5 июня 2014

Белковый хлеб (диетический)

Полезный диетический хлеб с высоким содержанием белка и низким - жиров и углеводов.

Ингредиенты

молотый миндаль 100 г
семена льна( смолоть в блендере до крупной крошки) 100 г
пшеничные отруби 20 +немного для посы г
пшеничная или спельтовая цельнозерновая мука 2 ст.л. с горкой
разрыхлитель теста 1 пакетик
соль 1 ч.л.
пастообразный обезжиренный творог 300 г
белок яичный 7 шт
семечки для посыпки сверху

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото


-- Духовку включить разогревать на 175°С.

-- Дно формы для хлеба застелить бумагой для выпекания, стенки смочить водой и присыпать пшеничными отрубями. Или же всю форму застелить бумагой. ( Лучше всего выпекать в силиконовой форме, её застилать и присыпать не потребуется. Просто нужно будет сбрызнуть её водой перед тем, как выкладывать в неё тесто.)

-- Смешать в миске сначала все сухие составляющие, затем добавить твогог и белки и перемешать всё миксером до однородности.

-- Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять, посыпать семечками и поставить выпекать в разогретую духовку на 50-60 минут.

-- Готовый хлеб оставить немного остыть в форме, затем аккуратно вынуть, предварительно убедившись, что буханка везде отлипает от стенок. Остудить хлеб полностью на решетке.

-- Хранить хлеб следует в холодильнике. Отрезанные ломтики можно потом слегка подсушивать в тостере.

Приятного аппетита!!!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
48 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Бездрожжевой хлеб"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (16)

6 лет назад

Наталья принесла тебе отчет по хлебушку a_photo , пекла еще несколько месяцев , но вот отчет только доношу сейчас a_oops , спасибо тебе большое a_rose

Ответить

6 лет назад

принесла тебе отчет по хлебушку

Красивый получился!!! a_good Лена, спасибо большое за фото!! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

admira Натуль, несу тебе спасибку. Вкусный очень хлебушек. Мы его за пол дня слопали a_lol a_lol У меня не было 100 гр. льняных семечек, поэтому взяла мишунг льняные + кунжут + чиа, отлично вышло a_good И деткам очень понравился a_vkusno a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оль, красавец хлебушек вышел!!! a_Bravo a_photo a_good a_good a_good И даже мальчишкам понравился... a_good У меня только доча в восторге, а мужская часть семьи не разделяет вкусов.. a_girl_pardon

Ответить

5 лет назад

мужская часть семьи не разделяет вкусов..

У меня они все ели и даже не спросили, что это за хлеб a_lol a_lol Главное, что домашний и, что мама сделала сама a_angel Ну еще подкупило, что он белый, в отличие от постоянного нашего серого на закваске a_grin

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Белковый хлеб (диетический) от oldeg oldeg
Белковый хлеб (диетический) от malachit malachit