21 сентября 2010

Безе в микроволновке

Здравствуйте девушки. Этот рецепт для любителей хрустящего безе. Рецепт и слова из интернета, фото мои.

Ингредиенты

белок яичный 1 шт
сахарная пудра 150 г
стружка шоколадная

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Белок взбить венчиком, добавить сахарную пудру (у меня ушло немного больше, чем по рецепту) - получится плотная, густая масса.

скатать шарики с грецкий орех, выложить в бумажные формочки для кексиков,

ставим в микроволновку. Готовим при максимальной мощности (1000 Вт) 1-2 мин. (я готовила 3-4 минут, при 700 Вт.)
Видно, как увеличиваются в размере.

Как остановится микроволновка, не открывать (я сделала ошибку, и у меня сели немного), дать остыть безе внутри микроволновки!!!
Присыпать шоколадом или полить сиропом

По вкусу не такое как настоящее безе!Но очень даже вкусненько получилось!как и безе крошится и хрустит!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
69 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Безе, меренга"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (40)

8 лет назад

Оцените, только строго не судите, формочек в наличии не было, но и так получились. a_smile

Ответить

8 лет назад

Оцените, только строго не судите, формочек в наличии не было, но и так получились.

Очень красивые получились. Мария, а как Вам на вкус?

Ответить

8 лет назад

a_sorry a_sorry a_sorry В общем, у меня совсем не получилось! вся масса поднялась и осталась на бортиках формочек,а потом опала,превращаясь в тонкие лепешки. a_cry Видимо безе и меренги не моё!!!

Ответить

8 лет назад

Лен, какие красивые они у тебя "до":))
В микроволновке даже стараться не надо, форму потеряют, проверено! У меня в прошлом году духовки не было, я в микро перепробовала всё и тесто и безе! Из теста делала фигурки, а после микро они получались монстрами!
Вот говоришь для киевского безе в микро( у меня рецепт киевского похож на рецепт Воздушный сникерс корж выпекается с безе, но я думаю можно в высокой форме безе в микро попробовать!

Ответить

8 лет назад

безе в микро попробовать!

неее,уже я тоже напробовалась.Безе-не для микро! Факт.
В высокой форме толстым слоем оно точно не просушится в микро.

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Безе в микроволновке от mariypeshkov mariypeshkov
Безе в микроволновке от Елена Елена
Безе в микроволновке от Елена Елена