Домашний майонез
-
Запеченная кукуруза от Игоря Мисевича
12 67 27 Легкий -
Хлебец из мясного фарша с сыром
19 38 12 Легкий -
Острая печень на закуску
10 43 6 Легкий -
Запеченная индюшиная грудка в Coca-Cola
7 25 5 Легкий -
Измир Кёфтеси - традиционное турецкое блюдо
40 168 76 Легкий
Все же я предложу свой вариант майонеза .
У меня в семье очень любят майонез,некоторые личности едят его на обед и ужин ,хорошо когда есть аппетит ,вот знать бы что мы едим и из чего приготовлен магазинный майонез.....
Не долго думая я решилась все же на эксперименты с разными рецептами ,у меня все время что то не получалось и вкусовые данные всегда желали лучшего.
Но я все же вывела для своего семейства ту формулу рецепта которая понравилась всем.
Майонез получается очень густой,воздушный,в салатах не течет.....получился отличный результат,который меня порадовал.
Ингредиенты
яйцо | 1 шт |
---|---|
желток | 1 шт |
горчица готовая острая | 1 ч.л. |
сахар | 1 ч.л. (с горкой) |
соль | 0.5-1 ч.л. |
лимонный сок | 2 ст.л. |
подсолнечное масло (из морозилки, перед готовкой я ставлю 150 мл в морозилку от 30 до 60 минут) | 150 мл |
Пошаговый рецепт с фото
Яйцо+желток(должны быть из холодильника ) +горчица+сахар +соль хорошо взбить блендером 2-3 минуты.
Достаем подсолнечное масло из морозилки и взбивая вливать ооочень тоненькой струечкой масло.
Пробить еще минуту ,майонез начинает густеть сразу с добавлением масла...и добавить лимонный сок,пробить ещё 30 секунд и майонез готов.
Писала дольше,чем делала майонез .
Выход из этого количества продуктов 220 гр.
P.S. Делала я и на 2х желтках ,майонез получается отличный,просто оооочень густой.
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе "Домашний майонез"
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
4 года назад
майонез готовила уже наверное раза три , правда я его йогуртом разбавляю, уже очень густой
4 года назад
майонез готовила уже наверное раза три
, правда я его йогуртом разбавляю, уже очень густой
суперский получился
густой
5 лет назад
Танюш,такой густой
мерси за отчет 