконовых формочках?