7 февраля 2012

Пирог из кукурузной муки с черной смородиной

Состав продуктов для этого пирога очень простой и его рецепт мелькает по всему интернету.
На форуме такого пирога не нашла, поэтому решила опубликовать.
Готовится очень быстро, он вкусный, красивый и ароматный! a_smile 

Ингредиенты

мука пшеничная 180 г
мука кукурузная 70 г
разрыхлитель 2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 200 г
йогурт натуральный ( в моем случае - кефир 1%) 150 г
яйцо 2 шт крупных (у меня 3 средних)
масло сливочное 170 г
смородина (если замороженная - не размораживать!) 300 г
и от себя
цедра 1/2 лимона
несколько капель цитрусового
ароматизатора для теста
ванильный сахар с натуральной ванилью 1/2 ч.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

В миске соединяем 2 вида муки, просеиваем обязательно!
Добавляем сахар, соль, пакетик разрыхлителя и перемешиваем деревянной ложкой.

В миске большего объема взбиваем при помощи миксера сливочное масло
(я растапливаю в микроволновке) + йогурт (либо кефир) и яйца.
Яйца добавляем по одному.

Теперь все соединяем - в миску с маслянно-яичной массой добавляем смесь муки постепенно.
Размешиваем при помощи миксера или вручную до однородного состояния.
Добавляем лимонную цедру и цитрусовый ароматизатор. Можно и не добавлять.

Форму, в которой будете выпекать пирог нужно хорошо смазать слив. маслом и посыпать сухарной крошкой.
Выливаем тесто, равномерно распределяем его по форме.
Выкладываем смородину по всей поверхности пирога
и ставим в горячую духовку на 35-40 минут при t 180-190 градусов.
Выпекаем до сухой зубочистки. (Если готовность теста проверяете зубочисткой!)

Готовый пирог оставить в духовке на решетке немного остыть.
Вынимаем и даем полностью остыть в форме.
Абсолютно остывший пирог можно обсыпать сахарной пудрой!

А вот такой он красавец внутри! a_wink

и солнечный ароматный кусочек... a_vkusno

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
140 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Пироги"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (91)

2 года назад

Каждую неделю пеку этот пирог a_girl_yes a_girl_pardon a_grin ..
Масло меняю на растит.Пока есть ягоды в морозилке,буду баловать своих этой вкусняшкой a_girl_yes a_vkusno

Ответить

2 года назад

Miroslavna Я снова с пирогом a_vkusno

Ответить

2 года назад

и снова любимый пирог-с черникой,красной смородиной и черешнями...

Ответить

год назад

Miroslavna, Спасибо! Пирог шикарен!!! Готовлю уже несколько лет, а он и не надоедает!!!

Ответить

год назад

супер вкуснячий и очень легкий, я с тестом вообще не дружу но все же решила включить режим Золушки и получился нежный пирог, мой первый в жизни))) спасибо огромное автору за такую замечательную и доступную идею))))

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Tatcara Tatcara
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Mayorova_Vasya Mayorova_Vasya
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от oldeg oldeg
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от oldeg oldeg
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от oldeg oldeg
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от oldeg oldeg
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Mayorova_Vasya Mayorova_Vasya
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Mayorova_Vasya Mayorova_Vasya
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Mayorova_Vasya Mayorova_Vasya
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Mayorova_Vasya Mayorova_Vasya
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Натаsha79 Натаsha79
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Любаня2001 Любаня2001
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Любаня2001 Любаня2001
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от куколка2900 куколка2900
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от A_Kostka A_Kostka
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Svetlana+A+A Svetlana+A+A
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от InLove InLove
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от A_Kostka A_Kostka
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от A_Kostka A_Kostka
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Morvolna Morvolna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от irinasaak irinasaak
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Kontik Kontik
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Янна Янна
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от InLove InLove
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Миоко Миоко
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Gnomus Gnomus
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Gnomus Gnomus
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Хильда Хильда
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Хильда Хильда
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Svetlana+A+A Svetlana+A+A
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Женееечек Женееечек
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Женееечек Женееечек
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от InLove InLove
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Victory18 Victory18
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от куколка2900 куколка2900
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от куколка2900 куколка2900
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от куколка2900 куколка2900
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от куколка2900 куколка2900
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от bruhova bruhova
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от bruhova bruhova
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Елма Елма
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Taksis Taksis
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Taksis Taksis
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Miroslavna Miroslavna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Miroslavna Miroslavna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Miroslavna Miroslavna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Miroslavna Miroslavna
Пирог из кукурузной муки с черной смородиной от Miroslavna Miroslavna