25 апреля 2012

Безе с крахмалом

Осмелюсь предложить очень быстро - вкусное безе a_girl_yes

Ингредиенты

яичные белки 3 шт
сахар 1 стакан
ванильный сахар 10 г
лимонная кислота 0,5 ч.л.
крахмал 1,5 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Есть много способов, но обычно их нужно очень долго печь. Я пеку много и быстро!
Белки взбиваем сначала без сахара, пока не будет стоять,добавляем лимонную кислоту...что бы белки не оседали, а потом понемногу добавляя сахар, по столовой ложке, каждые 2-4 мин , туда же ванильный сахар. Когда белки уже «конкретно» стоят добавляем крахмал.

Застилаем на лист пекарскую бумагу, накладываем безе в шприц или мешок с насадкой звездочкой и выкладываем маленькие безешки.
Примерно сантиметра 2 х 2. (они еще раздадутся в печке)
Их удобно кушать и не долго печь.
Духовку нагреваем до 100-120 градусов С и ставим лист в духовку.
Выпекаем безе в течение 30-50 минут.
Приятного чаепития a_wink

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
94 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Безе, меренга"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (24)

4 года назад

4 года назад

a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Красота ,спасибо большое

Ответить

3 года назад

А у меня все получилось! Вкусно, вместо конфет ели ;)

Ответить

2 года назад

Юля,спасибо!

Ответить

2 года назад

Спасибо большое за рецепт! Я пекла 40 минут на двух уровнях при режиме "горячий воздух", они равномерно подрумянились, остыли и стали хрустящими:) в следующий раз выключу пораньше и добавлю четко полложки лимонной кислоты без горки, а то немного кисленькие, хотелось бы сладости побольше:) в целом я в восторге, первый раз в жизни  пекла!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Безе с крахмалом от lanita69 lanita69
Безе с крахмалом от Gadget Gadget
Безе с крахмалом от Юляка Юляка
Безе с крахмалом от Caledonia Caledonia
Безе с крахмалом от DolceVita DolceVita
Безе с крахмалом от DolceVita DolceVita
Безе с крахмалом от lanita69 lanita69
Безе с крахмалом от lanita69 lanita69