Лимонно-маковые маффины
29
66
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
40 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
74 285 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 355 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 141 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 28 5 Легкий
Хочу поделиться с вами очень простым рецептом маффинов, которые в итоге получаются очень нежными и вкусными. У нас на сайте есть один рецепт от Оленьки Milaja Лимонно-маковых маффинов, но так как по составу они отличается, то решила все же выложить 
Ингредиенты
| для 12 маффинов | |
|---|---|
| мука | 225 г |
| мак молотый (я с маком ничего не делаю, кладу сразу из пачки, немолотый ) | 25 г |
| разрыхлитель | 2,5 ч.л. |
| сода | 0,5 ч.л. |
| яйцо | 1 шт |
| сахар (сладкоежки могут смело добавлять больше :d ) | 90 г |
| сахар ванильный | 1 пачка |
| лимонный сок | 4 ст.л. |
| растительное масло | 40 мл |
| йогурт обезжиренный | 200 г |
| цедра лимона ( лимон предварительно обдать кипятком ) | 2 ч.л. |
| лимон для украшения | |
| сахар коричневый (можно заменить обычным) | 2 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Духовку поставить разогреваться до 180 градусов.
Яйцо, йогурт, масло, лимонный сок, цедру, сахар и ванильный сахар взбить миксером. Смешать муку, разрыхлитель, соду и просеять в яично-йогуртовую смесь. Добавить мак и все хорошо перемешать. Выложить тесто в формочки для маффинов. Лимон тонко нарезать. У меня был большой лимон, поэтому я каждый кружок разрезала пополам. Выложить по дольке лимона на тесто и посыпать немного коричневым сахаром.
Выпекать примерно 20 минут.
Угощайтесь 
Вот такие они внутри (сегодня цедру лимона не добавляла) 
Приятного аппетита 
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Маффины (muffins)
DolceVita 
InLove 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Ну очень вкусно! Тесто нежное, поднимается 
вот так. Лимончик оттеняет сладость. Короче, просто прелесть, а не кексики. Остывают, один сломался при доставании из силиконовой формы, но мы с мужем ничуть не расстроились 
. В некоторых тесто так поднялось, что лимончик совсем спрятался. 
Спасибо за рецепт! Повторять надо, но уже в два раза больше, а то так неинтересно. 
11 лет назад
Юлька Владимировна Юль, я рада, что вам понравились кексики 
Они действительно супер вкусные. СПасибо большое за фото
8 лет назад
Олечка, большое спасибо за рецепт! 
Очень вкусные маффины! 
Лимона у меня не было, но был концентрированный лимонный сок...
Фотоотчеты к рецепту
Юлька Владимировна
4 января 2014 г.
МамусьВикусь
22 сентября 2012 г.
Sindirella
27 октября 2011 г.
maaarushka
28 сентября 2011 г.
11 лет назад
Buchy Ого, как много. Красота
Спасибо, Олесь 
