ЕленаZ

Ох, и как я пропустила этот рецепт! На днях думала, чтобы такое приготовить с томатами и спагетти, а рецепт этот увидела уже после. Ну в ближайшее время обязательно приготовлю!

Печенье потрясающее! Хрустящее, ароматное, внутри мягкое. Делала с миндальными лепестками, добавила еще и ванилин немного (миндального ароматизатора не было, а ведь посмотрела на него накануне в магазине и подумала "зачем он мне" ). Воды положила 3 ст. л., а печеньки всё равно не растеклись (в след. раз положу 4). Масло растительное. В ближайшее время сделаю еще и с кокосом. На выходе вышло всего 14-16 небольших печенек, выпекались чуть дольше положенного времени. Спасибо за рецепт!

Испекла косу, но она немного не пропеклась. Причина скорее всего в том, что я поленилась перетереть творог. Но мы все равно ее съели, т.к. она была очень вкусной. В тесто положила остатки изюма, пекла немного дольше назначенного времени (минут 30), вместо кефира - прокисшее молоко. Спасибо за рецепт!

Захотелось блинов с мясом. Фарш оставался от ленивых голубцов, т.е. с капустой (китайской капустой). Получилось очень сочно. В разрезе нет, быстро съели .В блины вместо молока нормального положила прокисшее, разницу не почувствовали, и комом тоже не получилось не одного. И опять Вам за рецепт!

Снова пекла этот кексик. Но в этот раз не доложила разрыхлитель наверное, т.к. пирог не поднялся и чуть-чуть не пропекся. Но всё равно съели, потому что вкусно )) Полила черничным сиропом от варенья.

oldeg Я редко делаю песочное тесто и постоянно в нем сомневаюсь . А здесь положила все 200 гр. муки разом, а потом подумала, но было же поздно

Мафины сказочные! Очень вкусные! И с яблоком в самом деле вкуснее, чем без него. Вышло 11 штучек. Яблочки смазывала мёдом. Спасибо за рецепт!

Очень оригинальные пирожные. И очень вкусные! Но у меня как всегда не обошлось без происшествий : песочное тесто забила мукой, формочки силиконовые и оно не очень-то хотело по ним распределяться. Но приноровилась и вроде начало получаться. Но вот такой красоты как у тебя не вышло . Вместо сахарной пудры пришлось зять сахар (пудры не было). Вместо масла - маргарин. Вышло всего 10 штучек. Повидло взяла сливовое, но видимо не очень кислое, потому что оно не чувствовалось (но это ничего). Спасибо за рецепт!!!!

Снова приготовила эти кексики. Положила в этот раз джем, но он все равно вытек . Но на вкус это не повлияло . Получилось 7 штучек. Пекла минут 40. Вам

Кекс очень вкусный и довольно быстро его готовить. Спасибо еще раз за рецептик!

Так мне захотелось этих булочек снова. А какао нельзя пока что . Решила приготовить с кокосовой стружкой+сахар. Получилось очень вкусно. Но немного суховато. Продуктов брала по рецепту, получилось 10 небольших булочек. Тебе за рецепт

Рецепт - Палочка-выручалочка! Должны были гости приехать, а к чаю ничего не нашлось. Были только грецкие орехи (не знала куда их девать и вот нашлось ). Сделала в прямоугольной форме, глазурь покупная со вкусом марципана, муки положила в этот раз 2 ст. л. с горкой. Пирог получился тоненький, но очень сочный и не разваливался в этот раз. Очередное спасибо за рецепт!
Прошу простить за не презентабельные фото

Прошла простуда, и я снова испекла хлебушек. Муки ржаной было всего грамм 100, испекся за минут 25-30. Но мне кажется, что я его не допекла немного (выражается в том, что мякиш какой-то влажный). Но всё равно очень вкусно. Спасибо еще раз!

