Рис от Дж. Оливера
9
65
-
Пляцек "Небо в роті"
33 88 38 Легкий -
"Малиновая" шарлотка
43 59 47 Средний -
Шоколадные пирожные с пропиткой
106 360 211 Легкий -
Штернаммчики (экспресс-псевдо-слойка)
43 62 22 Легкий -
Маршмеллоу (Дж. Мартин)
60 129 33 Легкий
- на скорую руку
- постные
- Для диеты
- Для беременных и кормящих
- вегетарианские
- экономные
- Полезное питание
Фото: СемьЦветов
Ингредиенты
| луковица | 1 шт (средняя) |
|---|---|
| цедра 1 лимона | |
| сахар | 1 ст.л. |
| сок 0,5 лимона | |
| соль | по вкусу |
| кинза | 1 пучок |
| масло растительное | 4 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Отварить длиннозернистый рис.
Приготовить для него заправку:
Цедру лимона измельчить, слегка обжарить на среднем огне, всыпать измельченный лук, обжарить до золотистости, добавить сахар, карамелизовать и растворить все соком лимона, посолить, размешать, выключить, накрыть крышкой, дать настояться 5 минут.
Рис выложить в заправку, добавить измельченный пучок кинзы.
Приятного аппетита!
Автор: Джейми Оливер.
P.S. Для тех, кто не приемлет цедру - не измельчать её, а длинными шкурками обжарить и удалить. Она все равно отдаст часть эфирных масел и придаст аромат.
Блюдо вкусно и как самостоятельное, вполне сбалансированный, самодостаточный вкус.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Рисовая каша и гарниры из риса
VikaSN 
Gnomus 
whal 
DolceVita 
tartinka 
Tsunami 
Изюминка 
Taksis 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Спасибо за рецепт! 
Очень вкусно!!! Делала с цедрой, очень ароматно и вкусно... Только кинзы не было, поэтому заменила на свежий укроп! 
11 лет назад
Shkoda Танюша, я с отчетом
..Цедру не оставляла(побоялась 
)..
Очень оригинальный и вкусный рис получился
Буду готовить еще