tusya

Совершенно согласна, Светик , ее очень вкусно и с морегадами подружить
Мне так приятно, что понравился тебе дракончик Спасибо большое за фоточку классную Чашечку с дракошкой тока-тока увидела Такой лапуля

Ириша спасибо большое детям очень рыбка понравилась просили обязательно повторять

Я селедочку готовила

Ириша я к тебе со спасибой скумбрии у нас днём-с-огнём не сыщешь так что у меня селёдочка, очень я её люблю, а в таком виде жирность её практически сводится к нулю

Супчик моего детства Мои мальчики с удовольствием кушают такие Спасибо Ириша

Давненьконе брал я в руки шашек не пользовала слоёное тесто и, наивная, прикупила рулончик в полкило ну что сказать - оооочень вкусно и сытно

но МАЛААААА потому вот ещё

я в последние ещё огурчиков солёных нашинковала - вкуснооооооо
Ириша спасибо большое

Ура,у меня и сливки теперь свои!Спасибочки!

Очень рада, Светик КорОвушка такая прелестная

с этим экспериментом решила завязать

Пасип, Любусь буду знать

То-то я смотрю-рельеф держит пасип за ответ, Натусь

Наташенька, спасибо большое за фоточки такой уютный вышел тортик как велюровый Очень рада что понравился и разрезик супераппетитный А сверху украшала тем-же кремом или другой готовила ?

Натуська, а я опять с гречкой!

Вы так и до пшенки доберетесь Спасибки ,Викусик

Натик я как настоящий пиЙОнэр принесла тебе отчет по рису в этот раз он меня слушался

Такой солнечный, Юляшик и рыбка там на дальнем плане, да с моркОвушкой ПасИбки

Поразмыслив думаю должно получиться, Люб что есть суть сливки - жир растворенный в жидкой фракции, что есть топленое масло - голимый молочный жир, очищенный от ''шелухи''которая присутствует в обычном масле - воды, молочных белков и молочного сахара. Топленое масло имеет жирность 99,8%, поэтому надо подкорректировать пропорции исходных продуктов. Но сливки , вероятно, получатся без характерного ярковыраженного сладкого привкуса , ведь в топленом масле сахар напрочь отсутствует Вот как-то так

Ой, Любашик а я и не знаю не пробовала можно попробовать перевести грамм сто продукта, ежели не получатся сливки в пюрешку эту субстанцию замять . Расскажи если решишься

Натусь, я притопала! Принимай спасибо за печеночку!!!

С удовольствием принимаю, Натуль Такая тарелочка и сама тарелочка

Как же я люблю печеночку

сетраааааа, я вокруг сковы как кот вокруг сметаны

Получилось очень нежно и вкусно!

Я очень рада, что понравилась, спасибо, Нат

За таким "забором" никакой крем не потечёт...

под мастику так-же делаю пасип, Танюшик, ещё раз

Дашунечка спасибо за фоточку рада что рецик полезный
а чего там в тамдеме? Не селёдочка ли под шубкой ?

несу всё что есть

Фига-се чего есть Таняяяяя, какой тортик Стильно то как, острые края плаща на картинке поддержаны острыми кремовыми пиками
Цветовая гамма бесподобна - ни убавить не прибавить Обалдеть бокА какие кружевные МК пора оформлять по боковУшкам
МАСТЕР!!!!!

Торт всем понравился, вкусный такой... Бисквит мягенький и крем вкуснючий!!! Даня, Натуся - спасибо вам за рецепт!!!

ООООчень радостно
Пасип, Танюшик , за такой шикарный тортик в нашу копилочку
С кремом не "спорил"? Хорошо тортик себя под белковым вёл ?

