Картофельные котлеты с секретом

Картофель очистить, нарезать помельче и отварить до готовности.
Пока картофель готовится, нарезать морковь и зеленый лук.
Из готового картофеля слить всю жидкость и размять его в пюре. Добавить манную крупу, соль, перец и паприку. Перемешать.
Добавить подсолнечное масло и нарезанную морковь с луком. Снова перемешать.
Последними добавить яйца и снова хорошо перемешать. Оставить на 30 минут, для набухания манки.
По истечении времени, мокрыми руками, формируем котлетки. Обваливаем их в панировочных сухарях.
Обжарить на разогретой сковороде, на растительном масле, с обеих сторон, до золотистого цвета.
Подавать со сметаной. Такие котлеты можно есть как горячими, так и холодными.
Вкусные котлеты готовы. Приятного аппетита. А как их готовлю я, смотрите в видео. СПАСИБО.