25 ноября 2012

Теплый тыквенный салат с сыром

Невероятно вкусный тыквенный салат! Хорош именно в теплом виде, а сыр можно использовать по своему вкусу a_smile

Ингредиенты

тыква, очищенная 850 г
лук красный 2 шт
семечки тыквенные 50 г
тмин 2 ч.л.
соль
масло оливковое 2 ст.л.
кресс-салат 150 г
сыр фета 200 г
Заправка
мед 1 ст.л.
дижонская горчица 1 ст.л.
майонез 80 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. Для заправки смешайте мед, горчицу и майонез. Хорошо взбейте и поставьте на час в холодильник.

2. Тыкву нарежьте кубиками 1-2 см. Лук нарежьте четверть-кольцами. Выложите тыкву, лук, тыквенные семечки и тмин в противень, застеленный бумагой для выпекания. Посолите, поперчите и полейте оливковым маслом. Хорошо перемешайте и запекайте в духовке при 200С 20 минут, время от времени помешивая.

3. Салат промойте и выложите по тарелкам или в одну большую миску. Выложите запеченные овощи и сыр фета на салат. Сверху полейте горчично-медовой заправкой.

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
33 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Теплые салаты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (21)

6 лет назад

liafael Настя, я очень рада, что салат стал находкой a_smile a_yahoo! Готовь на здоровье!

Ответить

4 года назад

Аня, я к тебе с салатиком! очень даже вкусно! a_vkusno

Ответить

4 года назад

аполинария2003 Слава, спасибо! Я тоже люблю этот салат a_vkusno

Ответить

3 года назад

Вкуснятина неимоверная!
Я не использовала заправку и думаю, она не критична. Масло, которым сбрызгивала тыкву, хорошо ароматизировалось тмином, луком, да и самой тыквой. Его вполне хватило в качестве связующего компонента.

Ответить

3 года назад

Натаsha79 Наташ, спасибо! Обязательно попробуй с заправкой, она очень здесь к месту! a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Теплый тыквенный салат с сыром от Натаsha79 Натаsha79
Теплый тыквенный салат с сыром от vinipushka vinipushka