Армянская "Слоеная гата"
![Армянская "Слоеная гата"](/images/recipe/3/ea/3eaa188c79f8c79c58d17fdb6b9d76b9.jpg "Армянская "Слоеная гата"")
7
52
-
Белоснежное творожное печенье за 15 минут
23 110 21 Легкий -
Бртучи армянские из лаваша
13 64 27 Легкий -
Торт "Дамские пальчики" (День Сэма)
13 20 9 Легкий -
"Галактобуреко" (молочный пирог)
21 49 36 Легкий -
"Панраац" (хлеб с сыром)
31 83 111 Легкий
- Для детей
- Детский праздник
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- вегетарианские
- На завтрак
Это чисто армянская выпечка. У нас в каждых районах по разному делают "Гата". Вот я взяла как бы "золотую середину".
Ингредиенты
| слоеное тесто | |
|---|---|
| для | |
| сливочное масло | 150 г |
| сахар | 2 стакана |
| ванилин | |
| мука | 5 ст.л. |
| яйцо (для смазки сверху) | 1 шт |
Пошаговый рецепт с фото
Нужно слоеное тесто. Это то тесто, которое я представила для "Мясных рулетиков"
Для "Хориза"(это начинка так называется)
Сливочное масло-150г
сахар-2ст.
ванилин
мука-5ст.л.
И еще нужно одно яйцо, чтобы смазать сверху
Для начинки растопить масло но не полностю на водяной бане.
![Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 1](/images/recipe/c/4e/c4ea89fe659772c341515f0f178c7447.jpg "Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 1")
Добавить сахар и ванилин и ложкой смешать до тех пор пока не станет однородной массой, и не станет белой.
![Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 2](/images/recipe/3/e7/3e77aae5e904f26036dce662c8aacc48.jpg "Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 2")
Добавить муку и хорошо смешать............Хориз должен быть такой...
![Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 3](/images/recipe/8/b4/8b41558889e47066da06337791fc3d6a.jpg "Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 3")
Раскатать тесто вот так...
![Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 4](/images/recipe/a/ac/aacf1dd4b1d81001b7d0176a8fcd64a8.jpg "Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 4")
Сверху хорошо посыпать начинкой и руками ровнять.
![Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 5](/images/recipe/f/93/f93abcd478fb47da297d0b6f64607586.jpg "Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 5")
Тесто с начинкой крутить вот так......
![Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 6](/images/recipe/8/e9/8e965109c0ce1686c66c02aa9eb846a9.jpg "Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 6")
Смазать сверху яйцо, вилкой делать узоры и с помощю ножа разделить на части.
![Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 7](/images/recipe/a/38/a3833bc7580aac04b1c42f88314070bc.jpg "Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 7")
Противень посыпать мукой и поставить "Гата".
![Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 8](/images/recipe/a/e7/ae736d000a378ec3dc0eff5b18d7ed08.jpg "Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 8")
Духовку нагреть до 200 градусов. Оставить выпечку до готовности..
![Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 9](/images/recipe/c/27/c2726b6618c5e7702086e2878853a64b.jpg "Армянская "Слоеная гата" фото к рецепту 9")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пахлава, гата, восточные сладости
Маруся2010 
kristusha 
Morvolna 
novichok 
Сивилла 
Анетка 
IrinaCooking 
EIPHNH 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
4oxide Вот дорогая 
viewtopic.php?p=438212#p438212
!
6 лет назад
Амалия, замечательный рецепт. Тесто брала покупное, поэтому готовилось всё предельно быстро. Муки только у меня ушло значительно больше. И на мой вкус сахара маловато. На 500 гр теста 2 ст ложки сахара всего. Буду знать, что для себя нужно класть больше, но если с сладким чаем, то вполне и так хорошо. Спасибо за рецепт 
![Армянская "Слоеная гата" от Sweetness](/images/recipe/a/12/a124256ab3089be56f2c8a0b01b68e67.jpg "Армянская "Слоеная гата" от Sweetness")
![Армянская "Слоеная гата" от Янна](/images/recipe/7/5e/75e31e7ace0587bffa03d3bc7b19a505.jpg "Армянская "Слоеная гата" от Янна")
![Армянская "Слоеная гата" от Идесса](/images/recipe/3/c7/3c732e88f2a22c37400d15e9a0852769.jpg "Армянская "Слоеная гата" от Идесса")
![Армянская "Слоеная гата" от Сергей Меланж](/images/recipe/8/cf/8cfcd37147c27d904bbc8a8a79d459d8.jpg "Армянская "Слоеная гата" от Сергей Меланж")
![Армянская "Слоеная гата" от Сергей Меланж](/images/recipe/5/33/533e89a82535552e11f1515ec5345948.jpg "Армянская "Слоеная гата" от Сергей Меланж")
![Армянская "Слоеная гата" от Сергей Меланж](/images/recipe/2/6f/26f0dc831f4aa9e3bf2f03df19a4a77b.jpg "Армянская "Слоеная гата" от Сергей Меланж")
![Армянская "Слоеная гата" от Lakiska](/images/recipe/a/81/a818a065facf63288604243070452710.jpg "Армянская "Слоеная гата" от Lakiska")
![Армянская "Слоеная гата" от tusya](/images/recipe/5/a9/5a97995e02e4fd205df6c4dcb18bcb6a.jpg "Армянская "Слоеная гата" от tusya")
![Армянская "Слоеная гата" от whal](/images/recipe/2/0e/20e33f042ca73d3e9c46625bcaf644d7.jpg "Армянская "Слоеная гата" от whal")
![Армянская "Слоеная гата" от Аринушка](/images/recipe/d/49/d49a1b97df8b8504ffc90e10b12c8c69.jpg "Армянская "Слоеная гата" от Аринушка")
14 лет назад
Анетка ОК дорогая буду ждать