Говяжьи ребра в чугунке томленые с овощами и айвой
1
2
-
Грибной суп по-закарпатски
8 23 0 Средний -
Копченые языки
1 1 0 Средний -
Говяжьи ребра в чугунке томленые с овощами и айвой
1 2 0 Легкий -
Шашлык из баранины маринованный в овечьем йогурте
1 1 0 Легкий -
Приготовление стейков. Простой, доступный рецепт для каждого
1 1 0 Легкий
Приготовление говяжьих ребер в чугунке на природе в беседке на печном комплексе. Спокойная подача рецепта, ничего лишнего. Очень вкусное блюдо, которое легко приготовить так же на обычной домашней кухне, подобрав режим томления для мультиварки или духовки.
Ингредиенты
| Для закладки в 9 литровый чугунок: | |
|---|---|
| ребра говяжьи | 1,5 кг |
| перец болгарский | 1 шт |
| помидор | 0,5 кг |
| морковь | 300 г |
| картофель | 700 г |
| грибы | 400 г |
| айва | 200 г |
| чеснок | 1 головка |
| лук репчатый | 1 шт |
| вино красное сухое | 0,5 мл |
| черный, душистый, острый перец, соль, зелень по вкусу | |
Общая информация
Общее время приготовления
5 ч
Активное время приготовления
1 ч 30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
12
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Перец нарезать на крупные куски.
Морковь на крупные кольца
Картофель нарезать на крупные дольки
Помидор так же на крупные части
Айву на кольца толщиной около пол сантиметра
Грибы порезать произвольно
Чеснок раздавить ножом
Лук порей нарезать крупно, если вы используете репчатый лук тогда на полукольца
Специи растереть в ступке
С ребер снять пленку
Разрезать ребра по одному ребру
Поочередно закладывать в чугунок ребра
Затем морковь, лук
Картофель, добавить специи
Затем оставшиеся ребра, острый перец и грибы, чеснок.
Лук, морковь, перец, специи, картофель
Сверху уложить помидоры, специи, айву, зелень
Залить все сухим вином
Закрыть крышкой и поставить в печь минимум на 4 часа томиться
По истечении этого времени блюдо будет готово
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из говядины, телятины
Алматинка 
Buchy 
elena_110 
lorxen1 
admira 
Мармеллладка 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.