24 июня 2011

Булочки-бриоши с кремом патисьер

Хочу предложить вас еще один вариант булочек-бриошей a_oops Это мои самые любимые булочки, так как я безумно люблю заварной крем "патисьер" и это тесто для бриошей a_vkusno

Ингредиенты

для теста
мука 500 г
сахар 60 г
масло (мягкое) 60 г
яйцо 1 шт
молоко (теплое) 250 мл
соль 0,5 ч.л.
дрожжи свежие (или 1 пачка сухих 7-9 г) 21 г
для крема
молоко 250 мл
желток 2 шт
крахмал 20 г
сахар 40 г
ванильный сахар (или ванили на кончике ножа) 1 пакетик
и еще
желток для смазки
кусочки шоколада по желанию (у меня были специальные капельки для выпекания)

Общая информация

Сложность

Средний

Приготовление

Тесто я замешивала в кухонном комбайне. Муку просеять, добавить сахар, дрожжи и перемешать. Влить теплое молоко, яйцо, добавить кусочки мягкого масла и соль. Вымешивать тесто 20 минут. Оставить на 1 час в теплом месте. Тесто увеличиться должно в 2 раза в объеме.

Пока тесто поднимается можно сварить крем. Желтки растереть с крахмалом, добавить пару ложек молока, чтобы яичная масса стала жидкой. Закипятить оставшееся молоко. Затем влить тонкой струйкой в молоко яичную смесь, при этом постоянно помешивать венчиком. Довести до густоты в течении примерно 2-3 минут. Готовый крем закрыть хорошо пищевой пленкой, чтобы сверху он не покрылся корочкой. Оставить остывать.

Присыпать рабочую поверхность мукой. Выложить тесто, присыпать сверху мукой. Раскатать в пласт примерно 30 на 40. Смазать тесто кремом и можно посыпать кусочками шоколада по желанию. Скатать аккуратно в рулет и нарезать на куски. Форму выложить пекарской бумагой или смазать хорошо сливочным маслом. Выложить аккуратно тесто в форму, оставляя между булочками место, они еще поднимутся довольно хорошо. У меня весь рулет в форму не поместился. Я спекла еще 4 кусочка теста в силиконовых формочках для маффинов.

Оставить подниматься булочки примерно на 30-40 минут. За это время разогреть духовку до 160 градусов. Выпекать 40-45 минут. Готовые булочки остудить на решетке.

Когда булочки остыли я их украсила сахарной глазурью (пару столовых ложек лимонного сока + сахарная пудра)

Угощайтесь a_friends

Мякиш.

И вот таких 4 булочки у меня еще получились. Детки съели с удовольствием.

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy
P.S.Можно сделать и половину порции в виде булочек-маффинов a_wink

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
397 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

6 лет назад

Супер

Ответить

6 лет назад

ой, какая прелесть! a_vkusno очень хочется a_confused
P.S. С Днем Рождения! желаю много вдохновеня на кулинарные изыски, и чтоб детки только радовали! a_smile

Ответить

6 лет назад

Супер

Спасибо Фатима a_daisy

очень хочется

Угощайся Ксюш a_daisy

Ответить

6 лет назад

Лучший способ сбросить вес - есть сколько хочется того, чего вы терпеть не можете.

Это ты над нами смеёшся?красотой завалила . бесподобные булочьки, и я такой любитель дрожевой выпечьки

Ответить

6 лет назад

a_shock a_shock a_shock Вот так ты с нами, на ночь глядя...Да? a_eek
уже запланировала сделаю, спасибо! a_friends a_friends a_friends a_daisy

Ответить

6 лет назад

бесподобные булочьки, и я такой любитель дрожевой выпечьки

Спасибо, я тоже вот любитель a_vkusno a_crazy a_friends А с кремом так вообще... a_vkusno

Вот так ты с нами, на ночь глядя...Да?

я пример взяла с кого-то a_cool a_lol a_lol a_lol УГощайся a_friends a_daisy

Ответить

6 лет назад

УГощайся

Вот прям завтра и... a_friends a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Вот прям завтра и..

a_friends ждемс a_daisy --ВКУСНЯШКА-- a_daisy

Ответить

6 лет назад

Какая вкуснота. a_Bravo a_Bravo Спасибо. Обязательно приготовлю.

Ответить

6 лет назад

Ты опять со своими сногсшибательными булками? a_grin a_grin a_grin a_good a_good a_good a_friends a_friends
Оль, про мясо не забывай. a_wink

Ответить

6 лет назад

oldeg
Оляяяяя,какие красавчики,твои булочки a_Bravo a_good a_vkusno Аппетитнейшее фото(как всегда a_girl_yes a_good )....Рецепт в закладки a_smile

Ответить

6 лет назад

опять со своими сногсшибательными булками?

Добъёт она нас всех скоро своими булками! a_crazy a_crazy a_crazy
Мне надо на завтра к чаю что нибудь спечь, так я теперь вся в растере... a_confused a_confused a_confused

Скрытый текст
Оль, про мясо не забывай. a_wink

Олюнь, а Олька и картошечку вкусную умеет... a_wink a_lol
Блин, опять одни Ольги в кучу собрались... a_confused Олька, красавцы булочки! a_good Делала такие с пуддингом и изюмом. Представляю, что с кремом ещё нежней булочки. a_vkusno В закладки, куда ж ещё? a_wink

Ответить

6 лет назад

Олечка, твои булочки как всегда неподражаемы! a_girl_in_love Сначала даже боялась в рецепт заглядывать: пост ведь у меня! a_grin Ну, ничего, вот кончится - всё наверстаю, а пока СПАСИБО ТЕБЕ! a_rose a_rose a_rose

Ответить

6 лет назад

Обязательно приготовлю.

Ален, готовь на здоровье a_daisy

Ты опять со своими сногсшибательными булками?

a_angel a_angel a_daisy a_daisy a_daisy

про мясо не забывай

a_rofl a_rofl a_rofl мне об этом муж каждый день напоминает a_lol a_lol a_lol

Рецепт в закладки

забирай Ксюш a_friends a_daisy

Мне надо на завтра к чаю что нибудь спечь, так я теперь вся в растере

а ты ничего не пеки, так проще a_grin

Делала такие с пуддингом и изюмом.

Тоже люблю a_vkusno a_vkusno

В закладки, куда ж ещё?

пусть полежат a_grin a_daisy

Добъёт она нас всех скоро своими булками!

a_oops уговорили. буду картошку приносить с мясом a_lol a_lol a_lol a_lol a_lol a_lol a_lol

Ответить

6 лет назад

твои булочки как всегда неподражаемы!

Спасибо a_daisy

Сначала даже боялась в рецепт заглядывать: пост ведь у меня!

а я смотрю, куда ты пропала a_smile

Ну, ничего, вот кончится - всё наверстаю, а пока СПАСИБО ТЕБЕ!

да конечно, они не убегут a_friends a_daisy

Ответить

6 лет назад

буду картошку приносить с мясом a_lol a_lol a_lol a_lol a_lol a_lol a_lol

Ты настойщий дружок! a_friends

Ответить

6 лет назад

oldeg

уговорили. буду картошку приносить с мясом

а мне можнА мясо с овощами ? a_girl_blush

Ответить

6 лет назад

К утреннему кофе или чаю просто блаженство, что еще желать!

Ответить

6 лет назад

что еще желать!

