AnCoLia

Пирожки с картошкой

и чебуреки с помидорами и сыром тоже на этом тесте

Делала 2 грудки, оба порвались когда начиняла, я их скрутила в рулет ничем не скрепляла!
Очень нам нравятся такие грудки, не долго жарятся, такие нежные остаются, спасибо Вам большое за рецепт

admira Наташ, хороший способ загустить соус!
Мука, по-французски - farine , manié -обрабатываться, может как-то переводится обработанное масло?

Должно быть вкууусно Меня тоже интересует вопрос выше

Очень нужная тема Иногда ищешь что-то подобное, но приходится листать другую тему..))
Спасибо большое!

Со взбитыми сливками

Изюминка Жень, пожалуйста! Очень-очень рада, что ты пользуешься этим рецептом
Я, если честно, чеснок в этой капусте и не чувствую, его очень мало)) Думаю без чеснока тоже получается вкусно
Пользуйся на здоровье

Половину теста заморозила, времени не было весь печь

Svetik+++ Рада, что пользуешься рецептом

Светик, очень нам понравились такие пирожочки Смазывала яйцом, потом окунала в семечки


Спасибо большое!!!

Keanu Нат, но вот у меня получилась, правда консистенция не такая, как с обычным творогом, но меня и такой вариант вполне устроил!

Anchie Ань, я не донесла 2 отчёта, в разные дни готовила, теперь и не вспомню в какой они папке

Светик, готовила сегодня твой пирог с этим сыром


Очень вкусно, спасибо!!!

Svetik+++ Светик, сегодня он стал намного гуще, на первый взгляд он похож на плавленный сыр, но в нём оооооочень мелкие крупинки всё же остались. Я сегодня делала со всем этим сыром вот этотпирог (сыр делала из 100 граммов творога), отлично повёл себя сыр в пироге

Лен, вчера делала, не донесла))
Очень-очень вкусно, но мне ветчина лишняя. Буду делать в одним сыром Хотя кордон блю принято делать с сыром и ветчиной

вкусно же и не хлопотно

Елена Леночка, как красиво смотрится соус с креветками Спасибо, что пользуешься рецептом!!!

Buchy Да Лесь, в пачках, замороженную беру постоянно. Я бы тоже не додумалась его сюда применить))) открыла холодильник и из полуфабрикатов была только эта картошка И получилось очень-очень!
А корочка такая, потому что я посыпала сыром, отправила в духовку, потом вспомнила про сухари, когда сыр уже расплавился, поэтому ещё раз посыпала сыром(мне показалось, что сухари "утонут" в расплавленном сыре) и панир. сухарями, поэтому, можно сказать, корочка двойная

Зуль, я не надоела?
Делала со сметаной


Спасибо

Лесь, позавчера были в гостях, вернулись вечером, голодные, думала что бы приготовить чтобы быстро, вкусно и без мороки, вспомнила про твой рецепт . Была у меня картошка для фри, я делала с ним, не сварив её и не обжарив Добавила немного чёрного молотого перца.
Вкусно получилось, буду делать с этой картошкой
Спасибо тебе

Svetik+++ Свет, пока несу эксперемент, отчёт принесу завтра Я сфотографировала процесс, делала с нашим типа творогом Он, конечно, ни на что стал не похож после варки Варила всего 3 минуты дольше бы, наверно уже отделился бы творог от жидкой массы
Делала из 1% обезжиренного творога, про которую Натали Keanu говорила.

Перед варкой не пробивала блендером, пробила после варки, потому что он такой стал крупинчатый. Пока застывает, был очень жидкий, посмотрю что будет завтра, пока вот...



Может немного гуще станет за счёт масла

Keanu Нат, это что за сыр?

SweetMango Ольга, я свои последние тоже взбивала блендером, погружным. Не засекала время, но где-то около 2-3 минут. Смотрите сами, чтобы пенка получилась. При взбивании не видно пенки, но когда наливаете в стакан, то пенки получается довольно много. Хотя говорят, что для латте не используют молоко, взбитое блендером, потому что у такого молока пузырьков много

Викуль, специально делала корейскую морковь для этого салата
Действительно, мозайка Спасибо!!!

Таня, спасибо!

