16 мая 2010

Торт Негр-2

На форуме есть рецепт торта под названием «Негр», но он без фото и совсем другая рецептура. Поэтому свой назвала «Негр-2». Этот торт я пеку уже лет 20, проверен на всех друзьях и знакомых, коллегах, всем очень нравится. Теперь угощу и вас.

Ингредиенты

тесто
яйцо 2 шт
сметана 1 стакан
сахар 1,5 стакана
какао 2 ст.л.
сода (гашенная уксусом) 1,5 ч.л.
мука 1 стакан
крем
сахар 1 стакан
какао 2 ст.л.
яйцо 1 шт
масло сливочное 150 г
вода 1-2 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Яйца взбить со сметаной; отдельно смешать сахар и какао, добавить соду, гаш.уксусом и муку, затем смесь яиц и сметаны, все тщательно перемешать и из этой массы, разделив ее пополам, выпечь два коржа.
Пока пекутся коржи — варим крем.
Сахар смешать с какао и взбить с яйцом, добавить воды, масло и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, пригорает очень быстро и эмалированная посуда практически не вычищается ( не одну мисочку испортила, а отходила всего на секунду a_grin ). Когда закипит- проварить 1-2 минуты и охладить. Готовый крем имеет консистенцию повидла. Остывшие коржи перемазать остывшим кремом. По рецепту он не украшается ничем и должен быть просто черным «негром», но я всегда посыпаю сверху грецкими орехами. Торт долго не пропитывается, практически почти сразу можно кушать. Правда на следующий день он вкуснее. Всегда выручает, когда неожиданные гости.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
194 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Торты"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (167)

3 года назад

Корж получился настолько нежным (сметана была жирная a_smile ) и шоколадным, что был вкусным и без глазури.

Ответить

2 года назад

Очень вкусный торт! Крем- вообще сказка a_daisy a_girl_in_love и корж такой мягкий, пористый a_good Мне очень понравился , буду ждать мужа, посмотрим , что он скажет a_smile

Ответить

2 года назад

Мне очень понравился

Светочка, я очень рада. Спасибо за такой лакомый кусочек a_daisy

буду ждать мужа, посмотрим , что он скажет

Ты хоть расскажи a_wink a_grin

Ответить

год назад

Любимый тортик из детства!

Ответить

год назад

Любимый тортик из детства!

Так хорошо украсила a_good a_daisy

Ответить

Торт Негр-2 от Sindirella Sindirella
Торт Негр-2 от Svetik+++ Svetik+++
Торт Негр-2 от Натаsha79 Натаsha79
Торт Негр-2 от ВЕТЕРОК26 ВЕТЕРОК26
Торт Негр-2 от Kontik Kontik
Торт Негр-2 от Kontik Kontik
Торт Негр-2 от LASTO4KA LASTO4KA
Торт Негр-2 от Wildenergy Wildenergy
Торт Негр-2 от Barbariska4 Barbariska4
Торт Негр-2 от Barbariska4 Barbariska4
Торт Негр-2 от Alacka Alacka
Торт Негр-2 от maaarushka maaarushka
Торт Негр-2 от maaarushka maaarushka
Торт Негр-2 от o1esya o1esya
Торт Негр-2 от tanija tanija
Торт Негр-2 от куколка2900 куколка2900
Торт Негр-2 от куколка2900 куколка2900
Торт Негр-2 от Sindirella Sindirella
Торт Негр-2 от Buchy Buchy
Торт Негр-2 от natalka_g4 natalka_g4
Торт Негр-2 от natalka_g4 natalka_g4
Торт Негр-2 от LASTO4KA LASTO4KA
Торт Негр-2 от MeganFox MeganFox
Торт Негр-2 от Morvolna Morvolna
Торт Негр-2 от Morvolna Morvolna
Торт Негр-2 от majjella majjella
Торт Негр-2 от vitulia23 vitulia23
Торт Негр-2 от LASTO4KA LASTO4KA
Торт Негр-2 от Daryaafa Daryaafa
Торт Негр-2 от Daryaafa Daryaafa
Торт Негр-2 от Milaja Milaja
Торт Негр-2 от Buchy Buchy
Торт Негр-2 от моника11111 моника11111
Торт Негр-2 от Sindirella Sindirella
Торт Негр-2 от nyamnyamkina nyamnyamkina
Торт Негр-2 от Lubimica Lubimica
Торт Негр-2 от Зулечка Зулечка
Торт Негр-2 от maaarushka maaarushka
Торт Негр-2 от Milaja Milaja
Торт Негр-2 от Milaja Milaja
Торт Негр-2 от Vess Vess
Торт Негр-2 от Vess Vess
Торт Негр-2 от Vess Vess
Торт Негр-2 от teta teta