Стойной фигуры! a_rofl a_rofl a_rofl a_rofl a_rofl a_rofl a_rofl
Ольк... бЭз слов!!!! Ты же знаешь, для меня... луче чем ты "Булкопёка" - нет!!! a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy
Восторг! a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo

Ответить

6 лет назад

Оленька супер!!!! Уже хочу!!! Сделаю обязательно, только вот не знаю когда =)

Ответить

6 лет назад

Оленька- как всегда обалденно вкусно и красиво a_vkusno a_vkusno a_Bravo a_good

Добъёт она нас всех скоро своими булками!

Это точно a_grin a_grin
Утащила в закладки a_wink

Ответить

6 лет назад

просто французская сказка

Ответить

6 лет назад

Очередной шедерв, Оля ты неподражаема слов нет

Ответить

6 лет назад

В закладки. Обязательно приготовлю. А можно с изюмом или с цедрой ?

Ответить

Просмотрела рецепт, ну и как же Оля могла без маффинов, и на тебе по заявке - фото бриоши-маффины. a_grin Великолепно.
С Днем Рождения, мой любимый кулинар a_daisy

Ответить

6 лет назад

Не булочки, а мечта гурмана a_vkusno a_vkusno a_vkusno Спасибо огромное за такой шикарный рецепт! a_good a_rose a_rose a_rose

Ответить

6 лет назад

Оль, бесподобно... a_Bravo А крем остаётся жидким внутри или впитывается в тесто?

Ответить

6 лет назад

только что испекла эту вкуснятину! a_vkusno Отчет по техническим причинам выставлю позже. По поводу булочек - ОБЪЕДЕНИЕ! Я крем заварила на 20 г. крахмала, на 10 показался жидковат, видимо крахмал у меня не "забористый" a_sorry Глазурь сделала на апельсиновом соке, аромат! a_good Крем немного впитался, кое-что осталось в первоначальном виде, шоколад (молочный) подрастаял - все это вместе с нежным тестом очень и очень вкусно! a_vkusno Сама не любитель выпечки (только производитель), а тут две булочки утащила сразу! Вообщем, всем рекомендую! Не пожалеете! На будущее буду творить две порции,одна "улетит" очень быстро. a_girl_yes

Ответить

6 лет назад

Оленька, спасибо! Очень вкусно, уже сделала! Наслаждаюсь.... a_grin

Ответить

6 лет назад

Оленька, очень аппетитные бриоши и замечательные фотографии a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Я на тот бриош все заглядываюсь а ты теперь ещё шикарнее сотворила с начинкой a_girl_in_love a_girl_in_love a_girl_in_love уже очень очень хочу испробовать a_smile и чего раньше не увидела a_girl_pardon в духовке стоит пирог Жираф, но мы его быстро съедим a_wink как думаешь если я тебя в эстафете выберу ты сильно ругаться не будИшь? a_girl_blush a_girl_blush a_girl_blush

Ответить

6 лет назад

Ох, Олюшка! Королева выпечки! Спасибо за классный рецепт! a_daisy

Ответить

6 лет назад

а мне можнА мясо с овощами ?

и с овощами и с булками, с чем хочешь a_friends a_lol a_lol a_lol a_lol

К утреннему кофе или чаю просто блаженство, что еще желать!

100% a_daisy

Стойной фигуры!

a_rofl a_rofl a_rofl Кто бы говорил a_razz

луче чем ты "Булкопёка" - нет!

молчи "Тортопек" a_friends a_lol a_lol a_lol

Сделаю обязательно, только вот не знаю когда =)

Вероник, ну когда-нибудь решишся и сделаешь a_wink a_daisy

как всегда обалденно вкусно и красиво

Спасибо

просто французская сказка

Очередной шедерв,

Не булочки, а мечта гурмана

Спасибо, девочки. УГощайтесь a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

А можно с изюмом или с цедрой ?

Севиндж, ну конечно можно. Можно эксперементировать, как душе угодно a_wink a_daisy

Просмотрела рецепт, ну и как же Оля могла без маффинов, и на тебе по заявке - фото бриоши-маффины.

a_lol Ириш, спасибо и за поздравления тоже a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

А крем остаётся жидким внутри или впитывается в тесто?

При выпечке он становится жиже естественно, но потом когда остывают они, он приобретает густую консистенцию, но может немного впитывается. Получается ты ешь булочки именно с прослойкой крема a_vkusno a_daisy

Ответить

6 лет назад

только что испекла эту вкуснятину

Ну быстренькая какая Иришка a_yahoo!

По поводу булочек - ОБЪЕДЕНИЕ! Я крем заварила на 20 г. крахмала, на 10 показался жидковат

это точно. По поводу крахмала ничего не могу сказать, у меня такой, что порой мне кажетс янадо класть меньше a_crazy Наверное как и мука, отличается немного своей консистенцией. У меня крем получился не жидкий и не очень густой, его было не сложно размазывать по тесту a_good

шоколад (молочный) подрастаял

Да, простой шоколад в выпечке тает, я брала именно для выпечки, он хоть и тает, но не так сильно, как простой шоколад.

Сама не любитель выпечки (только производитель), а тут две булочки утащила сразу!

Ирин, очень рада, что булочки понравились. Спасибо тебе, что воспользовалась рецептом a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Оленька, спасибо! Очень вкусно, уже сделала! Наслаждаюсь...

ОООООООООО, еще один вжик a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! На здоровье a_daisy a_daisy a_daisy

Оленька, очень аппетитные бриоши и замечательные фотографии

Спасибо большое, Олеся a_girl_blush a_daisy a_daisy a_daisy

уже очень очень хочу испробовать и чего раньше не увидела

сначала жирафика a_grin a_friends a_daisy

Скрытый текст

a_mad a_grin я эти дни занята сильно a_oops чуть позже a_wink

Спасибо за классный рецепт!

Леночка, спасибо a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

ooocen opetitno smotritsa ocen xocetsa ispec no u mena voprosi:
1)skolko delaet 60 qr,40qr saxaru?
2)a esli net kraxmalu eqo cem nibud druqim mojno zamenit?
3)7-9qr suxix drojey skolko eto delaet v lojkax?
zaranee bolwoe spasibo za otvati budu oocen jdat!!! a_smile a_daisy a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Олька,я уже язык проглотила,только на фото глядя a_crazy a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo С понедельника на яйцах жить буду....насмотришься вот такого и всё-туши свет a_eek

Ответить

6 лет назад

ofeliya555 А вы не могли бы в следующий раз использовать кнопку транслит, когда пишете сообщение. А то не совсем поняла a_oops a_daisy

1)skolko delaet 60 qr,40qr saxaru?

я вопрос не поняла a_girl_pardon

2)a esli net kraxmalu eqo cem nibud druqim mojno zamenit?

попробуйте заменить мукой

3)7-9qr suxix drojey skolko eto delaet v lojkax?