Танюшик, спасибо за фоточку , я тож этот бисквит оч люблю и готовлю практически для любого торта мне он с любым кремом нравится

Готовил муж

Вот молодцА

Мы правда сделали с курочкой и из всех овощей лук, морковка и перец были И спец заправку для фунчезы использовали,а потом уже соевый

Да и правильно, для себя же Спасибо, Анечка, за отчётик рада что пригодился рецик

Наташик, принимай! Дачный вариант, в чугунной сковородке

я тож из сково лю лопать пока Зай не видит Спасибо, Зорюшик, за отчётик рада что понравилась печёночка

Я тож его лю

Какой слоистый Юляшик спасибо за фоточку Рада что понравился Ты его в ролы, или как самостоятельное блюдо ?

Зоренька, спасибо за фото Рада, что понравился Давно не готовила надо исправляться

почему хлеб сильно крошится при нарезании

Надюш, а туточки читала? У нас, кстати , так же было когда купили новую Х\П, через месяц-другой все пришло в норму

Мы не изменяем нашему вкусу

Верные мои ПасИбушки, Викусь

С куриным фаршем и жаренными шампиньонами

Нееее.. мы любим вредненькое покушать

''Все полезно что в рот полезло''

Ок, значит я всё-таки правильно поняла сначала

Натусь, а я бисквит уже испекла - на 26 см... И он ровный... и высокий - 6 см... и не осел... и не просел... и... и... вообще, я такая радостная, что он у меня получился!!!

Очень рада, Танюш

Спасибо тебе за рецепт..

Приходите ещё

у меня другая идея возникла... попробую - потом расскажу

Очень буду ждать

Хочу блестящий сделать

Надюш,мож от сгУхи зависит ? Он у меня тож после остывания иной раз матовЕет Я, если нарядным тортик делаю, то шокоглазурью покрываю потом белым шоколадом со сливками полосочки рисую и по типу "Эстерхази" шпажкой разводы делаю

продегустировали торт, всем понравился.

как же приятно Спасибо, Надюш, за отзыв

Я тоже хоту такой вариант попробовать

Олесь тока они сладкиееееее получаются Моим все варианты понравились

Можно

ПасИбушки

А ты как плавила? Я просто в ковш клала и на плиту ставила, у меня 9 делений, я на 5 ставила

Я как тока не плавила И на бане, потом в кастрюльку переместила ,и при 3,потом 4. потом 5.....видать намудрила чего-то Да ладно мои в принципе к помадке скептически относятся и в один голос просили без неё это я её лю, но теперь готовлю сладкое практически тока для своих парней

вроде бы получилось))

Викуля, красота какаяяяяяя

Или духовка или на ночь!

Ну да, Нат, если в духовке да на ночь - много слишком . Так и прокиснет легко . Если сразу лепить то в теплую духовку, если завтра то сразу в холодильник . Вот ежели время не расчитаешь и через часок окажется что планы поменялись то смело его в пленочку поплотнее и перемести из духовки в холодильник . Сутки, а то и двое полежит легко. Может немного потемнеть в процессе - все от муки зависит -не страшно , пусть согреется, затем помнИ его помнИ хорошенько тесто и побелеет. И готовые изделия будут светленькие. .

Да Натусь, и для пельменей , и вареников , чебуреков и даже лапши и тесто на лазанью-каннелони. И не месить а тока в комок собрать и дать отлежаться как следует

то я бы дурында тёплым или горячим кремом смазала - чтобы лучше пропитался...

Танюш это я про коржи от ''молочной девочки'' писАла а наш бисквит лучше как в реце - горячим

шоколенту тоненькую сделаю по кругу, а на неё белковый крем - часто так делаю...

пасипки возьму на заметку

Данил, подскажи,

Надюш , я отвечу...на правах ''годкА'' На сколько я помню эти коржи очень нежные и хорошо пропитываются кремом . Думаю крем обязательно остудить, а то есть опасность получить кашу я бы собрала торт с остывшим кремом в четверг вечером без дополнительной пропитки

Танюшик, красота то какая

И с салатом И на салате

и разнообразие нарядная филешка такая. С салатом чего за соус? Бальзамик ? Салат такой пушистик Пасип, Танюш, за фотчки

Жанна какой отчЕтище Спасибо большое за подробные и такие яркие фоты Формочки чудо какие миленькие

ПОДТВЕРЖДАЕМ - Выдерживать Кексы (дать им "дозреть") НЕОБХОДИМО.

