Пирог с яблоками

В глубокую миску разбиваем три яйца.

Добавляем сахар. Пирог я сверху буду посыпать сахарной пудрой, поэтому сахара добавляю всего 4 ст.л. Если вы не планируете посыпать пирог сверху пудрой, добавьте в тесто 6 ст.л. сахара.

Добавляем в тесто оставшиеся ингредиенты: молоко, растопленное сливочное масло, муку, ванильный сахар и разрыхлитель.

Взбиваем миксером на минимальной скорости минуты три-четыре.

Яблоки очищаем от кожуры, разрезаем пополам или на четыре части и нарезаем дольками толщиной 0,5 см.

Высыпаем нарезанные яблоки в тесто, перемешиваем лопаткой.

Застилаем форму для выпечки пергаментом. Застилаем обязательно, т.к. в тесте много яблок и в некоторых местах яблоки будут соприкасаться с формой и при запекании прилипать к форме. Дно и бока формы я застилаю цельным листом пергамента

Выливаем тесто в форму. Форма диаметром 24 см. Разравниваем верх лопаткой.

Ставим в тёплую духовку. Выпекаем 40-50 минут при температуре 180°С.

Сверху готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и декорируем по своему усмотрению. Желаю вам приятного аппетита!