в чайной ложке примерно 3,5-4 гр. дрожжей

Ответить

6 лет назад

я уже язык проглотила,только на фото глядя

давай, доставай, для яик понадобится a_grin

Скрытый текст

Ты же только смотришь a_wink

Ответить

6 лет назад

Ты же только смотришь

Аха,а потом возле холодильника пасусь a_lol a_lol a_lol

Ответить

6 лет назад

Скрытый текст

издеваешся, да? a_lol a_lol a_lol a_lol a_lol

Ответить

6 лет назад

Скрытый текст

Неа,в "матрешки" играю a_lol a_lol a_lol

Ответить

6 лет назад

Оленька, супер a_good , одно название чего стоит a_grin

Ответить

6 лет назад

Оленька, супер

Спасибо Иришка a_daisy

Ответить

6 лет назад

Оль ты опять с очередным шедевром a_grin a_Bravo Испекла их на завтра , так как собираемся с друзьями на даче. Испекла их в маффин-формах, чтобы детям было хорошо есть. И непокрыла их глазурью, так как мой малой , если чем намазано есть не будет a_girl_nea , не хочет руки марать a_girl_pardon a_grin Получились очень вкуснo a_vkusno и воздушные a_good , спасибо тебе a_rose

Ответить

6 лет назад

Олечка, я уже двадцатый раз захожу и любуюсь на эти бриошики! a_Bravo a_Bravo a_Bravo Чувствую, что завтра печь буду. a_smile В связи с этим вопрос: ты когда рулетики в форму укладываешь, низ у них защипываешь, или кремом прям на дно выкладываешь?

Ответить

6 лет назад

Испекла их на завтра , так как собираемся с друзьями на даче.

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Спасибо Леночка a_daisy a_daisy a_daisy

И непокрыла их глазурью, так как мой малой , если чем намазано есть не будет

я деткам тоже маффинки не покрывала a_friends Вообще глазурь это на вкус, можно и шоко украсить, а можно и так оставить a_smile

не хочет руки марать

мой мелкий такой же a_grin

Получились очень вкуснo и воздушные

a_yahoo! Рада, что понравились a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

В связи с этим вопрос: ты когда рулетики в форму укладываешь, низ у них защипываешь, или кремом прям на дно выкладываешь?

Машуль, я ничего не защипывала, прям клала кремом вниз в форму и так выпекала, забыла сфоткать низ пирога a_oops КОгда он испекся я его переложила на решетку, только в 1 месте упала маленькая капелька крема a_girl_pardon А так все внизу было в тесте a_girl_yes Так же выпекала в формах для маффинов. Я даже, если сильно большой кусок был, резала пополам и клала в формочки и все, не смотрела где крем, а где тесто a_wink

Ответить

6 лет назад

Рада, что понравились

Дети мои уже оценили a_grin a_vkusno , боюсь , что завтра ещё прийдёться печь a_shock a_grin

Ответить

6 лет назад

ого.что я пропустила! a_shock вкуснотища,мои любимые бриошики да еще и с кремом a_good a_vkusno Оль,за тобой не угнаться a_grin спасибо a_friends a_rose a_rose

Ответить

6 лет назад

что завтра ещё прийдёться печь

a_friends a_grin

Оль,за тобой не угнаться

a_oops вроде не обжорки мы a_lol a_lol a_lol УГощайся Викуль a_daisy

Ответить

6 лет назад

и я люблю такие булочки a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo может и я подружусь с a_no дрожжевым тесом спасибки a_rose a_rose a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Олечка, я спасибо тебе несу! a_rose a_rose a_rose Очень вкусные булочки получились, крем нежный такой... Я шоколад рубленный в крем ложила.ПОлучилось много булочек и еще 3 маффинчика:

Ответить

6 лет назад

может и я подружусь с a_no дрожжевым тесом спасибки

Не за что Оль a_daisy Дрожжевое тесто не такое страшное, к нему просто привыкнуть надо a_wink a_daisy

я спасибо тебе несу!

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Взаимное спасибо за доверие к рецепту a_yahoo! a_daisy a_daisy a_daisy

Очень вкусные булочки получились, крем нежный такой... Я шоколад рубленный в крем ложила.

a_vkusno a_vkusno a_vkusno да знаю, что вкусно

ПОлучилось много булочек и еще 3 маффинчика:

a_friends Налопаться в самый раз a_grin a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Оленька несу тебе отчет только из духовки достала a_vkusno , оооооочень вкусно и нежно a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Сейчас зашел мой главный дегустато, мой сын, с огромным тебе спасибо a_rose a_rose a_rose и уже заказал на завтра a_girl_yes

Ответить

6 лет назад

Оленька,спасибо за бриоши! a_rose



Только мне крема не хватило,что-то так мало получилось.Или он впитывается.А если двойную порцию положить.Что посоветуешь?

Ответить

6 лет назад

Олечка!Вдохновилась твоим рецептом вчера ночью!!!И через пару мунут буду вынимать из духовки!!!!Жди с отчетом!! a_vkusno a_vkusno Своим деткам часто делаю такие булочки с корицей или вишней!Но с кремом патисьер впервые!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ответить

6 лет назад

Ой, сколько отчетиков a_yahoo! Девочки, какие вы умницы a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

оооооочень вкусно и нежно

Светочка, очень рада, что понравились a_yahoo! Спасибо a_daisy a_daisy a_daisy Мякиш a_good a_vkusno

с огромным тебе спасибо

Пусть кушает на здоровье a_vkusno

и уже заказал на завтра

знает толк a_grin a_good a_friends

Оленька,спасибо за бриоши!

Вик, тебе спасибо, что воспользовалась рецептом a_daisy a_daisy a_daisy Булочки красавцы a_good

Только мне крема не хватило,что-то так мало получилось.Или он впитывается.А если двойную порцию положить.Что посоветуешь?

МОжно сделать чуть больше крема, думаю хуже не будет. Двойную порцию может много a_girl_pardon Но например 1,5 порции может и в самый раз. Думаю это еще зависит от того, какой величины раскатать тесто.

И через пару мунут буду вынимать из духовки!!!!Жди с отчетом!

С удовольствием Лиль a_daisy

Ответить

6 лет назад

Девочки!Если поверите на слово-то булочки получились просто СУППЕЕРР! a_yahoo! a_yahoo! Только пока я возилась на кухне с булками-моя старшая "слиняла" с фотиком гулять с подругами!!! a_shock a_shock a_shock a_mad Но ниче!!!Она просто останется без вкуснючих булочек!!! a_cry А мы уже чай пьем!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! У меня шоколад бып с молотым орехом-вкуснятина!!!!Одной порции мне на семью мало!В следующий раз увеличу в 2 раза!И на мой вкус можно на вторую порцию корицу посыпать!Думаю будет очеень даже вкусно!!! a_daisy

Ответить

6 лет назад

Если поверите на слово-то булочки получились просто СУППЕЕРР!

Конечно поверю a_yahoo! Лиля очень рада, что булочки понравились a_yahoo! a_rose a_rose a_rose

У меня шоколад бып с молотым орехом-вкуснятина!

a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Одной порции мне на семью мало!В следующий раз увеличу в 2 раза!

ну да, это зависит от количества человек в семье a_wink

И на мой вкус можно на вторую порцию корицу посыпать!Думаю будет очеень даже вкусно!

Я тоже так думаю, можно и поэксперементировать a_vkusno Спасибо Лиль, что воспользовалась рецептом a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Чуть было такую смакоту не пропустила, булочки супер,взяла в закладки.

Ответить

6 лет назад

Аринушка Ариш, угощайся a_daisy

Ответить

6 лет назад

Олечка! Вот и я с булочками!Спасибо тебе БОЛЬШУЩЕЕ!!! Понравились очень-очень!!! Мои требуют завтра повторить! Это тебе a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_air_kiss

Ответить

6 лет назад

Вот и я с булочками!

a_yahoo!

Спасибо тебе БОЛЬШУЩЕЕ!

