Рецепты от Олеси		Видеорецепты		Кухни мира		Детская кухня		Рецепты для пикника

Закуски		Салаты		Супы		Вторые блюда		Выпечка		Десерты		Напитки		Соусы		Заготовки		Разное

Главная Рецепты Выпечка Несладкая выпечка Хлебобулочные изделия Дрожжевой хлеб

23 февраля 2015

Цельнозерновой хлеб с йогуртом

14 33

admira

Леопардовая сдобная бриошь
22 48 13 Средний
Брауни с грушей
15 35 6 Легкий
Чизкейк с сливовым покрытием
21 39 10 Легкий
Фруктовый лед "Арбуз"
28 60 18 Легкий
Кексы "Абрикосовый поцелуй"
30 93 14 Легкий

Все рецепты автора

Ингредиенты

вода	230 мл
дрожжи свежие	21 г
мука пшеничная цельнозерновая	300 г
мука ржаная цельнозерновая	200 г
йогурт натуральный	125 г
соль	1 ч.л.
патока или мёд	1 ст.л.
растительное масло	2 ст.л.

Список продуктов

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

-- В слегка тёплой воде размешать дрожжи.

-- Разведённые дрожжи, йогурт комнатной температуры, оба сорта муки, соль и патоку (или мёд ) поместить в комбайн и месить пару минут. Далее добавить растительное масло и месить дальше до гладкости. Тесто будет густое и липкое. Собрать его в комок и оставить подходить на 45-60 минут.

-- Форму для хлеба застелить бумагой для выпечки. Обмять подошедшее тесто. Смазать руки растительным маслом, взять тесто и выложить его в форму. Разровнять, сделать сверху несколько надрезов ножницами и оставить подходить ещё на 30 минут.

-- Духовку заранее нагреть до 200°C. Сбрызнуть форму с подошедшим тестом сверху слегка из пульверизатора водой и выпекать хлеб 40-45 минут.

-- Готовый хлебушек вынуть из формы и остудить на решетке. Приятного аппетита!!!