Спасибо за рецепт! Очень вкусные булочки получились . С кукурузной мукой тоже работала впервые Чеснока я взяла 1/2 от рецепта, но этого хватило вполне. Укроп был замороженный. На выходе получилось 17-18 булочек. Пекла минут 25. На фото они почему-то не такие румяные как в жизни . И почему-то получились суховатые (но если к супу, то очень даже отлично), может это особенности кукурузной муки?

Давно не пекла багет. А тут прямо захотелось и пришлось сделать. Делаю по 3 шт. небольшого размера. Спасибо за рецепт снова!

Спасибо за рецепт! Печенье очень вкусное, но я передержала его немного в духовке и поэтому получилось суховатое (редко пеку печенье и всё время сомневаюсь в его готовности ).

Долго смотрела на этот рецепт, всё не могла решиться (муж не ест фасоль). Но приготовила это рагу и буквально влюбилась в него. Рецептом поделилась сразу не отрываясь от тарелки с мамой . Готовила в чугунной кастрюле. Острый перец не клала (не могу есть острое), бульона под рукой не оказалось, а кубикам не доверяю, поэтому добавила просто воды. Но мясо жарила на гусином жиру (остался с Рождества). В общем, рецепт великолепный и СПАСИБО Вам огромное за него!

На масленичной неделе пекла эти блины два дня подряд, а сфотографировать успела только вторую порцию . Очередной раз, СПАСИБО за чудесный рецепт!

Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье. Мне, как и другим , некуда было девать желтки, и выбор пал на этот рецепт. Оказалось не напрасно: быстр и легок в приготовлении. Только сахара мне показалось маловато, и я положила 2 ст.л.. Но в следующий раз положу наверное 3 . Цедры у меня не нашлось, и поэтому без нее. Вместо масла - маргарин. Желтки были замороженные, и я их решила разморозить в микро, в следствие чего они немного обварились, но печенье не пострадало от этого. Выпекала примерно минут 20. Получилось 24-26 печенек.

Готовлю этот пирог очень часто, т.к. он очень прост и быстр в приготовлении. Добавляла разные фрукты: ананас, персики, абрикосы и груши. В последний раз к муке добавила 3 ст.л. какао, вместо фруктов положила ягодки (замороженную ежевику). Готовлю всегда полпорции. Вместе с моими дополнениями получилось также вкусно. Еще раз спасибо Вам, Олеся!

Приготовила пирог. Он оказался очень вкусным! Но я готовила с замороженными ягодами: разморозила и слила сок, добавила сахар и крахмал. Но при всём этом сока все равно оказалось много, и он размочил основу (( И опять "НО": вкус пирога не пострадал. Спасибо Вам Олеся за рецепт! И с прошедшим Вас праздником!

Спасибо за рецепт еще раз! Но как всегда, не обошлось без ошибок с моей стороны (невнимательность ): положила 11 гр. СУХИХ дрожжей , но надеюсь на результат не повлияет. По этой причине тесто поднялось за полчаса. Муки пришлось добавить примерно 1 ст.л.. Посыпка специальная для х/б изделий (свекровь подарила, собственно к ее приезду и хлебушек ). Соль положила чесночную. Хлеб прямо из "печи", поэтому без разреза (сделаю позже). Выпекала минут 40 без водяной бани (ставить было не на что, а на дно духовки инструкция не рекомендует ).


Обещанный разрезик. Хлебушек очень всем понравился (а у меня к сожалению насморк, и вкуса не чувствую . Такая досада! )

Давненько не стряпала круассанчики. Исправляюсь и несу очередное СПАСИБО! Но что-то намудрила в этот раз немного: наверно дала мало муки, и тесто липло к рукам после расстойки. Молока было только 250 мл. и пришлось добавить воды. Но результат не подкачал. Ничем сверху не смазывала, поэтому бледные, готовые смазала сливочным маслом. Начинки: сыр, шоколадные конфеты.