Не за что,кушайте на здоровье! Тебе спасибо за такой аппетитный отчет a_daisy

Мои требуют завтра повторить!

a_grin Мои первый раз просили повторить 4 раза подряд (правда я делала пол нормы a_oops a_grin ) a_lol a_lol a_lol Очень рада, что булочки понравились a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Οля ,, булочки супер !!!! обезательно попробую!!! спасибо за рецепт a_good a_good a_good a_good a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

fotini Светочка, пробуй на здоровье a_daisy

Ответить

6 лет назад

Оленька, булочки получились просто супер ! Вот с кремом сделать никогда бы не додумалась a_rose Обычно смазывала маслом сл. + сахар.
Спасибо большое ! a_daisy Делала двойную порцию a_smile

Ответить

6 лет назад

Оль ты супер !!!!! a_Bravo a_good

Ответить

6 лет назад

булочки получились просто супер !

Любаш, рада, что они понравились a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Спасибо большое !

Любочка, тебе большое спасибо за отчет a_daisy a_daisy a_daisy

Делала двойную порцию

a_vkusno ох, вкусняшек сколько вышло a_Bravo

Оль ты супер !!

не я, булки a_lol a_friends a_daisy

Ответить

6 лет назад

Оля! Фсё! Муку больше не покупаю. a_heat
обещала себе не стряпать, а уже по два раза в день пироги-булки пеку. a_confused a_confused a_confused a_lol a_lol a_lol Младший спрашивает "это опять королевы маффинов пирожок?" a_grin a_grin a_grin a_friendsНе успокоились,пока всё не доели. Наелись и лежат стонут на диване. a_crazyЯ им говорю "всё,не буду больше стряпать", а ребёнок так наивно спрашивает "сегодня?" a_rofl a_rofl a_rofl

Ответить

6 лет назад

Фсё! Муку больше не покупаю

a_rofl a_rofl a_rofl падсталом a_rofl a_rofl a_rofl

Не успокоились,пока всё не доели. Наелись и лежат стонут на диване

судя по фото, булки получились вкуснючие a_good a_Bravo a_vkusno a_vkusno a_vkusno Не удивительно, что всё слопали. СПасибо тебе за прекрасный и вкусный отчет a_daisy a_daisy a_daisy

а уже по два раза в день пироги-булки пеку

на такой героизм я не способна a_oops a_lol a_lol a_lol

Младший спрашивает "это опять королевы маффинов пирожок?"

a_oops да ладно a_daisy

им говорю "всё,не буду больше стряпать", а ребёнок так наивно спрашивает "сегодня?"

но судя, что это первая выпечка за день, то они ждут вторую a_lol a_good

Ответить

6 лет назад

неее a_grin a_grin a_grin это уже вторая ,первая утром ещё была

Ответить

6 лет назад

первая утром ещё была

a_shock a_shock a_shock вот ты герой a_daisy

Ответить

6 лет назад

ты герой

a_grin a_pioneer
вот,это утром было a_girl_blush

Ответить

6 лет назад

вот,это утром было

a_shock a_vkusno да, к воскресному завтраку a_good

Ответить

6 лет назад

Огромное спасибо, самые вкусные булочки, которые у меня получились)))

Ответить

6 лет назад

Алтейка Кристина, я очень рада, что булочки поулчились и понравилсь a_yahoo! a_rose Спасибо большое за доверие к рецепту a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Оленька, булочки потрясающие!!! Первый раз готовила с кремом, аромат стоял на всю улицу (бедные соседи a_vkusno ). Только вот сфоткать не успела. А в этот раз не было лишнего молока и решила сделать с маком, получилось тоже вкусно. Спасибо большущее за рецепт, теперь это и мои любимые булочки!!!

Ответить

6 лет назад

Первый раз готовила с кремом, аромат стоял на всю улицу (бедные соседи

a_yahoo! соседям конечно тяжко a_grin

в этот раз не было лишнего молока и решила сделать с маком, получилось тоже вкусно. Спасибо большущее за рецепт, теперь это и мои любимые булочки!!

С маком я это тесто не пробовала, но думаю, что ОЧЕНь вкусно a_good a_vkusno Нигора, тебе спасибо большое, что пользуешся рецептом и за прекрасный отчет a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

С маком я это тесто не пробовала, но думаю, что ОЧЕНь вкусно

Подтверждаю!!! a_girl_yes
Делала вчера маковый рулет с этим тестом, очень вкусно получилось. a_vkusno И даже на свежих дрожжах делала, поднялось супер, при выпечки, думала убежит (делала рулет в круглой форме с дыркой).
Ольчик, спасибо тебе большое за рецепт вкусного теста. Теперь буду детей иногда баловать бриошом?, они его в садике очень охотно едят. a_smile И до булок с кремом ещё доберусь! a_crazy
Сорри, что без фото... делала рулет на гулянку и забыла фотик с собой взять. a_girl_blush

Ответить

6 лет назад

Подтверждаю!

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

И даже на свежих дрожжах делала, поднялось супер, при выпечки, думала убежит (делала рулет в круглой форме с дыркой).

a_Bravo a_good МОлодчинка.

Теперь буду детей иногда баловать бриошом?, они его в садике очень охотно едят.

Пусть кушают на здоровье, мамины бриошики все равно самые вкусные a_wink a_friends a_daisy

Ответить

6 лет назад

Оленька, я снова с благодарностью! На этот раз делала в крем ложила шоколад и лесную землянику. Ну аромат, естественно, стоял умопомрачительный! a_curtsey И несколько маффинчиков:

Ответить

6 лет назад

На этот раз делала в крем ложила шоколад и лесную землянику.

Обалдеть, наверное безумно вкусно было a_vkusno Очень мне твое сочетание нравится a_good a_good

Ну аромат, естественно, стоял умопомрачительный!

МОгу представить a_girl_in_love a_girl_sigh

И несколько маффинчиков:

Выпечка получилась просто супер. Спасибо Машуль, что пользуешся рецептом и за такой красивый и аппетитный отчет a_daisy a_daisy a_daisy Идею с ягодкой взяла на заметку a_daisy

Ответить

6 лет назад

Спасибо болшое за булочки. Про крем [б]патисыер[/б] узнала от вас. Супер. Очен вкусноо, пеку через ден ваши булочки. А в сочетании с сахрноу глазурю ето шедевр. Но вот фото нет изза поломки фотоопарата но получаутся очен красывые и вкуснючие. :вкусно:

Ответить

6 лет назад

Tazesh Я рада, чтов ам нравятся булочки. Пеките на здоровье. ФОто не самое главное, главное, что вы и ваша семья довольны булочками a_yahoo! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

oldeg Ольчик,вот и свершилось...чудо a_grin a_yahoo! : я их испекла a_cookies a_dance3 Долго-долго собиралась и тут выпала лишняя свободная минутка....Сказать ,что вкусно,ничего не сказать a_girl_yes a_vkusno a_vkusno a_vkusno
Лимонная глазурь( а у меня просто "помазка") здесь очень уместна a_girl_yes a_good a_vkusno : и блеск придает,и контраст вкусов..мммм.....!!!!!!....У меня бриоши пошли не ввысь,а вширь a_grin a_girl_pardon ...зато вкусно как!!! Кроме 7 штучек в форме,получилось 5 маффинных булочек a_good ....С дочкой пробовали ещё теплыми a_grin a_girl_blush ....
Большое спасибо,Ольчик,за такую вкусноту a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Несу свое спасибо тебе, Олечка, за твои вкусные булочки. Я пекла по рецепту, только в конце оставила рулетиком. Были очень вкусные. Следущий раз сделаю уже булочками.

