5 ноября 2012

Сметанный соложеник

Соложеник – это традиционное сладкое блюдо украинской кухни.
Делается в считанные минуты, не считая времени на выпечку, а получается вкуснейший десерт, в горячем виде похожий на мусс.
А если вы проявите выдержку и дадите соложенику настояться в холодильнике хотя бы часа 3, то получите нежнейший десерт по вкусу напоминающий чизкейк.

Ингредиенты

яйца 6 шт
сметана 650 г
мука 45 г
сахар 180 г
ванилин 1 пакетик

Общая информация

Сложность

Средний

Кухня

Украинская

Пошаговый рецепт с фото

... и делаем
Взбиваем сметану, добавляем яйца, взбиваем.
Кладем сахар, ванилин и муку, перемешиваем, выкладываем тесто в формочки и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Во время выпекания десерт сильно поднимается, но после того, как вы вытащите его из духовки, оседает.

Я делала 1/3 порции, у меня получилось 3 рамекина.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
206 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Желе, суфле, муссы"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (152)

2 года назад

Делала из деревенского яйца и теплый сильно пах печеными яйцами

Мне крем-брюле по этой причине не очень нравится, может я конечно не так что-то делаю, но все время яичницей пахнет, а мужу абсолютно нет.

Мне однозначно понравился охлажденным десерт

a_friends
Наташа, спасибо за отчет! a_daisy

Ответить

2 года назад

Несу наконец отчет

Спасибо, соложеники очень красивые!

Ответить

год назад

Отличный рецепт, очень простой! Приготовила, очень вкусно было😍

Ответить

год назад

Спасибо за отзыв, очень рада, что рецепт понравился a_yahoo!

Ответить

2 года назад

Несу наконец отчет a_smile Вкусно и быстро a_vkusno

Ответить

4 месяца назад

Очень необычный рецепт. Я только оставила тесто не на три часа, а на ночь, а утром встала и запекла, получилось очень вкусно, а может потому что сметану хорошую взяла, очень нравится как раз сметана от Дмитрогорского продукта, и соложеники получились очень нежными. Побольше бы таких национальных рецептов)

Ответить

4 месяца назад

Очень рада, что соложеник понравился. Конечно вкус очень зависит от сметаны, поэтому я всегда стараюсь покупать марки, которым доверяю. Только не поняла, зачем вы тесто оставляли на ночь? Я уже готовый соложеник рекомендую охладить перед подачей в холодильнике.
А относительно национальных рецептов, добро пожаловать на форум к нам в игру, сейчас готовим блюда шведской кухни  https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=585&t=43936

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Сметанный соложеник от InLove InLove
Сметанный соложеник от Натаsha79 Натаsha79
Сметанный соложеник от Настя84 Настя84
Сметанный соложеник от Gadget Gadget
Сметанный соложеник от Юляка Юляка
Сметанный соложеник от Svetik+++ Svetik+++
Сметанный соложеник от AlenaSaratov AlenaSaratov
Сметанный соложеник от Morvolna Morvolna
Сметанный соложеник от Buchy Buchy
Сметанный соложеник от julia78 julia78
Сметанный соложеник от Morvolna Morvolna
Сметанный соложеник от Morvolna Morvolna
Сметанный соложеник от Tata-K Tata-K
Сметанный соложеник от EIPHNH EIPHNH
Сметанный соложеник от EIPHNH EIPHNH
Сметанный соложеник от Tata-K Tata-K
Сметанный соложеник от anytik 23 anytik 23
Сметанный соложеник от A_Kostka A_Kostka
Сметанный соложеник от A_Kostka A_Kostka
Сметанный соложеник от SmMasha SmMasha
Сметанный соложеник от Зулечка Зулечка
Сметанный соложеник от SmMasha SmMasha
Сметанный соложеник от Karina-Kapitolina Karina-Kapitolina
Сметанный соложеник от Любаня2001 Любаня2001
Сметанный соложеник от Morskaya Morskaya
Сметанный соложеник от Morskaya Morskaya
Сметанный соложеник от Миоко Миоко
Сметанный соложеник от InLove InLove
Сметанный соложеник от Morskaya Morskaya
Сметанный соложеник от Morskaya Morskaya
Сметанный соложеник от Зулечка Зулечка
Сметанный соложеник от Tata-K Tata-K
Сметанный соложеник от Бейки Бейки
Сметанный соложеник от Morvolna Morvolna
Сметанный соложеник от InLove InLove
Сметанный соложеник от Зулечка Зулечка
Сметанный соложеник от OlgaL OlgaL
Сметанный соложеник от OlgaL OlgaL
Сметанный соложеник от Morvolna Morvolna
Сметанный соложеник от Morvolna Morvolna
Сметанный соложеник от OlgaL OlgaL
Сметанный соложеник от Svetik+++ Svetik+++
Сметанный соложеник от Anuta_Kitty Anuta_Kitty
Сметанный соложеник от Anuta_Kitty Anuta_Kitty
Сметанный соложеник от Monamie Monamie
Сметанный соложеник от Svetik+++ Svetik+++
Сметанный соложеник от Svetik+++ Svetik+++
Сметанный соложеник от Svetik+++ Svetik+++
Сметанный соложеник от SmMasha SmMasha
Сметанный соложеник от Buchy Buchy
Сметанный соложеник от Morvolna Morvolna
Сметанный соложеник от Buchy Buchy
Сметанный соложеник от ИришкаНН ИришкаНН