Еще раз несу Спасибо за рецепт. Пирог отличный, пеку часто. Пробовала уже почти со всеми консервированными фруктами (ананасы, абрикосы, персики, груши) и всегда вкусно. Сегодня немного видоизменила рецепт: делаю полпорции и добавила к муке 2 ст. л. какао, вместо фруктов на украшение замороженная ежевика (порезала по вдоль, положила на тесто замороженную), сироп от консервированных груш. Ягоды взяла потому, что от груш был только сироп )))) Получилось очень вкусно.

Это не самса... это СКАЗКА! Вкуснятина неописуемая (муж как присел, так и съел почти половину). Спасибище за рецепт! Получилось штук 20. Но вот сок все же вытек немного. И муки понадобилось стакана 4 - 4,5.

Второй раз пекла с фундуком (понравилось больше). В качестве заливки использовала покупную глазурь со вкусом марципана. И снова пирог разваливался. Может муки надо было по-больше положить (ложки 2,5 - 3). И снова спасибо за рецепт !

Спасибо за рецепт ! Очень простой кекс и, вместе с тем, очень вкусный! Первый раз пекла с миндалем, и ошибкой было не обжарить его. И еще у меня возникла проблемка: пирог разваливался, не могла его вытащить из формы. Но на вкус это не повлияло, особенно мне понравилась корочка сахарная. В качестве глазури использовала Олесин ганаш.

И снова отчет. В этот раз мука по рецепту, соли меньше + соль была чесночная. Тесто поднялось хорошо, но хлеб получился тоньше, чем в предыдущий раз. Очередное спасибо за рецепт!
Правда разрез у меня не получается как у других хозяюшек: такой пористый и красивый. Может надо подождать полного остывания?

Вот мой отчетик. Спасибо за рецепт! Хлеб понравился всей семье (готовила для родителей и мужа). Не думала, что получится. Но соли много получилось, положила все 10 гр., измеряла весами. Да ко всему еще и мукой забила. Хлебушек получился небольшой и высокий. Сама попробовала сразу из "печи" и отправила с мужем к родителям буханочку в другой город. Муж сказал, что на следующий день хлеб стал еще вкуснее. Фото тоже сразу из печи, и срез не очень вышел.

Я оказывается вообще не правильно поняла. Мне показалось, что и разные виды муки надо разводить в разных мисках Надо было мне корректнее вопрос задавать. Спасибо за разъяснения

отдельной миске с оставшейся водой размешать хорошо половину муки, то есть 150 гр. муки первого сорта и примерно 60 гр. ржаной муки. Оставляем обе миски на пол часа, накрыв кухонным полотенцем.
Скажите пожалуйста, можно ли смешать их в одну миску?

Спасибо за рецептик ! И правда, быстро. Пицца понравилась, но вот в следующий раз (а он будет ) в тесто положу соли немного, а то пресновато получилось. И сковородку надо по-больше (у меня 21 см. в диаметре) , или теста сделаю чуть меньше.

Еще раз спасибо. Нашему другу на диете (без сдобных булок) очень подошли

Спасибо за рецепт . Очень вкусный джем , но у меня он жидковатый получился (варила около часа, а капелька всё расползалась, варить надоело, так разлила по баночкам. А с расстройства еще и корицу забыла добавить).

Еще раз булочки. В этот раз брала сливки 33%. И всё же булочки немного опускаются после нанесения глазури, но это ерунда. А вам

Ах, какая вкуснятина! Очень нежный! Спасибо за рецепт! Украшала сахаром - посыпкой для тортов/куличей Пекла минут 40, форма 24 см.

И снова блиночки. В этот раз нафаршировала мясом с луком. А это Вам

-одуванчик- Вот это красотаааааааа....!!! Эх, руки у меня не от туда ...