Ответить

6 лет назад

вот и свершилось...чуд

a_yahoo! a_yahoo! РадаЯ Я a_Bravo

.Сказать ,что вкусно,ничего не сказать

Здорово, что в нашем полку прибыло a_yahoo! Очень рада, что булочки понравились a_friends a_daisy

Лимонная глазурь( а у меня просто "помазка") здесь очень уместна

Я тоже так считаю, кислинка как раз в самый раз a_girl_yes

Большое спасибо,Ольчик,за такую вкусноту

Ксюш, тебе спасибо, что выкрала минутку для булочек a_yahoo! a_daisy a_daisy a_daisy И за такие булочки-красавчики a_photo a_good a_daisy Русалка2000 Машь, рада, что и тебе понравились булочки a_yahoo! СПасибо тебе, что доверилась рецепту a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Как и обещала я со спасибам. Очень вкусно.Моим уже делаю вторую партию.Булочки обалденные.

Ответить

5 лет назад

Как и обещала я со спасибам.

ой, Ален, какие у тебя булочки красивые вышли a_Bravo a_Bravo a_Bravo Раздразнила прям a_vkusno

Моим уже делаю вторую партию.Булочки обалденные.

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Супер, кушайте на здоровье a_daisy Спасибо тебе за прекрасный отчет a_daisy

Ответить

5 лет назад

Сделала сегодня пол порции теста и у меня вышло 10 вот таких булочек-маффинов a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Спасибо огромное за рецепт.Булочки просто чудо,тесто супер!Нам всем о-о-о-очень понравилось.

Ответить

5 лет назад

Светлана+++ Светлан, на здоровье! Рада, что булочки пришлись по вкусу a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оль готовила булки, очень вкуснячие a_vkusno a_good мякиш такой нежный . буду печь еще a_girl_yes

Ответить

5 лет назад

готовила булки, очень вкуснячие

a_good Очень рада, что булочки понравились. Аппетитные они у тебя a_vkusno Аж самой захотелось a_oops

мякиш такой нежный . буду печь еще

Мякиш точно осень нежный. Буду рада, если воспользуешся рецептом еще a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оленька доброе утро! Вот и я добралась до твоих супер бриошиков =) Получилось просто супер!!! Муж когда откусил, поднял на меня глазки как кот в шреке, и сказал - божественно! Самые вкусные булочки мои! В след раз постараюсь купить шарики шоколадные как у тебя. Правда 20 минут месить тесто руками - с меня 3 пота сошло a_grin А вымешивать так долго для чего Оль? Хотела миксером попробовать, насадкой для теста, но он у меня максмимум 10 минут работает, поэтому решила руками. Тесто хорошее выходит на ощупь, пластичное. И вот еще вопрос, сухие дрожжи прям сухими в муку или сначала развести их ? Я развела в молоке теплом, дождалась шапочки и смешала все. Спасибо тебе за такую вкуснотищу Оль! a_rose a_rose a_rose

Ответить

5 лет назад

Получилось просто супер!!! Муж когда откусил, поднял на меня глазки как кот в шреке, и сказал - божественно!

a_yahoo! Это здорово, когда родным нравится очень то,что мы сделали a_good

Правда 20 минут месить тесто руками - с меня 3 пота сошло

a_oops да тяжко a_crazy

А вымешивать так долго для чего Оль?

ЧЕм дольше вымешивается тесто, тем нежнее выпечка. Тесто не должно липнуть к рукам и должно становится эластичным. Если добавить больше муки, то можно и быстрее добиться нелипнущего теста к рукам, но зато выпечка будет в конце концов твердая. Поэтому муки берем меньше и вымешиваем дольше a_wink

Хотела миксером попробовать, насадкой для теста, но он у меня максмимум 10 минут работает,

МОщным миксером может и 10 минут бы хватило. МОжно попробовать помешать миксером сначала, а потом уже домесить руками a_wink Тоже вариант.

И вот еще вопрос, сухие дрожжи прям сухими в муку или сначала развести их ? Я развела в молоке теплом, дождалась шапочки и смешала все.

я бы сделала точно так же. С сухими пеку редко, но если и пеку, то никогда сразу в муку не сыплю. так как в таком случае у меня выпечка получается намного хуже, уже эксперементировала a_crazy Сначала развожу дрожжи в молоке, так как и ты сделала a_good

Спасибо тебе за такую вкуснотищу

Не за что, Вероник a_daisy Тебе спасибо за такой прекрасный отчет a_Bravo a_daisy a_daisy a_daisy Мякиш очень воздушный на фото, не зря тесто так долго месила a_wink a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Спасибо за ответы Оль! Буду знать!

Ответить

5 лет назад

oldeg
Огромное человеческое спасибо от меня, моих домочадцев и коллег, которые после угощения этими замечательными булочками растащили рецепт, нахваливая "талантливое творение кулинарного искусства" a_eat2 a_bomb a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Babette наташ, вам огромное спасибо, что воспользовались рецептом a_daisy a_daisy a_daisy Очень рада, что всем понравились булочки a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ответить

5 лет назад

Олька,ну ты же знаешь,я как всегда-не прошло и года.... a_girl_pardon a_grin
Вот..За фото сорри-ночью в потьмах.. a_girl_pardon

Ответить

5 лет назад

,я как всегда-не прошло и года...

Лучше поздно, чем никогда a_grin a_friends

Вот..За фото сорри-ночью в потьмах.

Очень аппетитное фото, я бы сейачс с удовольствием слопала бы парочку бриошиков, еще и с шоколадом a_vkusno a_vkusno a_vkusno СПасибочки тебе a_air_kiss a_daisy
Тесто получилось номрально замесить? a_wink

Ответить

5 лет назад

Скрытый текст

a_girl_nea неа
умер на пол-пути a_girl_pardon
Но всё равно вкусно a_good a_vkusno a_friends

Ответить

5 лет назад

ну вот и я добралась до фото,красоты особой у меня не получилось

но было очень a_vkusno a_vkusno a_vkusnoспасибо,Ольчик a_daisy

Ответить

5 лет назад

красоты особой у меня не получилось

да ладно тебе, ну подпеклись совсем немного, но это же не самое важное a_wink Главное, что понравились булочки. Викуль, спасибо тебе, что воспользовалась рецептом a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Олечка, принимай отчет и огромную спасибу, булочки - просто чудо.

Ответить

5 лет назад

принимай отчет и огромную спасибу,

С удовольствием Олесенька a_yahoo!

булочки - просто чудо.

Красавцы у тебя получились a_Bravo Спасибо, что воспользовалась рецептом a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

оль а если сделать пол порции на форму кркглую 24 см пойдет?а? a_smile a_pardon

Ответить

5 лет назад

Оль, если ты не против, то я отвечу a_girl_blush
Карин пойдет, у меня в моем отчете полная порция, те что круглые - это из формы 20см, но в ней чуть меньше половины у меня было! Поэтому думаю 24 как раз будет a_good

Ответить

5 лет назад

noname Думаю в самый раз будет a_goodМицке Вероник, спасибо. ВМесте с тобой ответили a_grin

Ответить

5 лет назад

оль а если я сделаю пол порции то наверно и время надо сократить да? ну где у тебя 1 час надо оставить тесто чтоб оно увеличилось.просто хочу завтра сделать поэтому пытаю тебя a_grin a_oops

Ответить

5 лет назад

noname Нет, время не уменьшай. Это все ранво, больше теста или меньше, оно подойдет за одинаковое время a_smile

Ответить

5 лет назад

ой забыла кое что спросить a_grin я слышала что когда пропорции уменьшают (ну там муку, молоко и т.д) то все равно кол-во дрожжей не уменьшают a_shock хочу спросить у профи (т е у тебя a_smile ) так ли это?

