10 июля 2016

Творожный пирог с шоколадом и финиками

Безумно вкусный и легкий в приготовлении пирог, который не оставит никого равнодушным. a_bomb a_bomb a_bomb
Рецепт нашла на просторах интернета, автору спасибо!Попробуйте приготовить и вы останетесь довольны результатом! a_girl_yes

Ингредиенты

для теста
яйцо 1 шт
творог 100 г
сахар 100 г
растительного масла 5 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 250-270 г
для начинки
творог 350 г
сметана (я брала жирную, домашнюю) 150 г
ванилин
сгущенка вареная 200 г
какао порошок 1 ст.л.
крахмал кукурузный 2 ст.л.
яйцо 2 шт
шоколад горький 50 г
финики 15–20 шт
вино красное полусладкое (я брала коньяк) 100 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Для начала финики освободить от косточек и залить вином хотя бы на 1 час, после чего вино (коньяк) вылить, а финики порезать на кусочки. Теперь займемся тестом. Творог размять, соединить с яйцом, сахаром и хорошо растереть. Влить масло, ввести муку и разрыхлитель. Вымесить тесто. Форму диаметром 20 см застелить бумагой для выпечки (дно), смазать маслом. Выложить тесто, закрывая дно и бортики формы. Пока готовим начинку убираем форму в холодильник.

Для начинки - смешиваем в чашке творог, сметану, сгущенку, ванилин, яйца и все пробиваем блендером до однородной массы. Затем добавляем какао-порошок, крахмал и снова взбиваем. Шоколад натираем на мелкой терке и подмешиваем к начинке. Вынимаем форму с тестом, на дно в художественном беспорядке разбрасываем финики. Сверху выливаем начинку. Ставим форму в разогретую до 170 – 180 гр. духовку на 45 – 50 минут. Готовый пирог нужно полностью остудить и вынуть из формы. Приятного чаепития!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
41 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Пироги"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

3 года назад

Очень интереный рецепт. В списке ингридиентов есть сгущенка. Когда добавлять её?

Ответить

3 года назад

Очень интереный рецепт. В списке ингридиентов есть сгущенка. Когда добавлять её?

В начинку добавляем, пробиваем ее блендером вместе с творогом a_girl_yes Сейчас рецепт отредактирую, спасибо! a_daisy

Ответить

2 года назад

Svetik+++ Света,спешу с отчетом a_girl_yes a_vkusno a_vkusno ...
Расскажу о своих изменениях a_wink .
Сахара в тесто всего 50 гр дала,муки 220 гр.
В начинке творога 400 гр,сгущенка обычная,какао 3 ст.л.,шоколада-40 гр,вино-домашнее сладкое.
Пирог получился очень вкусным a_vkusno a_vkusno a_girl_yes .Сгущенки можно было использовать меньше(учитывая сладость фиников).
Спасибо за рецепт! a_rose

Ответить

2 года назад

Ксюш, красивый пирог! На счет сахара и сгущенки -для сладкоежек в самый раз! Спасибо ! a_daisy

Ответить

год назад

Это не пирог, а самый настоящий торт! Очень вкусно!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Творожный пирог с шоколадом и финиками от AlenaSaratov AlenaSaratov
Творожный пирог с шоколадом и финиками от Morvolna Morvolna
Творожный пирог с шоколадом и финиками от Morvolna Morvolna