Теплый тыквенный салат с сыром
13
43
Невероятно вкусный тыквенный салат! Хорош именно в теплом виде, а сыр можно использовать по своему вкусу 
Ингредиенты
| тыква, очищенная | 850 г |
|---|---|
| лук красный | 2 шт |
| семечки тыквенные | 50 г |
| тмин | 2 ч.л. |
| соль | |
| масло оливковое | 2 ст.л. |
| кресс-салат | 150 г |
| сыр фета | 200 г |
| Заправка | |
| мед | 1 ст.л. |
| дижонская горчица | 1 ст.л. |
| майонез | 80 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Для заправки смешайте мед, горчицу и майонез. Хорошо взбейте и поставьте на час в холодильник.
2. Тыкву нарежьте кубиками 1-2 см. Лук нарежьте четверть-кольцами. Выложите тыкву, лук, тыквенные семечки и тмин в противень, застеленный бумагой для выпекания. Посолите, поперчите и полейте оливковым маслом. Хорошо перемешайте и запекайте в духовке при 200С 20 минут, время от времени помешивая.
3. Салат промойте и выложите по тарелкам или в одну большую миску. Выложите запеченные овощи и сыр фета на салат. Сверху полейте горчично-медовой заправкой.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2585-teplyy-tykvennyy-salat-s-syrom