Ответить

5 лет назад

я слышала что когда пропорции уменьшают (ну там муку, молоко и т.д) то все равно кол-во дрожжей не уменьшают

дрожжи тоже надо уменьшать. Иначе у тебя тесто подойдет в 2 раза быстрее и может быть запах дрожжей. Я всегда уменьшаю.

Ответить

5 лет назад

Я всегда уменьшаю

вот и я так a_smile ну все Ольчик.жди завтра отчетика a_wink

Ответить

5 лет назад

жди завтра отчетика

с удовольствием a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оль привет, у меня дрожжи свежие, их просто разламываешь и в муку или сначало в молоке ратворить?

Ответить

5 лет назад

их просто разламываешь и в муку или сначало в молоке ратворить?

я всегда рожжи в теплом молоке расторяю a_smile

Ответить

5 лет назад

oldeg
Оль как и обещала вот отчетик a_smile
хочу сказать про тесто...сначала месила миксером, а потом ручками.тесто шикарнейшее! такое нежное, мягкое...я в шоке была. раскатывала потом без скалки, а ручками, помимо крема посыпала шоколадом и орешками хотя потом после выпечки они куда то исчезли a_shock a_search a_grin но зато вкус из остался. одним словом ОГРОМНОЕ СПАсИБО. a_friends a_daisy булочки были такие мягкие, что сначала я подумала что они не пропеклись a_rofl а когда кусаешь то оно просто тает во рту a_vkusno ...очень нежные получились a_rose а сверху набросала растопленным горьким шоколадом a_grin
пс-делала в форме 22 см. 24 оказалась большой a_smile
угощайся a_friends a_air_kiss

Ответить

5 лет назад

булочки были такие мягкие, что сначала я подумала что они не пропеклись

Да, такое есть у них. Особенно когда они еще горячие, аж тают a_vkusno a_vkusno a_vkusno

а сверху набросала растопленным горьким шоколадом

Внутри исчез, зато сверху был a_grin a_good

угощайся

с удовольствием a_vkusno Спасибо тебе большое за прекрасный отчет a_daisy a_daisy a_daisy

делала в форме 22 см. 24 оказалась большой

a_good будем теперь знать a_friends

Ответить

5 лет назад

Особенно когда они еще горячие, аж тают

a_shock во во.а потом когда чуть остыли то сверху немного затвердели a_girl_yes но внутри все равно осталось мяягеньким a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Оленька принемай мои, вкусно, мама даже рецепт взяла, хотя она у нас эксперт по сдобе. делала с маком и кремом.

Ответить

5 лет назад

tatjana+tag Танюш, какие красавцы у тебя получились. С маком............мммммммм объеденье, надо тоже будет с этим тесто сделать a_friends a_girl_yes Спасибо тебе за аткой замечательный отчет a_daisy a_daisy a_daisy Готовьте на здоровье с мамой, пусть булочки будут только в радость a_yahoo! a_rose

Ответить

5 лет назад

Ольчик, а я снова с отчетом! a_smile a_daisy a_daisy a_daisy Большое тебе спасибо за вкусные булочки! Мой ребенок с завидной регулярностью просит их испечь. a_smile

Ответить

5 лет назад

Angel M Машуль, ну пусть кушает на здоровье. От таких шикарных булочек и я бы не отказалась a_friends a_vkusno СПасибо тебе a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

oldeg Ольчик,я снова с булками a_yahoo!
Готовила с кремом из этого рецепта .К сожалению,он оказался жидковатым,но вкусно получилось...ммм.... a_vkusno А еще из теста по твоему рецепту,получились булочки в творогом a_yahoo! a_vkusno a_vkusno
Спасибо за рецепт,Ольчик a_rose

Ответить

5 лет назад

Morvolna Твои булки , всегда, это что-то a_Bravo a_Bravo a_vkusno Такие румяные и аппетитные, что сразу аппетит вызывают a_grin a_good СПАСИБО ТЕБЕ a_daisy a_daisy a_daisy

.К сожалению,он оказался жидковатым

ВОт думаю, может крахмала/муки больше надо, по идеи он не должен вытекать с булок a_scratch_one

А еще из теста по твоему рецепту,получились булочки в творогом

я еще так не пробовала.
последнее время стараюсь печь меньше, чтобы до НГ продержаться a_lol

Ответить

5 лет назад

может крахмала/муки больше надо

Оль,я думаю,что масло у нас не совсем хорошее,потому и жидко

не должен вытекать с булок

Конечно,он в форме остался a_lol ...и запекся,так вкусно..

Скрытый текст

А я чего-то не могу держаться a_girl_blush a_girl_pardon a_lol ....за недельку,как раз,возьмусь за себя a_lol

Ответить

5 лет назад

я думаю,что масло у нас не совсем хорошее,потому и жидко

a_secret a_secret я бы наверное его вообще туда не добавляла a_lol

А я чего-то не могу держаться

я пытаюсь, правда не всегда получается a_lol

Ответить

5 лет назад

я пытаюсь, правда не всегда получается

Вот-вот...Кое-кто a_wink a_wink такие рецики выставляет a_shock a_vkusno ,что удержаться сил нету a_girl_pardon

Ответить

5 лет назад

такие рецики выставляет

a_oops ну кушать же иногда хочется a_lol a_lol a_lol

Ответить

5 лет назад

иногда хочется

Таааааак a_good кушать хочется всегда a_lol

Ответить

5 лет назад

Ольчик,вчера и не успела a_girl_pardon a_girl_blush сказать,какое вкусное тесто по твоему рецепту! Супер! a_good Очень вкусные получились из него булочки с творогом a_vkusno a_vkusno фотки ты видела в Натюрморте a_smile

Ответить

5 лет назад

oldeg Ольчик,несу тебе очередное "спасибо" за вкусный рецепт a_rose
Вот из такого теста можно сотворить вкусный яблочный пирог a_grin a_girl_pardon a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Morvolna Ксюююююююююююююююш, всё..........мне теперь не спать ночью a_eek a_eek a_eek Это же красота какая a_Bravo a_Bravo a_Bravo Жаль, что мне не наведаться к тебе в гости реально, чтобы к утру припрятать кусочек такого обалденного пирога a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Вот из такого теста можно сотворить вкусный яблочный пиро

Тесто мне самой очень нравится a_friends Я очень рада, что тебе оно тоже приглянулось a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Спасибо тебе большое за такие обалденно-вкусные отчеты a_daisy a_daisy a_daisy Ты молодчинка, и с яблоками пирог и с творогом a_vkusno a_vkusno a_vkusno
И дразнится и дразнится a_cry a_cry a_cry Хоть иди и тесто ставь с утра a_lol a_lol a_lol

Ответить

5 лет назад

мне теперь не спать ночью

Оль,я не виновата a_grin a_girl_pardon ..так получилось
Вчера завела 2 порции теста:одна на бриоши,вторая на этот пирог и на булочки.Сегодня уже осталось только половина яблочного и 2 из 10 булочек a_grin a_crazy .Вот такая вкуснота получается a_yahoo! .Так что-спасибо большое тебе!!!! a_rose

