18 марта 2015

Куриные котлеты с творогом

Привет! a_preved 
Создался рецепт как- то нечаянно. a_girl_pardon Готовила уже много раз- мне очень нравятся. Угощу и Вас. a_smile Может и Вам придутся по душе.
У нас на сайте есть рецепт рыбных котлет с творогом. Я как то пробовала- меня они очень даже впечатлили. a_vkusnoТут создалась ситуация, когда человеку можно из курицы только филе грудки. a_girl_pardon Сами понимаете, что есть всё время одно и тоже не очень то и весело. a_sad А котлеты из филе, если без добавок, тоже особой радости не принесут- суховаты они получаются. a_roll Вот, "методом научного тыка" я этот рецепт и родила. a_grin Пробуйте! Уверенна, что и Вам они понравятся. a_girl_yes Котлетки получаются нежные, сочные и совсем не вредные. a_vkusno a_good 

Ингредиенты

филе куриной грудки 800 г
творог (процент жирности на ваше усмотрение, я брала 5%) 400 г
булка, предварительно замоченная в воде или молоке (особой разницы нет) 200 г (уже в отжатом виде)
лук репчатый 2-3 шт (среднего размера)
чеснок (по желанию) 2-5 зубчиков
соль
перец (по желанию)
сухари панировочные (по желанию)
масло растительное для жарки

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Все ингредиенты пропускаем через мясорубку.

Солим, перчим (я не перчила). Тщательно вымешиваем фарш.

Формируем котлеты любой формы, которая Вас устраивает. Если фарш густоват- подлейте водички. Если жидковат- добавьте ложку манной крупы, перемешайте и дайте ему постоять минут 20.

Теперь у нас два варианта приготовления. Хотите совсем диетвариант- приготовьте Ваши котлетки на пару. Я создавала видимость обычных, нормальных, домашних котлет. Поэтому обваляла их в сухарях и обжарила на сковородке.

Обжаренные котлетки сложите в кастрюльку, добавьте полстакана воды и потомите их под крышкой на медленном огне минут 15-20. Всё! Можно пробовать. Уверяю Вас никто из Ваших домашних не поймёт, насколько полезным ужином Вы их сегодня кормите. a_wink

a_girl_pardon

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
67 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Котлеты мясные"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (131)

год назад

Здравствуйте.) Как думаете, можно ли такие котлетки запечь в духовке в силиконовых формочках?

Ответить

год назад

И от нас спасибо a_daisy Скушали с удовольствием. a_vkusno

Ответить

10 месяцев назад

такие котлеты стали открытием. такии нежные. детям очень понравились

Ответить

9 месяцев назад

Спасибо, Анжела. Очень вкусные и сочные котлетки. А пользы!!!!!!!!!!! Филе и творог! Просто праздник для желудка. Спасибо за рецепт огромное. На самом деле я уже готовила котлеты с творогом в советское время еще, у меня рецепт был. На память не помню. Но если нужно могу глянуть. Только мне кажется там творога поменьше было. Ну, а здесь сплошная польза получается... a_smile a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

7 месяцев назад

Ликуленька, спешу вновь к тебе с отчётиком: полюбились нам твои котлетки a_girl_yes

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Куриные котлеты с творогом от Mariyana Mariyana
Куриные котлеты с творогом от gena gena
Куриные котлеты с творогом от EIPHNH EIPHNH
Куриные котлеты с творогом от Янна Янна
Куриные котлеты с творогом от Lo-rik Lo-rik
Куриные котлеты с творогом от Юляка Юляка
Куриные котлеты с творогом от Аринушка Аринушка
Куриные котлеты с творогом от vitulia23 vitulia23
Куриные котлеты с творогом от Morvolna Morvolna
Куриные котлеты с творогом от Настя84 Настя84
Куриные котлеты с творогом от Mariyana Mariyana
Куриные котлеты с творогом от SmMasha SmMasha
Куриные котлеты с творогом от Barbariska4 Barbariska4
Куриные котлеты с творогом от Sindirella Sindirella
Куриные котлеты с творогом от Mariyana Mariyana
Куриные котлеты с творогом от Хильда Хильда
Куриные котлеты с творогом от Tata-K Tata-K
Куриные котлеты с творогом от nataliaTim nataliaTim
Куриные котлеты с творогом от julia78 julia78
Куриные котлеты с творогом от Настя84 Настя84
Куриные котлеты с творогом от Morvolna Morvolna
Куриные котлеты с творогом от Buchy Buchy
Куриные котлеты с творогом от Morvolna Morvolna
Куриные котлеты с творогом от nataliaTim nataliaTim
Куриные котлеты с творогом от Barbariska4 Barbariska4
Куриные котлеты с творогом от Barbariska4 Barbariska4
Куриные котлеты с творогом от nataliaTim nataliaTim
Куриные котлеты с творогом от polissya polissya
Куриные котлеты с творогом от Sindirella Sindirella
Куриные котлеты с творогом от nataliaTim nataliaTim
Куриные котлеты с творогом от Morvolna Morvolna
Куриные котлеты с творогом от Barbariska4 Barbariska4
Куриные котлеты с творогом от Morvolna Morvolna
Куриные котлеты с творогом от Morvolna Morvolna
Куриные котлеты с творогом от Barbariska4 Barbariska4
Куриные котлеты с творогом от Barbariska4 Barbariska4
Куриные котлеты с творогом от Morvolna Morvolna
Куриные котлеты с творогом от Ликуленька Ликуленька
Куриные котлеты с творогом от Morvolna Morvolna
Куриные котлеты с творогом от Tata-K Tata-K
Куриные котлеты с творогом от Sindirella Sindirella
Куриные котлеты с творогом от Mariyana Mariyana
Куриные котлеты с творогом от nataliaTim nataliaTim
Куриные котлеты с творогом от polissya polissya