Рождественский хлеб (бездрожжевой)
8
11
-
Мягкие пряничные печенья
1 2 0 Легкий -
Холодный чизкейк с ревенем
2 4 0 Легкий -
Галета с ревенем
2 4 0 Легкий -
Запеченный омлет со свеклой
2 0 0 Легкий -
Яблочный пирог с марципаном
2 3 0 Легкий
Идеален теплым из духовки со сливочным маслом 
Ингредиенты
| кефир | 400 мл |
|---|---|
| масло оливковое | 1 ст.л. |
| яйцо | 1 шт |
| ячменная мука | 275 г |
| разрыхлитель теста | 2 ч.л. |
| сахар коричневый | 3 ст.л. |
| корица | 1 ч.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| хлопья овсяные | 70 г |
| миндаль (фундук) | 60 г |
| изюм | 65 г |
| чернослив | 30 г |
| курага | 30 г |
Пошаговый рецепт с фото
1. Смешайте кефир, яйцо и оливковое масло. В другой большой миске смешайте муку, разрыхлитель теста, сахар, соль, корицу, овсяные хлопья и орехи с сухофруктами (по желанию их можно нарезать на кусочки).
2. Смешайте жидкую и сухую смеси до однородного состояния. Выложите тесто в прямоугольную форму для хлеба или кексов.
3. Выпекайте в духовке при 200С 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.
Приятного аппетита!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Бездрожжевой хлеб
Knopka25 
admira 
DolceVita 
Nata-lia 
Юляка 
Buchy 
ttchegolskaya 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
Аня, спасибо за рецепт. Я попробовала приготовить с овсяной мукой (вместо ячменной), и мой хлеб никак не хотел подниматься и пропекаться, хоть и держала в духовке больше часа. По краям высох, а внутри остался мокрый и плотный. Как думаете, дело в муке?
5 лет назад
Вполне возможно, что из-за муки хлеб остался мокрый и плотный. Этот хлеб и у меня почти не поднялся и был довольно плотный, но не мокрый.
6 лет назад
Анюта, хлеб просто идеальный!
Мало сахара, много сухофруктов, без дрожжей и закваски, а значит готовится быстро - просто чудо! Огромное спасибо, буду готовить! 
6 лет назад
Олеся, буду рада, если рецепт пригодится! Мне он тоже понравился тем, что нет дрожжей и готовится быстро