Курица на банке в абрикосовой глазури
0
1
Сегодня мы с вами приготовим простой и стандартное блюдо - Курица в духовке! Но готовить будет не стандартным способом. Курица на банке в абрикосовой глазури получается очень ароматной, сочной и вкусной. Приятного вам аппетита!
Ингредиенты
| курица | 1,5 кг |
|---|---|
| в банку цедру апельсина и палочку корицы | |
| Маринад | |
| чеснок | 8 гр |
| имбирь | 20 гр |
| сок апельсиновый | 2 ст.л. |
| корица | 1/4 ч.л. |
| паприка | 1 ст.л. |
| зира | 1/2 ч.л. |
| перец черный | 1,4 ч.л. |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| масло кунжутное | 1 ч.л. |
| соль | 10 гр |
| Глазурь | |
| джем абрикосовый | 100 мл |
| соевый соус | 2 ст.л. |
| перец красный жгучий | 1 щепотка |
| сок апельсиновый | 2 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
7 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Ингредиенты для приготовления курицы на банке
Нам нужно замариновать курицу. Чеснок мелко шинкуем, натираем на мелкой терке свежий имбирь, перетираем в ступке зиру, добавляем молотую корицу, черный молотый перец, красную сладкую паприку, добавляем растительное и кунжутное масло, из половины апельсина выдавливаем сок. Хорошо всё перемешиваем. Отправляем курицу в маринад и со всех сторон натираем её маринадом. Заворачиваем курицу в пищевую пленку, заворачиваем и отправляем в холодильник примерно на 5 часов, периодически переворачивая
Берем банку, чтобы она поместилась внутрь банки, в банку наливаем воды до середины, добавляем палочку корицы и шкурки апельсина. С курицы убираем лишние остатки маринада и насаживаем на банку. Если на шее курицы есть отверстие, то его закалываем шпажками.
Отправляем в духовку и запекаем до полной готовности. Температура 180 градусом, примерно 40-50 минут. Нижний и верхний подогрев, без конвекции.
Как только убрали курицу в духовку. Сразу делаем глазурь. Берем абрикосовое варенье, добавляем соевый соус, небольшую щепотку красного острого перца и сок с половины апельсина. Получившимся сиропом смазываем курицу в духовке каждые 15 минут со всех сторон.
Приятного аппетита!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Похожие рецепты
ЕвгенияН 
elena_110 
GlebSky Лучшие рецепты в разделе Блюда из курицы, цыплят
tusya 
DolceVita 
noname 
Kontik 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.