MegaVesna Поделитесь секретом: как Вы перекладывали коржи с противня ? У меня 2 верхних переломались (говорю сразу: пекла на бумаге пергаментной)

Еще раз спасибо за рецепт! В этот раз делала двойную порцию (положила 1 целое яйцо), и всё получилось как надо : тесто подошло (но к сожалению на это уходит чуть больше часа), на ягодах тоже поднялось (за 30 минут), булки нежные и воздушные. На конфитюр использовала замороженную ягодную смесь (клубника, ежевика, малина, вишня + от себя еще и слива (ягод оказалось мало после разморозки )) + 250 гр. сахара + 20 гр. желфикса 2:1. Пекла минут 30.Получилось 10 огромных булочек . Сахарной пудры опять не было, а делать не охота , поэтому отчет страшненький

И снова с отчетиками. Очень вкусный багет. Делаю часто, съедаем мгновенно. Тут отчет за два дня (хотя делаю чаще ). Муку теперь ввожу постепенно, и уходит меньше, чем в рецепте примерно на 30-50 грамм. Последний раз сделала тесто, чтобы чуть к рукам липло, и батон вышел мягче, чем обычно. Еще раз, спасибо за рецепт!

Торт не просто вкусный, а нереально вкусный!!!!!! Спасибо Вам большущее за рецепт! Долго на него смотрела, всё никак не могла решиться. И очень даже зря (решилась мужу на проф.праздник сделать ). Делала 1/2 от рецепта, форма диаметром 26 см., вышло 3 коржа. Хватило всего, но у меня не было орехов, и я в крем добавила 1 ст. л. арахисовой пасты. Коржи пекла на 160 градусах, на самом нижнем уровне, каждый по 30 мин. Правда последний не смогла переложить, он весь поломался (на фото видно), я его так, частями сложила

Спасибо за рецепт! Багет потрясающий (точнее 2 ), покупать больше не буду. Хрустящий такой (делала уже вечером, но один сразу съели, ещё горяченьким)! Но для теста мне много муки показалось (положила все 515 гр.), в следующий раз буду всыпать её постепенно (может меньше уйдет). Дрожжей положила много - 1,5 пакетика, а потом дочитала отзывы... (у меня в одном пакетике 11 гр. сухих дрожжей).

Спасибо за оперативность. Поищу у нас.

Прошу простить за долгий ответ. Дрожжи были сухие. Но опытным путем было выявлено, что положила я их мало . У меня к Вам вопросик: подскажите пожалуйста, Вы дрожжи свежие покупаете пачками каким весом? Думаю, что со свежими надо как-нибудь поэкспериментировать

Снова делала эти печеньки, и снова спасибо!

Спасибо за рецепт! Очень необычно и также вкусно . Сыр обычный - "российский", грудки маловаты были, поэтому суховатые получились (надо было минут 20 держать ).

Спасибо за рецепт! Булочки получились очень вкусные, а конфитюр... ! А теперь о грустном: у меня тесто почему-то не захотело подниматься (думаю мало дрожжей положила), и в виде булочек на ягодах тоже не поднялось. Поднялись чуть-чуть уже когда выпекала и не получились такие пышненькие как у Вас, но и не были твердыми . В общем в следующий раз буду делать в двойном объеме и положу дрожжей уже не на глаз . Для конфитюра взяла 130 гр. сахара (был только коричневый) и 10 гр. желфикса 2:1, ягодки - клубника. сахарной пудры не нашлось, поэтому булочки страшновато выглядят . Выход 8 булочек.

Что сказать: рецепт булок как всегда отличный, результат великолепный . Вам и огромное СПАСИБО ! С тестом было очень легко. Изюм правда был только белый (остался с Пасхи ). Глазурь наверно переварила, потому что она у меня почти вся стекла на противень. Сливки 10%. Миндаль был только целый (пришлось рубить самой А до этого стояла в магазине и вспоминала: зачем мне нужны миндальные лепестки и вспомнить не смогла ). Хотела сделать маленькие булочки, а тесто расстоялось и получилось 6 огромных булок . Но мне кажется, что они осели немного, после нанесения глазури (а может только кажется ).НО ооооочень вкусно вышло! Еще раз спасибо за рецептик!

Снова делала круассаны, не могу остановиться . Делать легко, а вкуснятина какая . И снова, спасибо за рецептик! В этот раз в разрезе: с сыром и конфетами.