13 июля 2016

Сырник с абрикосами

Вдогонку к творожному пирогу с финиками предлагаю попробовать еще один вариант не менее вкусного творожного пирога с абрикосами. a_vkusno

Ингредиенты

для теста
яйцо 1 шт
творог 100 г
сахар 100 г
растительное масло 5 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванилин
муки 250-270 г
для начинки
творог 450 г
сметана жирная (брала домашнюю) 200 г
молоко сгущенное 200 г
яйцо 2 шт
крахмал кукурузный 2 ст.л.
абрикосовый конфитюр (или любой джем) 3-4 ст.л.
абрикос 6-7 шт

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Теперь займемся тестом.Творог размять, соединить с яйцом, ванилином, сахаром и хорошо растереть. Влить масло, ввести муку и разрыхлитель. Вымесить тесто. Форму диаметром 20 см застелить бумагой для выпечки (дно), смазать маслом. Выложить тесто закрывая дно и бортики формы. Пока готовим начинку убираем форму в холодильник.

Творог смешать со сметаной и при помощи блендера превратить в однородную массу. Добавить яйца, крахмал, сгущенку и взбить. Вынимаем форму с тестом из холодильника, дно смазываем конфитюром. Абрикосы освободить от косточки, нарезать на кусочки и художественно раскидать поверх конфитюра. Сверху выливаем творожную массу. Ставим, в заранее разогретую до 180 гр., духовку и выпекаем около 50 минут.
Готовый пирог должен полностью остыть и только потом его можно вынуть из формы и разрезать.
Приятного аппетита! a_coffee

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
39 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Пироги"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (18)

3 года назад

просто форма на 26 см

Если бы я сразу об этом знала,то тесто смогла бы растянуть(у меня даже такая мысль была изначально)... a_wink a_grin a_girl_yes Но верила написанному в тексте a_crazy a_crazy

Ответить

3 года назад

Повторяла!

Ответить

3 года назад

Вкусно! Абрикосы и повидло придают творогу интересную нотку!

Ответить

3 года назад

Вкусно! Абрикосы и повидло придают творогу интересную нотку!

Рада, что пирог не разочаровал! a_daisy

Ответить

2 года назад

На этот раз с малиной и без сгущенки!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Сырник с абрикосами от Svetik+++ Svetik+++
Сырник с абрикосами от owen79 owen79
Сырник с абрикосами от Svetik+++ Svetik+++
Сырник с абрикосами от Morvolna Morvolna
Сырник с абрикосами от Morvolna Morvolna
Сырник с абрикосами от Morvolna Morvolna