Скрытый текст

Ставь ,Ольчик,ставь....Оно же такое ..ням-ням a_lol a_vkusno a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Вчера завела 2 порции теста

a_shock ну ты герой. Я иногда даже пол порции завожу, чтобы не отъедаться a_lol a_lol

Вот такая вкуснота получается

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ответить

5 лет назад

пол порции завожу, чтобы не отъедаться

Оооль,ну ты даешь a_shock a_lol ..у меня такое не прокатит:нас же много и мы большие a_girl_yes a_grin

Ответить

5 лет назад

Олька,привет!
ну на конец то я несу отчет. a_oops Уж сколько раз готовила...не счесть

Morvolna писал(а):Вчера завела 2 порции теста
a_shock ну ты герой.

a_oops a_oops тогда я герой тоже a_grin единажды попробовав ,теперь всегда тольок две порции.
Мало нам одной a_girl_blush
Чаще пеку как булочки,т.к. берут дети в школу и садик ,и булочками им удобнее.
Делаю и с творогом и маком и кремом и яблоками и кусочки сосисек.Короче варианты начинки разнообразные.
Тесто просто супер a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno
СПАСИБО a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Елена
герой герой a_girl_yes a_grin
фото класс a_good

Ответить

5 лет назад

у меня такое не прокатит:нас же много и мы большие

нас 4, но среди нас мелкие a_lol a_lol a_lol

Уж сколько раз готовила...не счесть

a_yahoo! как я рад, какая рад......... a_yahoo!

тогда я герой тож

ну вас тоже много и вы большие (читай, взрослые) a_grin

Чаще пеку как булочки,т.к. берут дети в школу и садик ,и булочками им удобнее.

это точно, булку съел и порядок a_good и руки чистые a_grin

Тесто просто супер

a_friends я рада, что и тебе жто тесточко пришлось по душе. Пеки на здоровье a_friends a_daisy a_daisy a_daisy И спасибо за прекрасные булочки a_daisy a_daisy a_daisy . Эх мне бы с маком a_vkusno a_vkusno

Ответить

5 лет назад

нас 4, но среди нас мелкие

У нас только кошка мелкая a_girl_pardon a_lol a_lol

тогда я герой тоже

a_yahoo! a_friends нас,героев,много!!! a_grin a_grin

Короче варианты начинки разнообразные

Буду и себе варианты прбовать a_good a_vkusno

Ответить

5 лет назад

У нас только коша мелкая

a_rofl a_rofl a_rofl a_rofl

Ответить

5 лет назад

oldeg Оль,почитала твою цитату(моего текста) и самой смешно стало....Коша-это что-то новое a_grin a_grin ...В общем,ты поняла ,о ком речь a_grin ....

Ответить

5 лет назад

..Коша-это что-то новое

уменьшительно-ласкательное a_rofl a_rofl a_rofl

Ответить

5 лет назад

oldeg Олька,я без фото a_girl_blush Доработаю внешний вид и принесу фоту Дитё ело с вилкой и ножом a_crazy Сказал,что ему так удобней,от ужина отказался и потребовал добавки ещё кусочек a_grin Спасибо!!! a_kiss3 a_friends

Ответить

5 лет назад

Олька,я без фото

a_parting я знаю ,что у тебя и так всё красиво и здорово a_friends a_daisy

Дитё ело с вилкой и ножом Сказал,что ему так удобне

Ну Сережка a_rofl a_rofl a_rofl аристократ a_grin

от ужина отказался и потребовал добавки ещё кусочек

a_yahoo! a_yahoo! пусть кушает.

Спасибо!

Тебе спасибо, что воспользовалась рецептом a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

спасибо большое a_rose за рецепт такого потрясающе вкусного теста! готовлю второй раз. сегодня пробовала приготовить с маком: получился пирог и еще две булочки) буду дегустировать завтра, если родители оставят хоть кусочек((

Ответить

5 лет назад

owlet07 Даша, какой красавец получился у вас a_Bravo a_Bravo СПасибо большое за доверие к рецепту и такой прекрасный отчет a_daisy a_daisy a_daisy Надеюсь, вам булочка тоже достанется a_wink a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оленька привет, я опять с отчётом, с корицей и маком.

Ответить

5 лет назад

tatjana+tag Ну ты и подразниться сегодня a_bomb Суперские булочки получились, с маокм вкуснятина a_vkusno a_vkusno a_vkusno Спасибо Танюш a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оленька привет, не выгонишь? я снова к тебе. одни с корицей и орехами, другие с творогом и вареньем. 3 разных варенья всё что было дома. на сдобу теперь только это тесто. a_daisy a_daisy a_vkusno a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Spasibo vam bol'shoe za eti prekrasnye bulochki! Pekla ih uje mnogo raz. Ochen' nraviatsia. a_yahoo!

Ответить

5 лет назад

Оленька привет, не выгонишь?

да ты что, Тань. Мне стыдно, я пропустила твой отчет a_oops

одни с корицей и орехами, другие с творогом и вареньем.

a_vkusno a_vkusno вижу, красота a_Bravo a_Bravo a_Bravo

на сдобу теперь только это тесто

a_yahoo! я рада, что тебе это тесто нравится. Пользуйся на здоровье a_friends a_daisy a_daisy a_daisy tuntun Ana, я рада, что и вам они нравятся a_yahoo! Спасибо за доверие a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

я пропустила твой отче

Оленька глупости, я очень рада что ты всегда отвечаешь, а с теми темпами с которыми ты рецепты выкладываешь да ещё с двумя детьми то это вообше респект что каждого заметишь и мимо не пройдёшь a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

привет, снова я a_oops

Ответить

5 лет назад

tatjana+tag Танюш, я так балдею от твоих булочек a_girl_in_love фото супер аппетитное a_Bravo a_good спасибо тебе за очередной отчет a_yahoo! a_daisy

Ответить

5 лет назад

я так балдею от твоих булочек

а я от твоих a_friends . тебе спасибо a_daisy

Ответить

5 лет назад

а я от твоих

a_friends спасибо a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оленька и я к тебе с булочками a_daisy
Делала пол порции в 2 формах - сердечко и бабочка a_girl_blush , просто с кремом, в этот раз месила по твоему совету миксером насадками для теста 13 минут - вышло шикарно! Извиняюсь за фото, дело было темным-темным вечером a_grin Если завтра останется утром, постараюсь сфотографировать разлом! Рецепт супер a_good a_angel a_girl_pardon

Ответить

5 лет назад

Мицке Вероник, какие здоровские булочки вышли a_Bravo a_Bravo a_Bravo И форма такая прикольная a_good Я рада, что все получилось и тебе понравилось a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Спасибо за фотки, они очень здоровские, несмотря на то, что фотографировала вечером a_Bravo a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Олечка, я тебе бриошиков принесла a_yahoo! Кусненькиииииииииии a_vkusno получились!!! Нежненькие такие!!!
Шоколада я не пожалела a_girl_blush a_girl_blush a_girl_blush a_grin
Спасибо за рецептик!!! a_daisy

Ответить

5 лет назад

Gnomus
ох какие булочки a_good

Ответить

5 лет назад

я тебе бриошиков принесла

Ух красота a_Bravo a_Bravo a_Bravo Спасибо, Алин a_daisy Фото шикарное a_good

получились!!! Нежненькие такие!!

