16 июня 2018

Лимонник на майонезе

Нежный, воздушный, ароматный лимонник пригодится вам на тот случай, когда на пикнике после шашлыка и прочих блюд кому- то захочется сладенького, с чаем, кофе или просто каким- либо фруктовым компотом!!! 

Ингредиенты

Для лимонника:
мука 520 гр
масло сливочное 150 гр
яйцо куриное 1 шт
дрожжи свежие 25 гр
молоко 50 мл
майонез 50 гр
сметана 100 гр
сахар коричневый 100 гр
лимон 1 шт
сахарная пудра 3 ст.л.
мята 3 веточки

Общая информация

Общее время приготовления

3 ч

Активное время приготовления

1 ч 0 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

10

Кухня

Русская

Участвует в конкурсе

Конкурс “Махеевъ - пикник с размахом!”

Пошаговый рецепт с фото

В глубокую чашку просеиваем муку, добавляем охлажденное, натертое на крупной терке сливочное масло, слегка перемешиваем.

Добавляем яйцо.

Добавляем сметану, майонез, перемешиваем.

Дрожжи распускаем в теплом молоке, добавляем 1 чайную ложку сахара, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут подходить. Дрожжи должны подняться шапочкой.

Добавляем подошедшие дрожжи в тесто, перемешиваем.

Замешиваем тесто, формируем шар. Тесто мукой не забивайте, оно должно быть немного липким. Накрываем чашку с тестом пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.

С лимона снимаем цедру, очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кусочками.

По истечении времени достаем тесто из холодильника. Оно получается мягкое, эластичное, воздушное, не липнет к рукам, с ним приятно работать.

Форму для выпечки застилаем пергаментом, выстилаем половину теста, накалываем вилкой.

Поверх теста выкладываем лимон и посыпаем лимонной цедрой.

Сверху лимон посыпаем коричневым сахаром.

Выкладываем вторую половину теста, накалываем вилкой.

Выпекаем лимонник в заранее разогретой духовке при температуре 180*С в течении 40 минут до румяной корочки.

Готовый лимонник посыпаем сахарной пудрой, украшаем листиками мяты и подаем на стол!!! Приятного аппетита!!!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
4 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Сладкая выпечка"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

год назад

Анечка, шикарный лимонник, и, как всегда, замечательные фото! Спасибо! 🤗

Ответить

год назад

Спасибо Олеся!!! Угощайся!!!a_daisya_coffee2

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.