3 февраля 2021
Ленивые пельмени на сковороде
2
7
-
Ленивые пельмени на сковороде
2 7 0 Легкий -
Слоеные лепешки
1 11 0 Легкий -
Незаслуженно забытый рецепт советской кухни - Рыба под маринадом
3 15 0 Легкий -
Бигос со свиными ребрами, квашеной и свежей капустой
0 5 0 Легкий -
Медовик за 30 минут без раскатки и без варки
7 19 1 Легкий
Очень вкусные ленивые пельмени на сковороде – отличный вариант ужина или обеда на скорую руку.
Ингредиенты
| Тесто: | |
|---|---|
| Вода теплая – 100 г | |
| Яйцо – 1 шт. | |
| Мука – 200 г | |
| Соль – 0,5 ч.л. | |
| Начинка: | |
| Мясо для фарша – 500 г | |
| Лук – 150-200 г | |
| Вода ледяная – 100 г | |
| Соль – по вкусу (я добавила 0,5 ч.л.) | |
| Черный молотый перец – по вкусу | |
| Сливочное масло и растительное масло | |
| Лавровый лист – 1 шт. | |
| Черный перец – несколько горошин | |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
1. В муку добавить соль, яйцо и теплую воду, замесить мягкое, податливое тесто.
2. Для фарша перемолоть на мясорубке мясо, лук. Добавить соль, специи и холодную воду.
3. Тесто раскатать в прямоугольник, выложить фарш по всей площади теста, не доходя до края на 3-4 см.
4. Свернуть в рулет. Нарезать на отдельные кусочки.
5. Обжарить получившиеся «рулетики» на смеси растительного и сливочного масел с обеих сторон. Залить водой, не доходя до края «рулетиков», добавить лавровый лист и черный перец горошком, накрыть крышкой и проварить около 20 минут.
6. Готовые ленивые пельмени можно подавать с зеленью, сметаной.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пельмени, хинкали, манты
Sweetness 
admira 
tusya 
Олюка 
DolceVita 
Елена 
nikulj 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.