vicka9

Я всё в копилку складываю... Всё мечтаю осуществить... Ладно, вот пенсия наступит, разобью "копилку", кааак начну печь! А Вам, Елена Юрьевна, спасибо за очередную вкуснятину.

Я надеюсь, не будет у меня нужды делать лапшу дома. При нынешнем-то выборе в магазинах... Но этот рецепт меня заинтересовал. Попробую.

Нет, ну почему в ФЕВРАЛЕ? Летом я бы сгоняла на рынок, и сделала. А сейчас только и остаётся, что облизываться...

У меня есть фанатка салатов из сырых овощей. Как придёт в гости - встречу её этим салатом. Вот кто оценит по достоинству!

Такие запеканки делают в столовых. Я всё удивлялась: манки не видно, а запеканка такая высокая. Теперь сделаю сама. Здорово!

Я присоединяюсь ко всем - перепробовала много рецептов, но того-самого, которое когда-то продавалось в Кондитерских - не получалось. Может быть, это...

У меня в выходные "промелькнули" гости. Хорошо, слоёное тесто было. Вспомнила про этот рецепт и "воплотила". Яблоки я быстро порезала маленькими кубиками, сделала "колодцы" из теста, уложила, сунула печься. Во время выпечки мои слойки поднялись на 4-5 см в высоту, пришлось начинки добавлять. Желе сверху не поливала, тесто яйцом смазала. Судя по тому, как слойки быстро и без комментариев смели, (и это после обеда), десерт удался. Фото нет, было некогда. В следующий раз. Я ещё подумала, что как-нибудь подам гостям жюльен в таком "колодце". То есть сначала отдельно сделаю жюльен, отдельно испеку слойки, а за 5 минут до готовности слоек, положу в них жюльен и посыплю сыром, чтобы он расплавился. Фсё! Ира, Вы молодец "откапываете" что-то интересненькое!

Отличный рецепт. Можно приготовить быстро, "на скорую руку" даже после работы.

Про соль - это я так понимаю, "шутка юмора". Спасибо за детальный рассказ. Теперь смогу воплотить незамысловатую мечту близких о картофельных пирогах.

Приготовила котлетки, и ещё соус сделала на сливках. Получилась сплошная нежность. Для детей, действительно, хорошо. Мои взрослые запросили солёных огурцов "для вкуса". Мне самой ОЧЕНЬ понравилось. Буду готовить, только соус буду делать поострее.

Нет, ну я так не играю. Что значит: "с картошкой"? Какая зелень, насколько жидкое пюре, сливочное масло клали? И какие-то приправы, типа Вегеты? Я давно получила заказ на пироги с картошкой. Нет подробностей, не могу выполнить.

Вы всё пересмеиваетесь, а между делом такие Вавилоны вытворяете! Я, конечно, в тихом восхищении. Вы обе приготовили блюдо, которое называется "гвоздь стола"!

Испекла сегодня. Ну, что сказать? Объедение Хороший рецепт плюс творческое воплощение... Шучу, конечно. Тесто на майонезе делала в первый раз, и поволновалась. Во-первых. Наверное, я клала муку большой ложкой с большим вЕрхом, но я положила 6 ложек, и тесто уже стало гуще, чем густая сметана. Больше муки класть не стала. Во-вторых. Тесто получилось СОВЕРШЕННО без пузырьков. Я к этому не привыкла, и добавила ещё 1/4 ч.ложки соды. Соду каждый раз гасила уксусом. В- третьих. Начинка из-за яйца получилась просто жидкой. Я боялась, что она "заварится". В результате никаких осложнений не случилось. Тесто хорошо подошло, получилось "ноздреватым" и рассыпчатым. Похоже на песочное, но песочное более жирное и сдобное. Начинка испеклась и даже в горячем виде не "дрожала". Оказалось, ничего сложного. Буду печь.Теперь попробую с картофельным пюре. Пирог вместо гарнира к какому-нибудь мясу. Спасибо, Наташа, за рецепт.
Shanel. Бортики у ватрушки я делала. Выкладываете тесто. Ложкой делаете канавку на расстоянии 2 см от края, а то, что в середине, уминаете той же ложкой, делая углубление для творога. Ффсё!

Спасибо за заботу. И Вам не хворать.

Замечательный пирог - яблоко с яблоком, смотрится аппетитно, и ни грамма жирных кремов!

Просто присоединяюсь ко всем. Отличный рецепт, бум готовить.

Унесла в копилку, ждать гостей, так как: 1. Что-то новенькое, но... 2. Делать долго, зато... 3. Калорийный - одним тортом можно накормить компанию. Как раз для праздника.

natsi, на этом сайте я узнала, что при приготовлении мясных рулетов, батонов, фарш нужно "отбить". Просто брать двумя руками, и кидать об стол (в миску). Немного побьёте -сами увидите, какой фарш становится однородный, вязкий, гладкий. В следующий раз попробуйте эту операцию. И слой потолще. Вам, Олеся, спасибо. Магазинная колбаса становится всё несъедобнее. Ищу рецепты, чем её заменить. Нахожу здесь.

