27 октября 2013

Рисовая запеканка с вишнями

Хочу предложить вам рецепт, который я очень люблю с детства.
Научилась готовить эту запеканку еще когда училась в школе,
и с тех пор она является одним из моих любимых блюд.

Ингредиенты

молоко 600-700 мл
рис круглый 1 стакан
сахар 2-3 ст.л.
ванильный сахар 1 пачка
яйцо 2-3 шт (у меня были 2 больших яйца)
вишня 0,5 литровая баночка
сливочное масло 20-30 г
мука

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Совет

Вишни - 0,5 литровая баночка (если свежие или из компота с косточками)
Если брать замороженные вишни или консервированные без косточек,
то можно взять чуть больше стакана.


Приготовление:

Из вишен удалить косточки.
Если вишни были сладкие (из компота например, или консервированные с с сахаром),
то их только нужно откинуть на дуршлак, чтобы стек сок.
Если вишни свежие, замороженные или консериврованные без сахара, то их нужно засыпать сахаром , перемешать
и оставить, чтобы они пустили сок, затем откинуть на дуршлак.

Из молока и риса сварить не очень густую кашу, добавить в конце сахар и остудить.

Добавить в охлажденную кашу яйца, ванильный сахар и перемешать.

Взять форму для запекания, у меня размером 22 х 22 см.

Намазать кусочком сливочного масла и присыпать слегка мукой.
Вначале кладем слой риса. Разравниваем. Толщина слоя около 1-2 см.

Затем на рис выкладываем слой вишен.

Затем опять складывем слой риса, и аккуратно все выравниваем.

Ставим форму в духовку и запекаем при температуре 180 градусов около 1 часа.
У меня духовка электрическая, в ней все немного дольше запекается.
Запеканка у меня была готова ровно через 1 час.
Сверху должна получиться румяная корочка.

Запеканка отлично режется и держит форму.

Надеюсь и вам придется по вкусу этот рецепт.

Приятного аппетита! a_rose

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
47 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Рисовая каша и гарниры из риса"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (23)

6 лет назад

машкавас Леся, буду рада, если воспользуешься рецептом. a_friends Это тебе! a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Вкуснятинаааа a_tender Сделала без вишен, с изюмом. Офигенно, просто не скажешь по другому! Обожаем запеканки всяких видов и из всяких продуктов a_roll Мечтаю добавлять фотографии, но пока являюсь обладателем очень уж скромного фотоаппарата, который делает совершенно позорные снимки a_photo

Ответить

6 лет назад

Бейки Анна, спасибо вам огромное за словесный отчет и теплые слова! a_friends a_daisy a_daisy a_daisy Мне очень приятно, что запеканка пришлась вам по вкусу. a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Попробуйте обязательно с вишнями, с ними ну ооооочень вкусно! a_vkusno a_vkusno a_vkusno А фотка необязательно. Главное, что рецепт пригодился и блюдо понравилось! a_friends Спасибо вам! a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Очень вкусная! буду повторять еще не раз!

Ответить

6 лет назад

elka_kalinka Элла, спасибо тебе огромное за очень аппетиный отчетик и доверие к рецепту! a_friends a_rose a_rose a_rose a_rose a_rose a_rose

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Рисовая запеканка с вишнями от elka_kalinka elka_kalinka