julia78

Наташа, пирог фантастический! Пекла несколько раз со сливой. Еле успевал остыть Слива кончилась, а пирога домашние требуют. Пришлось с яблоками печь. Надеюсь, примите как отчет

Юля, спасибо! Вкусно Правда, мне запеканка больше тепленькая нравится. Яблоками заливала прямо в форме

-AniCa- капуста просто потрясающая! Фото только никак не принесу. Всем, кто сомневается, очень рекомендую. Хороша и только заквашенная, и постоявшая всю зиму. Вчера достали последнюю баночку. Хрустящая, сладко-кисловатая В этом году буду делать только ее

Очень красиво! Обязательно попробую

Олечка, спасибо огромное за рецепт! Куличи особенно понравились старшей дочке и свекрови. Первый раз перед Пасхой тесто подходило 3 часа. Мне показалось, что муки немного недоложила. Фото не успела: очень быстро разошлись. Второй раз пекла вчера. Тесту хватило уже 2,5 часа. А с формочками целая эпопея вышла Расскажу, чтобы другие не повторяли моих ошибок. Бумажных форм для куличей у нас в этом году что-то нигде нет. Я решила сделать в рамекинах. Вырезала кружки на дно. Потом цилиндры скрутила, скрепила степлером и поставила в формы. Туда наложила на треть тесто и поставила подходить. Когда через час зашла на кухню, чуть не расплакалась. Тесто начало поднимать бумагу, все наклонилось. Пришлось срочно все перекладывать в прямоугольную форму. Там уже все подошло и пропеклось хорошо.
И еще мне показалось, что по вкусу кулич в большой форме более насыщенный, а в маленьких формочках для мафинов более легкий.
Всем, кто сомневается, готовить или нет, очень рекомендую

Оля, с черной смородиной просто бомба Очень интересное послевкусие

Горчинку семян льна банан, видимо, не может осилить, мягкий он по вкусу. Нужна ягода посильнее. Пока писала, пришла идея смородину попробовать. Она ведь тоже хорошо сочетается с шоколадом?

Сегодня делала с бананом. Сочетание с семенами льна дает небольшую горчинку. С вишней было вкуснее. Буду искать другие сочетания

Вкусняшка получилась! Правда у меня семена льна и вместо банана вишня Дочка на завтрак попросила. Пойду бананов куплю

Оля, я с куличиками

красавчики!

oldeg посчитала жирность по разным источникам, получается не меньше 17% + еще яйца. Сравнила с тем, что получилось у меня по формуле. Видимо, формула выдала желаемое за действительное

Буду придерживаться

Калорийность: 264 кКал.Энергетическая ценность продукта Сыр адыгейский (Соотношение белков, жиров, углеводов):Белки: 19.8 г. (~79 кКал)Жиры: 19.8 г. (~178 кКал)Углеводы: 1.5 г. (~6 кКал)

oldeg можно заменить семена чиа на семена льна?

Молоко 28/32/47 588кк
Кефир 28/32/41 564кк
общее 56/64/88 1152кк
сыворотка = 1152кк*35% = 403,2кк/15 = 26.88кк 100 грамм сыворотки 1.3/1.5/2 (19,5/22,5/30 все 1.5 литра)
творог = общее - сыворотка = 1152кк - 403.2кк = 748,8/5 = 149.76 кк в 100 грамм творога, соответственно (36,5/41,5/58) 7,3/8,2/11,6В общем на 100 грамм сыворотки бжу 1.3/1.5/2 и 26.88 ккал
на 100 грамм творога бжу 7,3/8,2/11,6 и 149.76 ккал

oldeg в болтушках писала про творог с учетом сыворотки. Я добавила туда еще яйца. У меня так получилось

Интересный сыр получился, вкусный. Буду использовать для овощных салатов. Делала из молока 2,5% и кефира 1%, соли 1 ст л хватило. В следующий раз травок каких-нибудь добавлю. Было по 900 молока и кефира. Получилось 300 гр сыра и 1,6 л сыворотки. Калорийность, кому надо посчитала,
на 100 гр 213 ккал Б 14,34 Ж 9,4 У 17

МОжно сразу на двоих и по-больше сделать

На четверых минимум, дочки раньше всех распробовали. А муж уже глядя на них

Решена проблема полдников и завтраков! Пробовала без цедры и с ней. На мой взгляд, цедра - обязательный компонент Олечка, спасибо! Даже муж оценил

Олечка, спасибо! Готовила уже не раз, а все отчет не донесу. Делаю с отрубями и молоком, а начинки разные были. Здесь любимая с сыром и перцем

Олеся, как просто и изысканно! С удовольствием попробую, но только летом со своей фасолью. А пока в закладки!