Жанночка мне очень приятно что мои изыскания пригодились Предлагаю проще, на ты

Ленусик, я ещё тебе блинков с икоркой притаранила на ноуте старые фото обнаружила Пасип тебе много-много раз

Пасип, Ириш. Такой красивый

больше масла не хочу.

мне тож этот крем нравится именно своей лёгкостью ООО, Танюш, по моему у Ирини EIPHNH тортик украшен был белковым, спрошу у неё

Юляяяяя, какая яркая тарелочка вышла спасибо рада, что понравился

Танюш, не знаю про белковый не пробовала

после холодильника застывает или нет?

не, он не застывает, типа пудинга можно больше, конечно, масла добавить, а мож вот так собрать ?

может кто из девочек знает

Никуль , я тоже только со слов, но доверяю источнику[spoiler=цитата из блога многоуважаемой мною Людмилы Старый Воробей]

"во всех случаях, когда вы видите в рецептах два разрыхлителя
- дрожжи и соду
- пекарский порошок и соду
сода на первый взгляд кажется излишней, ведь она не для разрыхления теста там применяется! Ну,да, не для разрыхления, во всяком случае, не для разрыхления в момент создания, замешивания теста
В некоторых случаях сода добавляется для нейтраизации кислоты в тесте, кислоты от кефира, от порошка какао и т.п. Перемены в кислотности теста ведут к значительным сдвигам в качестве теста. Например, оно становится значительно более нежным, кремовым по консистенции, а изделия с порошком какао в составе теста приобретают другой цвет и вкус
В тех случаях, когда сода встречается в рецептах дрожжевого теста , она помогает создать ультрапышные изделия со сладким ароматом выброженного теста : булочки, вафли, оладьи, потому что сода разрыхляет тесто во время нагревания теста, т.е. в то время, когда дрожжи как раз умирают и больше на производство газа не способны
В большинстве же случаев, соду добавляют для колера, для цвета корочки, ибо бледные изделия (печенья, бисквиты, те же оладьи или вафли) просто напросто не так ароматны и вкусны, как изделия с хорошо заколерованной румяной корочкой глубоко коричневого цвета, которую можно получить даже при выпечке изделий при низкой Т, если в тесте есть сода."

Валюш, очень понравились блинки Шикарно смотрятся спасибо за идею

Прикольные штучки тока в след раз в тесто тоже сахар положу – сладкоежки мы Лесик, спасибо Мои мальцы их орешками прозвали

Олесик, несу тебе большое спасибо за вкусные кАРвеНтики Правда в процессе приготовления пришлось кое-что изменить , прогибаясь под обстоятельства. Дело в том, что я приготовила тесто для домашних лавашей, нарезала замариновала мясо и приготовилась чистить картошку имея в запасе 2 часа. Но тут позвонила детка и сообщила что всё нужно через 40-50 минут пришлось импровизировать на ходу Картоху пульнула в микро вариться, тесто разделила на комочки, духовку включила. Обжигаясь нарезала готовый картофель кубиками, смешала с мясолуком. Затем раскатывала тесто, заворачивала начинку,обжигала на антипригарной сково со всех 8-ми сторон заворачивала в пергамент (фольга закончилась дома ) и отправляла в духовку минут на 10. Так за 40 минут я наготовила целый ворох шуршащих пакетиков Пацаны их навали лЕсбосами, как эльфийские хлебцы во "Властелинах колец" Им оооочень понравились эти завертушки. Я туда и оливки , в процессе приготовления,во вторую половину начинки вмешала - захотелось изюминки какой-нить Однозначно пропишутся эти лесбосы у нас

