Курица по-азиатски

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками или полосочками.
Измельчите лук, шампиньоны (не слишком мелко), очистите болгарский перец от семян и нарежьте полосками.
Очистите имбирь и чеснок, измельчите их очень мелко.
Обваляйте кусочки курицы в крахмале, чтобы каждый кусочек был покрыт.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до появления небольшой корочки. Переворачивайте аккуратно, разделяя кусочки лопаткой.
Добавьте лук и жарьте до прозрачности. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте болгарский перец и шампиньоны, хорошо перемешайте и жарьте 5–7 минут.
Добавьте чеснок и имбирь, снова перемешайте.
Влейте мёд и соевый соус, тщательно перемешайте и тушите 2–3 минуты на среднем огне до загустения соуса. Для более густого соуса тушите дольше.
Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом и свежей зеленью.