Торт Негр-2
33
203
-
Вяленая слива в медовом маринаде
10 11 1 Легкий -
Морковный суп с сыром
8 22 11 Легкий -
Облепихово-цитрусовый морс
13 23 7 Легкий -
Торт "Клубничный шедевр"
12 27 15 Легкий -
Пшенная каша с творогом
17 56 62 Легкий
На форуме есть рецепт торта под названием «Негр», но он без фото и совсем другая рецептура. Поэтому свой назвала «Негр-2». Этот торт я пеку уже лет 20, проверен на всех друзьях и знакомых, коллегах, всем очень нравится. Теперь угощу и вас.
Пошаговый рецепт с фото
Яйца взбить со сметаной; отдельно смешать сахар и какао, добавить соду, гаш.уксусом и муку, затем смесь яиц и сметаны, все тщательно перемешать и из этой массы, разделив ее пополам, выпечь два коржа.
Пока пекутся коржи — варим крем.
Сахар смешать с какао и взбить с яйцом, добавить воды, масло и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, пригорает очень быстро и эмалированная посуда практически не вычищается ( не одну мисочку испортила, а отходила всего на секунду 
). Когда закипит- проварить 1-2 минуты и охладить. Готовый крем имеет консистенцию повидла. Остывшие коржи перемазать остывшим кремом. По рецепту он не украшается ничем и должен быть просто черным «негром», но я всегда посыпаю сверху грецкими орехами. Торт долго не пропитывается, практически почти сразу можно кушать. Правда на следующий день он вкуснее. Всегда выручает, когда неожиданные гости.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Торты
Елена 
merisha 
Зулечка 
DolceVita 
Данил 
Anna Ran 
oldeg Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Очень вкусный торт! Крем- вообще сказка 
и корж такой мягкий, пористый 
Мне очень понравился , буду ждать мужа, посмотрим , что он скажет 
9 лет назад
Мне очень понравился
Светочка, я очень рада. Спасибо за такой лакомый кусочек
буду ждать мужа, посмотрим , что он скажет
Ты хоть расскажи 
Фотоотчеты к рецепту
Sindirella
3 марта 2017 г.
Wildenergy
10 ноября 2013 г.
Barbariska4
9 сентября 2013 г.
Barbariska4
9 сентября 2013 г.
maaarushka
26 августа 2013 г.
maaarushka
26 августа 2013 г.
куколка2900
18 февраля 2013 г.
куколка2900
18 февраля 2013 г.
Sindirella
4 декабря 2012 г.
natalka_g4
19 сентября 2012 г.
natalka_g4
19 сентября 2012 г.
моника11111
31 октября 2010 г.
Sindirella
30 октября 2010 г.
nyamnyamkina
29 августа 2010 г.
maaarushka
15 июля 2010 г.
10 лет назад
Корж получился настолько нежным (сметана была жирная
) и шоколадным, что был вкусным и без глазури.