5 сентября 2020
Десерт Павловой
0
0
-
Узбекский плов с бараниной
1 2 0 Легкий -
Банановый хлеб (кекс) с шоколадом
0 1 0 Легкий -
ПП Конфеты из орехов
0 0 0 Легкий -
Шоколадные трюфели
0 0 0 Легкий -
Рыба в соли
0 0 0 Легкий
Ингредиенты
| белок яичный | 125 г |
|---|---|
| сахар | 230 г |
| крахмал кукурузный | 12 г |
| уксус | 5 г |
| сливки | 400 мл |
| сахарная пудра | 2 ст.л. |
| ваниль |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Белки комнатной температуры взбиваем миксером сначала на низких оборотах, потом постепенно добавляя сахар на высоких до жестких пиков. (минут 10). Добавляем крахмал (сохраняет влагу) и уксус (скрепляет) и на низких оборотах пару минут.
Выкладываем на бумагу для выпечки. (на ней заранее начертить круг 28см)
В разогретую 150 градусов духовку на режиме горячий воздух, убавляем до 110. Через 1 час выключить и оставить духовку приоткрытой.
Крем шантильи - взбить сливки и сахарной пудрой и ванилью.
На остывшую меренгу выложить крем и свежие ягоды.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Похожие рецепты
DolceVita 
FooDee 
Лучшие рецепты в разделе Безе, меренга
oldeg 
Елена 
куколка2900 
novichok 
LASTO4KA 
Buchy 
IrinaCooking 
ledisneginka 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.