а самое главное жиров мало,

Я смолола горох вместо нута

Мария, я пока без отчета. Сливки меня подвели, не взбились и крем жидковат получился. Поэтому соусом ели. Но он такой вкусный Я его просто ложкой уплетала Но что главное, теперь я точно торт сделаю, только сливки хорошие проверенные куплю

Олеся, с йогуртом не пробовала? Очень хочется почаще себе его делать, но со сметаной жирновато
Ничего, что на "ты"?

Олеся, принимай отчетик! Очень нежно, вкусно, ароматно, быстро Порционная часть уехала к свекрови, не дождавшись фотосессии, поэтому за фото неказистое прошу прощения

Сливки взбить до мягких пиков. Добавить порциями к шоколаду с орехами и аккуратно перемешивать снизу-вверх.

Маша, сливки добавлять сразу после орехов? Шоколадно-ореховая масса должна остыть?

Маша, браво! Это должно быть просто супервкусно! Обязательно попробую

Вика, сколько штук с порции получается?

Блинчики - красавчики! Да еще начинка любимая!

На Масленичной неделе будем печь!

Какие аппетитные кусочки! В закладки!

Идеальное сочетание!

Трубочки нежные и съедаются очень быстро.

Очень красиво! Особенно верхний слой В закладки!

половину порезала кусочками, половину прокрутила блендером

Мне тоже так понравилось. Филе наполовину с окорочками. Сократила чеснок до 2 зубчиков. А в одну колбаску добавила оливки
Великолепная колбаска! Светлана, спасибо!

Мария, очень вкусный крем Я не знаю вкуса покупной Нутеллы (не покупаю я ее). Мне этот вкус напомнил любимые конфеты Ferrero. Добавила чуть больше орехов и шоколад у меня был разный в равных пропорциях. Спасибо!

Олеся, про вкус не буду писать, уже все сказано Магазинное мороженое в опале

Делала с грудкой и печенью. Добавляла немного французских трав и чеснока 2 зубчика (нам хватило). Очень нежно, вкусно, натурально. Одна беда: магазинная колбаса лежит в холодильнике неделю, пока солянку не сварю, а эта ветчина ушла за 2 дня. И это учитывая мое дежурство у холодильника с ружьем Обязательно попробую и с сердечками!

Классная идея Мои любители спагетти обязательно оценят!

Очень красиво! а значит точно вкусно

А температура градусов 180?

еще добавки из субпродуктов

Татьяна, наверное можно попробовать и с печенью. Сегодня как раз курицу планировала делать. Теперь знаю, что

А если самому молоть, то надо небольшими порциями, иначе миндаль слипается, выделяя масло.

Вот именно так у меня и получилось
Но главное не сдаваться!

С миндалем у меня не очень сложилось: не смогла его равномерно размолоть. Блендер не справился, а кофемолку пожалела. Но потом для меня крупные кусочки по вкусу оказались даже лучше. В следующий раз буду миндаль рубить ножом.
Горячее печенье показалось мне суховато, и мы с дочками немного похулиганили: сделали такие "пакетики чая" с помощью шоколада. Сочетание оказалось очень удачным. Мужу остались только 2 "пакетика". Он остался в восторге именно от рассыпчатости и нежности
Олечка, спасибо! Повторю обязательно

Оля, еще один вопрос. Вы молотый миндаль как делаете?

Олечка, без "Поцелуя феи" у нас не может быть Нового Года. Это печенье для меня новогодняя традиция с детства. Я его прятала под елку Правда у бабули оно было в более простом виде. Но вкус тот самый! Спасибо за изысканное исполнение. За фото прошу прощения (это все, что успела с двух порций у детей утащить)

Виктория, представляю, какое вкусное получается тесто! Даже курочку готова отдать

Олеся, какая изысканная подача! Сливочный сыр можно заменить на творожный?

Какой красавец! Срочно надо ехать за тыквой

Оля, а крахмал любой подойдет?

Смущает сочетание 'слабосоленая семга/майонез'