Бисквитные "подушечки"
![Бисквитные "подушечки"](/images/recipe/f/cd/fcdb34882a243034b1a6523788ceeb8a.jpg "Бисквитные "подушечки"")
26
102
-
Бисквитные "подушечки"
26 102 18 Средний -
Экономичный шоколадный торт
16 87 28 Средний -
Пахлава ханская, трехцветная (из миндаля,фисташек и грецких орехов)
21 57 12 Средний -
Конфеты ореховые "метеорит"
29 77 22 Легкий -
Пирог "Пицца внутри"
11 44 3 Легкий
Здравствуйте девочки. Давненько присмотрелась на хороший рецепт, но приготовить не могла (миксер сломался 
). Жду когда муж новую подарит 
, а он 
Ну, в общем сегодня не сдержалась и приготовила получился очень вкусный пирог. У меня дети творог в выпечке не любят, а так они и не заметили, все слопали 
Рецепт и слова из интернета, фото мои.
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| желтки | 5 шт |
| сахарная пудра | 100 г |
| вода | 125 мл |
| масло растительное | 125 мл |
| мука | 320 г |
| разрыхлитель | 10 г |
| белки | 5 шт |
| сахар | 100 г |
| творожная прослойка | |
| творог | 500 г (я взяла 300 гр.) |
| желтки | 3 шт |
| крахмал кукурузный | 1 ст. л. (15 г) |
| лимонная цедра молотая | 1 ч.л. |
| ванильный сахар | 1 ст.л. |
| сахарная пудра | 100 г |
Пошаговый рецепт с фото
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 1](/images/recipe/8/e5/8e5a40c43e808de007ead7ec2913fd04.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 1")
Для бисквита взбить желтки с сахарной пудрой.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 2](/images/recipe/7/fb/7fb667277651315aae09fd23072feb20.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 2")
Не переставая взбивать влить растительное масло и воду.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 3](/images/recipe/0/17/0174110e09ab1925fa77cdff3acbb401.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 3")
Взбиваем до получения нежной эмульсии. Всыпать постепенно муку с разрыхлителем.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 4](/images/recipe/e/65/e65252bfdef8c571fcc74ec19cbdbaad.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 4")
Перемешать уже ложкой. Вот что у меня получился
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 5](/images/recipe/e/14/e14624ed8c86ddeeff6407f16b84a0c0.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 5")
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 6](/images/recipe/f/f0/ff0c147995a0d51645a9aa6f7318dc49.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 6")
Белки постепенно ввести в тесто.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 7](/images/recipe/2/22/22236022fb89ab78c631106c8a3d636b.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 7")
Для творожной прослойки творог растереть с желтками сахарной пудрой.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 8](/images/recipe/a/4f/a4fe6335910771dc3bd9d7bf976c4219.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 8")
Добавить ванильный сахар, крахмал и лимонную цедру.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 9](/images/recipe/2/57/257d4d3b758e23e11209969a7b6f5b87.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 9")
В смазанную маслом форму вылить бисквитное тесто. Творожную массу поместить в пакет с насадкой для крема, выдавливать поверх бисквитной массы в виде решётки.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 10](/images/recipe/0/61/061936853b4611187354b644dea3f8f1.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 10")
Выпекать при 180* 35 мин.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 11](/images/recipe/8/b0/8b0a16ffb25a11c1f7431278f194a793.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 11")
Восхитительно нежный бисквит, с кремово-творожной прослойкой! Очень воздушно и вкусно. Для прослойки подойдёт любой творог, кроме зернистого. Мягкий в тубах, обычный в пачках, а так же "филадельфия, альметте, карат, маскарпоне , рикотта". Сам бисквит получается довольно большой, но съедается, на удивление, очень быстро, "так и проскакивает".
приятного аппетита!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе "Пироги из творога"
marysja 
Lana66 
Morvolna 
oldeg 
begi 
lorxen1 
empanadilla 
Anchie 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Гюнель Ханум!С отчетом и благодарностью за рецик Очень вкусный и необычно нежный бисквит
Зуля Ханум, спасибо большое за отчет, очень понравился. 
8 лет назад
Сделала эти замечательные подушечки...очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. 
Только фото не очень, решила не выставлять. 
8 лет назад
Сделала эти замечательные подушечки...очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Только фото не очень, решила не выставлять.
Главное что вкусно было 
Спасибо что не прошли мимо
Фотоотчеты к рецепту
![Бисквитные "подушечки" от Kokosha](/images/recipe/3/6f/36f31ed5311bb7ba38fd89dc6ff5d3cb.jpg "Бисквитные "подушечки" от Kokosha")
|
|
посты | подписчики |
| Посмотреть ► | ||
8 лет назад
Гюнель Ханум!С отчетом и благодарностью за рецик
Очень вкусный и необычно нежный бисквит 