Мальчишки мои в восторге Я только лукоморковку завернула в листики капусты, а соус приготовила с добавлением плавленого сыра – надо было спасать продукт. Получились очень вкусные рулетики Спасибо, Лесь

Этот чай частый гость на нашем столе

И на моём теперь тоже Я до сих пор не пробовала подобных напитков, но, как только почувствовала своё простуженное состояние сразу заварила себе пол.литра крепкого настоя, и пила весь день разбавляя кипяточком, освежая свежим лимончиком и подслащивая медком. Это живая вода Очухалась я как никогда быстро и даже не приняла ни одной пилюли Очень приятнообжигающий и при этом освежающий Все красивые кружечки к нам ещё не переехали, зато оказалась пивная кружка….и как её занесло?.....так что пригодилась очень кстати для лечения напавшей некстати простуды вкусным и полезным чайком , найденному очень кстати Лесик, спасибо я теперь чуть чихну так бегу чаёк заваривать

Моим мальчишкам очень понравились такие сосиски, они вышли как бы с дымком из под гриля Лесик, спасибушки

Лесик , я к тебе со спасибом Всё проверяю наше отношение к маринадам с мёдом. Не наш . В пиве мне понравилось мяско . Буду пользовать исключив мёд и выдавив побольше лимончика.МяскО вышло очень сочным, нежным, пикантным. Готовила стейки, не отбивала, запекала под грилем в духовке

Очень занятный картофАнчик. Заметила, что из нерассыпчатого картофеля выходит интересней, появляется ярковыраженная "пюрЕшная" консистенция . Я, кстати, по такому принципу готовлю «фри» во фритюрнице. 5 минут жарю, потом остужаю, и опять в масло минут на 5, но но при более высокой температуре. Теперь я точно знаю как можно приготовить нерассыпающийся картофель , да так, что пальчики оближешь .Три штучки присунула в мундире, тж понравился Лесик пасИбушки

Краб.палки это моя страсть ,стараюсь их не скармливать своим домашним...поэтому уничтожаю сама тока лениво было взбивать белкИ За неимением подходящих формочек побырику накрутила из нескольких слоёв фольги . За фотку звиняюсь - никак у меня яйца в духовке карасивыми не выходят Спасибо , Лесь

Очень вкусные В первый раз промазывала сгухой варёной и глазурь варила, во второй и последущие разЫ - 2разА - готовила с персиковым повидлом и без глазури по просьбам едЯщих. Зай очень надеялся что с повидлом ему достанется больше-не прокатил ход конём , детки лопали не меньше чем со сгухой фотка с первого раза, остальные лень было "причёсывать"
Лесь , я ещё спросить хотела - а свежей помадой нельзя заливать? Обязательно её сутки выстАивать? Чегой-тА она у меня плавиться не хотела я её кипятком развела, но вышло. конечно, ужЕ не то

Олесик, несу тебе котлетки со сбасибой Я гречку перемолола только половинку, хотела, чтоб крупа в блюде встречалась и целенькая, и грибочки похрУстывали. Чтоб не попасть на неприятности в виде недержания формы я добавила в фарш ложку тёртого сыра и котлетки запекла в духовке. Вышло очень вкусно и нежно .Подавала с твоими фрикадельками Понравилось блюдо всем без исключения, буду повторять

Олеся , спасибо большое , вкусные фрикадельки Я их приготовила по рецепту, а потом прогрела ещё вместе с твоими гречневыми котлетками

Как же он мне понравился напомнил детское пюре неженка я теперь нашла те яблоки, которые я люблю в этом киселе я его с кефирчиком вместо сметанки , и никому не давала, , всЮ лИтру самАстоятельно уговорила Буду повторять Готовила на кукурузном крахмале , и сахарку поменьше - 100 грамм хватило Олесечка , спасибо большое