Готовила ещё

Делала со своим проверенным сыром Petit pré, очень хорошо расплавился

Ленчик, делала на пасху такой крем, краску смешала сухую, сразу после добавления сиропа, пока крем взбивала до охлаждения, краска хорошо перемешалась, ничего не поплыло! Я рада
И кажется, я поняла, после охлаждения лучше для страховки ещё пару минут взбивать

Джейн Остин Валя, спасибо что воспользовалась рецептом! И спасибо за отчёт, отличная замена квашеной капусты в винегрет

terytery Готовьте, Вам понравится

oldeg Я всегда в маффины добавляю сливочное масло, а вчера захотела с маргарином сделать и посмотреть потечёт или нет..)
Сегодня крем немного подсох сверху(и маффины тоже), его уже не так трудно переносить, как это было вчера, вчера боялась задеть чем-то, чтобы крем не испортить, а сегодня он даже падал из рук дочки и не размазался по полу

Сегодня у меня и белковый крем получился!))))) Без корзиночек, лепить их времени не было, зато пекла вторую порцию твоих маффинов, только без какао, на пол порции ушло почти 100 грамм муки, но молока добавила 3 ст.л., показалось тесто тугим. Не прогадала, очень нежные получились. Масло клала 1 ч.л., немного с горкой даже не знаю сколько грамм было, не так потекло как вчера. Не знаю нести отчёт? Они с белковым кремом

Svetik+++ Свет, зачем его замораживать, если будешь натирать, он всё равно от тепла рук станет мягким и салат будет как с...очень тягучим майонезом
Надё Надя, жидковатый сыр когда полежит при комнатной температуре где-то минут 15, а когда достаёте из холодильника, он твёрдый. А ты пробивала блендером перед варкой? Я перед варкой пробивала, а после уже он был как на моём фото, гладкий.

oldeg Оль, у меня с половины рецепта вышли 13 маленьких маффинов, а зефирного крема на 1 белок хватило только на 5,5 штук Я перед украшением его не ела, честно Белок был с яйца "L",т.е. большой, поэтому пудру брала чуть больше, где-то 60 грамм. На удивление, он не такой сладкий, как я думала! Вобщем отличная замена белковому крему, как мне кажется:)
Для маффинов брала 40 грамм маргарина и опять он весь через бумагу протёк. Мне или надо их в силиконовых формочках кушать или смириться с тем что все маффины у меня маслянистыми выходят
Спасибо тебе большое, у меня будут пасхальные маффины)))))

Оль, на носу пасха, а хочется таких маффинов!!! В закладки...пока

С гречкой

сказали,что вкусныееееее ммм

Ой как твоего крема захотелось А у меня белки в морозилке скучают уже 4 дня Лен, а можно делать крем из этих белков, или лучше свежие использовать? Я аккуратно отделяла, в них нет ни грамма желтка.

Darya1991 Пользуйся на здоровье

Svetik+++ Свет, мой бы не натёрся в салат, а впрочем для меня всегда была проблема натереть плавленный сыр
Keanu Нат, не знаю от жирности такого творога зависит или нет, но сегодня была в carrefour маркете и забыла этот творог купить, очень хочу попробовать из 40%ого. Зато по дороге вспомнила и зашла к полякам за творогом Если завтра не куплю наш творог, тогда ждите меня с отчётом после праздников

Darya1991 Даш, спасибо за отчёт!!! Я летом себе чаще готовила, сейчас делаю без льда, с тёплым молоком Уже столько раз перепробовала, половину отчётов не донесла себе, сейчас у меня реже стали НЕ получатся слои:)
Спасибо тебе!

Keanu Нат, в этом рецепте портить нечего Легко делается!
А что такое magerquark?
Я делала из обезжиренного творога, (творог, который мы знаем)у поляков покупала.
На днях буду пробовать с творогом который в Лидле, в Алди и в других магазинах бывает, 40%, сметанообразный (я раньше думала, что это сметана), но на нём название "fromage blanc", что переводится творог, мне ничего не говорило Меня Света whal просветила

Спасибо, очень мне понравился такой "Цезарь"

ИришкаНН, empanadilla Алёна, котлетки очень-очень понравились
Спасибо!

Спасибо!

светланка555 Вот

Делала из 2 ч.л. кофе, очень плотная пенка получилась

Катерина Кр Екатерина, спасибо за одну из вкусных блюд с грудкой, нам он ооочень понравился! Подавала без гарнира, и так грудки получились большими, начиняла чтобы без остатков, но немного осталось начинки и я добавила его в соус. Соус тоже, очень вкусный!
Спасибо Вам огромное!!!

Хлебушек очень понравился, делала половину нормы, оставила на противне примерно 40 минут, вырос вдвое, был в половину ширины. Спасибо!

Нат, очень вкусно

Свет, донесла! На фото в контейнерах уже половина сыра, было до верху
И деткам давала вчера, хоть там немного соды, но давать им такое не страшно

Хотела сделать пирог от Светы whal с сосисками и с этим сыром, но его уже мало В следующий раз попробую его в выпечке!