Домашний майонез
20
80
-
Запеченная кукуруза от Игоря Мисевича
11 60 25 Легкий -
Хлебец из мясного фарша с сыром
17 31 10 Легкий -
Острая печень на закуску
9 37 6 Легкий -
Запеченная индюшиная грудка в Coca-Cola
6 22 5 Легкий -
Измир Кёфтеси - традиционное турецкое блюдо
38 144 73 Легкий
Все же я предложу свой вариант майонеза 
.
У меня в семье очень любят майонез,некоторые личности едят его на обед и ужин 
,хорошо когда есть аппетит ,вот знать бы что мы едим и из чего приготовлен магазинный майонез..... 
Не долго думая я решилась все же на эксперименты с разными рецептами 
,у меня все время что то не получалось и вкусовые данные всегда желали лучшего.
Но я все же вывела для своего семейства ту формулу рецепта которая понравилась всем.
Майонез получается очень густой,воздушный,в салатах не течет.....получился отличный результат,который меня порадовал.
Ингредиенты
| яйцо | 1 шт |
|---|---|
| желток | 1 шт |
| горчица готовая острая | 1 ч.л. |
| сахар | 1 ч.л. (с горкой) |
| соль | 0.5-1 ч.л. |
| лимонный сок | 2 ст.л. |
| подсолнечное масло (из морозилки, перед готовкой я ставлю 150 мл в морозилку от 30 до 60 минут) | 150 мл |
Яйцо+желток(должны быть из холодильника ) +горчица+сахар +соль хорошо взбить блендером 2-3 минуты.
Достаем подсолнечное масло из морозилки и взбивая вливать ооочень тоненькой струечкой масло.
Пробить еще минуту ,майонез начинает густеть сразу с добавлением масла...и добавить лимонный сок,пробить ещё 30 секунд и майонез готов.
Писала дольше,чем делала майонез 
.
Выход из этого количества продуктов 220 гр.
P.S. Делала я и на 2х желтках 
,майонез получается отличный,просто оооочень густой.
Поделись рецептом с друзьями!
Олеся 
Светуля 
Melodi 
leko-11 
Skarlet 
Старов 
DolceVita 
leo1970 
Аринушка 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
2 года назад
майонез готовила уже наверное раза три , правда я его йогуртом разбавляю, уже очень густой
2 года назад
майонез готовила уже наверное раза три
суперский получился густой
спасибо
Sindirella
4 декабря 2015 г.
куколка2900
20 ноября 2015 г.
куколка2900
15 августа 2015 г.
товарищ Шурик
16 июля 2015 г.
куколка2900
15 июля 2015 г.
|
413 посты | 17415 подписчики |
| Посмотреть ► | ||
3 года назад
Танюш,такой густой
мерси за отчет 