Куриные рулетики "Кордон Блю" с ветчиной и сыром в духовке

1. Подготовка куриного филе:
Очистите филе от пленок и жилок. Разрежьте куриное филе вдоль не до конца и раскрываем как книжку и отбиваем. Если куски толстые, разрежьте их пополам горизонтально и аккуратно отбейте, чтобы они стали тонкими.
2. Приготовление начинки:
- Нарежьте ветчину и сыр на тонкие ломтики.
3. Формирование рулетов:
- Каждый кусочек куриного филе солим, перчим, добавляем по 0.5 ч.л сухого чеснока и паприки. Сверху положите по два ломтика ветчины и сыра.
- Сверните филе в рулет, стараясь, чтобы начинка осталась внутри.
4. Панировка:
- В одной миске взбейте яйца.
- В другой миске высыпаем панировочные сухари
- Обмакните каждый рулет сначала в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.
5. Запекание:
- Выложите рулеты на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Подавать горячими с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!