Новый рецепт фарша для мясных батонов, надо попробовать. Внутрь упихаю сразу грибы, брокколи и цветную капусту. Интересно, что выйдет?

1.Чтобы начинка голубцов не получалась сухой, надо налить немного бульона.На 1 кг мяса - 6-7 столовых ложек, чтобы она была влажной. 2.Однажды про голубцы забыла, и они варились часа полтора. Мясо переварилось, потеряло вкус. Достаточно 30-40 минут. 3. Жир в начинке действительно улучшает её вкус.Можно свиной, можно говяжий. Я на 1 кг мяса беру жира с крупное яйцо. 300 гр - вроде многовато...

Обожаю быстрые рецепты!

Я не знаю, какие в Испании дрожжи. Если говорить о прессованных (не сухие), которые продаются в России (брикетик 100 граммов), то 100 граммов хватает на 1 литр (4 стакана) молока.

Беляши приготовлю в эти выходные. Пироги пеку, а беляши не делала ни разу в жизни. Повеселимсяяяя
А пицца, Светлана, могла плохо подойти только потому, что дрожжей надо брать вдвое больше, чем указано на пакетике. Например, пакетика французских САФ-Момент (11 граммов) хватает только на 2 стакана молока (муки - соответственно молоку). Вот.

Приползаю вечером с работы "никакая", перелистываю последние поступления. И встречаю такую стряпню - многодельную, которая сделана терпеливо, с любовью, и просто оттаиваю душой. Пусть у Вас и в Ваших семьях всё будет хорошо.

Не сомневайтесь, уже стала открытием. Казалось бы, простой рецепт, а я не догадалась. Обязательно буду так делать. Спасибо.

Столько появляется вкусных сладостей! Одна интереснее и соблазнительнее другой. Я всё в копилку складываю, складываю... Наступит отпуск - начну готовить.

Прям ничего не понимаю. Даже в блинах есть разрыхлитель. А это за счёт чего поднимается?
В любом случае - рецепт для очень ленивых. Когда дома нет хлеба, лень идти и лень готовить. 5 минут - взбить, 8 минут - печь, 2 минуты - положить сверху всё, что найдётся в холодильнике. Супер.

Прям ничего не понимаю. Даже в блинах есть разрыхлитель. А это за счёт чего поднимается?
В любом случае - рецепт для очень ленивых. Когда дома нет хлеба, лень идти и лень готовить. 5 минут - взбить, 8 минут - печь, 2 минуты - положить сверху всё, что найдётся в холодильнике. Супер.

Я пробовала подобный рулет. Там вместо куриного фарша была свинина - тонкий отбитый кусок мяса. Я не догадалась, как приготовлено. Теперь знаю. И сразу два рецепта - и с курицей, и с мясом (годится на праздничный стол).

Слышала об этой рыбе, специально заказала, когда были в ресторанчике - никакого впечатления. А Вас она "покорила". Обязательно попробую ещё раз - по Вашему рецепту, выглядит аппетитно.

Это действительно новая новость - жареные солёные огурцы. Интересненько!

Я делаю рулетики с репчатым луком. Режу его как можно тоньше полукольцами, солю, перчу, складываю в ёмкость с крышкой,и оставляю в холодильнике на несколько часов, можно на ночь.Утром сливаю сок от лука, с ним уходит и горечь. Раскатываю тесто тонко, тонким слоем раскладываю лук, сворачиваю, режу на рулетики. Водой заливаю только курицу, рулетики готовятся на пару.

Это довольно известное вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Секрет в том, что филе курицы должно промариноваться минимум 2 часа, а лучше - ещё больше. Чем дольше стоит, тем лучше. Рецепт отличный, приносите ещё.

Спасибо за рецепт. Первое - новый вариант гарнира. Второе - из разряда "впрок". Я так поняла, их можно заморозить в морозилке, и доставать по мере надобности. Это хорошо.

Это не рецепт, это даже не песня - это Опера в 4 действиях с антрактами .
Слава богу, есть такие НЕЛЕНИВЫЕ люди, как Туся, которые не только УМЕЮТ и ГОТОВЯТ, но ещё и ДЕЛЯТСЯ СВОИМ УМЕНИЕМ. Действительно, после такого мастер-класса никакая лазанья не страшна. Пойду, куплю противень побольше.

Моя бабушка натирала на крупной тёрке 1 крупную морковку и варила вместе с картошкой. Когда картошку мешали с жареным луком, морковка "расходилась", и блюдо приобретало красивый цвет, да и вкус с морковкой "богаче". Попробуйте так. .

Спасибо, отличный рецепт.Вареники у нас дома любят, но делала я их редко, так как то тесто получалось жестковатое, то начинка вытечет во время варки. А дрожжевое тесто нежное, варится быстро, и на пару - начинка не вытечет. Вареники будут супер. Сегодня как раз купила творог, завтра "повеселимся"!