14 июля 2015

Домашний майонез

Все же я предложу свой вариант майонеза a_girl_yes .
У меня в семье очень любят майонез,некоторые личности едят его на обед и ужин a_razz ,хорошо когда есть аппетит ,вот знать бы что мы едим и из чего приготовлен магазинный майонез..... a_confused
Не долго думая я решилась все же на эксперименты с разными рецептами a_girl_pardon ,у меня все время что то не получалось и вкусовые данные всегда желали лучшего.
Но я все же вывела для своего семейства ту формулу рецепта которая понравилась всем.
Майонез получается очень густой,воздушный,в салатах не течет.....получился отличный результат,который меня порадовал.

Ингредиенты

яйцо 1 шт
желток 1 шт
горчица готовая острая 1 ч.л.
сахар 1 ч.л. (с горкой)
соль 0.5-1 ч.л.
лимонный сок 2 ст.л.
подсолнечное масло (из морозилки, перед готовкой я ставлю 150 мл в морозилку от 30 до 60 минут) 150 мл

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Яйцо+желток(должны быть из холодильника ) +горчица+сахар +соль хорошо взбить блендером 2-3 минуты.
Достаем подсолнечное масло из морозилки и взбивая вливать ооочень тоненькой струечкой масло.
Пробить еще минуту ,майонез начинает густеть сразу с добавлением масла...и добавить лимонный сок,пробить ещё 30 секунд и майонез готов.
Писала дольше,чем делала майонез a_grin .
Выход из этого количества продуктов 220 гр.
P.S. Делала я и на 2х желтках a_good ,майонез получается отличный,просто оооочень густой.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
81 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Домашний майонез"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (45)

3 года назад

Юльчик, готовила еще раз. Очень вкусный майонез!

Танюш,такой густой a_good мерси за отчет a_daisy

Ответить

3 года назад

майонез готовила уже наверное раза три a_good , правда я его йогуртом разбавляю, уже очень густой

Ответить

3 года назад

майонез готовила уже наверное раза три a_good , правда я его йогуртом разбавляю, уже очень густой

a_Bravo суперский получился a_good густой a_good

Ответить

3 года назад

Магазинный уже давно не покупаю. У меня правда не такой густой вышел, но вкусный a_good

Ответить

3 года назад

Магазинный уже давно не покупаю.

я тоже принципиально не покупаю, но когда не успеваю сделать...сын все же сам может купить a_mad

вкусный

самое главное a_friends спасибо

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Домашний майонез от catwoman catwoman
Домашний майонез от Натусик1 Натусик1
Домашний майонез от Sindirella Sindirella
Домашний майонез от куколка2900 куколка2900
Домашний майонез от Янна Янна
Домашний майонез от Aksinja83 Aksinja83
Домашний майонез от Aksinja83 Aksinja83
Домашний майонез от куколка2900 куколка2900
Домашний майонез от Aksinja83 Aksinja83
Домашний майонез от Aksinja83 Aksinja83
Домашний майонез от Aksinja83 Aksinja83