такие и должны быть a_girl_yes

Шоколада я не пожалела

правильно, так и надо a_girl_yes a_grin a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

5 лет назад

oldeg Оля, испекла булочки строго по рецепту с кремом. Только на крем сверху ни шоколад, а миндаль молотый посыпала.Крема заварила полторы порции, а надо бы просто двойную порцию делать.Тесто наверное тонко раскатала, получилось полная форма плюшек и еще в мафиновых формах аж 8 штук. И это замечательно. a_good
Пока в духовке стояли, я боялась, что не испеклись. пальцем крайнюю плюшку мяла.Прямо дышало тесто, потом вспомнила, что они очень нежные и достала.
Это просто прелесть какая то. вкусно a_vkusno .Правда крем сильно впитался и почти не было его в плюшках. но зато до чего нежны. за вечер жрецы почти все стрескали. a_vkusno

Ответить

5 лет назад

zarevna Ларис, я так рада что все получилось и понравились бриошики a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Спасибо за доверие a_daisy a_daisy a_daisy

.Прямо дышало тесто, потом вспомнила, что они очень нежные и достала.

правильно сделала a_good Они такие и есть a_girl_in_love

.Правда крем сильно впитался и почти не было его в плюшках.

он горячий и впитывается, вкус булочкам придает a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Ага a_roll Так вкусно пахли, что я хоть и на жесткой диете, а пощипала плюшечку бриошку. a_vkusno a_girl_blush
Не последний раз делаю. a_wink , однозначно. Ну, очень нежны.

Ответить

5 лет назад

Не последний раз делаю.

На здоровье a_yahoo! a_daisy

Ответить

5 лет назад

oldeg a_rose Оля, булочки чудесные, спасибо Вам!!! a_daisy Шоколад заменила изюмом, а в остальном строго придерживалась рецепта a_girl_yes, результат приятно удивил! a_Bravo a_Bravo a_Bravo

Ответить

5 лет назад

Ijka Ирина, какие пышные получились a_Bravo a_Bravo a_Bravo Красота a_good Спасибо за доверие к рецепту и за отчет a_daisy a_daisy a_daisy Очень рада, что булочки понравились a_good

Ответить

5 лет назад

oldeg Ольчик, как вкусно!!!! тоже обязательно как-нибудь соберусь и сделаю эту красоту! a_good a_Bravo a_daisy a_daisy a_daisy скажи пожалуйста, а где ты берешь такие "гофрированные" бумажные формочки для маффинов?

Ответить

5 лет назад

а где ты берешь такие "гофрированные" бумажные формочки для маффинов?

Оль, это не бумажные форммочки были. Это у меня силиконовые есть формочки для маффинов, в них получаеются такие "гофрированные" булочки a_grin В простых бумажных я не пекла. Я вот сейачс пеку булочки со сливовым джемом, так просто форму для маффинов смазала маслом и туда их выложила.П.С. С пол порции теста вышло 10 булочек в форме для маффинов.

Ответить

5 лет назад

красота получается! a_smile

Ответить

5 лет назад

OlgaL Спасибо, Оль a_daisy

Ответить

5 лет назад

Олечка, я тоже делаю именно так крем патисьер. Для меня этот крем любимый. Ведь патисьер такой нежный, легкий и не жирный. А сегодня испекла твои булочки a_good Конечно же они получились замечательные, нежные , вкуснейшие. Делать их очень легко и довольно быстро. Тесто прекрасно подошло. Я его замесила и поставила в чуть теплую духовку . Большое спасибо. a_daisy

Ответить

5 лет назад

oldeg Очень вкусные булочки получились a_yahoo! Спасибочки!!! a_daisy

Ответить

5 лет назад

Калинка Лена Лена
Tatiянka Таня
Девочки, очень рада, что вам понарвились булочки. Спасбио за доверие к рецепту a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

oldeg И снова здравствуйте! a_friends И снова спасибо! a_kiss3
Тренировалась с тестом тут опять или оно меня тренировало a_girl_blush a_grin Мне всё пирожки покоя не дают a_girl_sigh Не могу придумать как сохранить воздушность теста и при этом чтобы можно было легко формовать из него.Не хочется мукой забивать-мякиш же такой нежный,а иначе тяжело с формовкой a_scratch_one Но ничё a_parting я его добью a_mad

Ответить

5 лет назад

МамусьВикусь Викусик, спасибо тебе за вкусный отчетик a_yahoo! a_daisy a_daisy a_daisy Да, с пирожками надо эксперементировать. Или делать ленивые пирожки a_lol

Ответить

5 лет назад

Спасибо, очень мягенькие и вкусные

Ответить

5 лет назад

Laredut оль, спасибо за отчетик. Рада, что булочки пришлись по вкусу a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Спасибо вам за рецепт. Благадаря ему решилась попробовать дрожжевое тесто. a_yahoo! Получилось обалденно, несмотря на то, что видимо слишком высоко поставила. Поэтому верх подпёкся, а серединке не хватило. a_girl_blush Это вам. a_daisy
Прилагаю фотоотчёт. a_oops

Ответить

5 лет назад

вот и я решилась - Олечка, это просто фантастика!!!

Настолько вкусной выпечки я еще не пекла – спасибо огромное!

Ответить

5 лет назад

Благадаря ему решилась попробовать дрожжевое тесто.

Эдита, и очень здорово у вас получилось для первого раза a_Bravo a_Bravo Тесто пышное, красивое.

, что видимо слишком высоко поставила. Поэтому верх подпёкся, а серединке не хватило

Тут уже особенности духовки, надо приноровится a_wink

Прилагаю фотоотчёт

Спасибо большое a_daisy a_daisy a_daisy

вот и я решилась

a_yahoo! Ольчик, молодчинка! Красивые булочки получились a_good a_Bravo

Настолько вкусной выпечки я еще не пекла

Теперь будешь a_wink a_friends Спасибо тебе за отчетик a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Олечка,прими отчетик! a_smile Делала уже три раза,вот успела сфотать a_girl_blush Вкус -АБАЛЬДЕТЬ! a_vkusno a_good Спасибо, тебе! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Kokosha Зулечка, я очень рада, что пользуешся рецептом и булочки вам нравятся. Пеки и кушайте на здоровье. Спасибо тебе за отчет a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Мой отчет: готовила двойную норму, в тесто добавила апельсиновую цедру. Крем пришлось варить еще раз (одельно для мужа a_confused )

Ответить

5 лет назад

SOlga Оль, очень рада, что булочки понравились. Крема вижу много a_vkusno И с цедрой ароматнее a_good Спасибо тебе большое за отчет a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оля, принимай отчет!
Вкусные булочки a_vkusno в тесто добавляла растительное масло

Ответить

5 лет назад

Svetik+++ пышные утебя булочки получились a_Bravo Фото очень красивое a_photo a_good Спасибо a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Какая вкуснотища! Спасибо за рецепт! К обеду были готовы! a_good

Ответить

5 лет назад

oldeg Ольчик,я к тебе с очередной порцией a_grin a_friends
В этот раз решила "отличиться"-добавила в крем немного какао a_girl_blush a_girl_yes
Получилось вкуууусно a_vkusno a_vkusno a_good
Тесто поделила на 2 неравные части.БОльшую (8 булочек) выпекала в круглой форме,остальное- в прямоугольной кексовой.Очень удобно a_girl_yes a_good
Спасибо еще раз за хороший рецепт a_daisy

Ответить

5 лет назад

тася101 Тася, я очень рада, что вам понравился рецепт. Отличный булочки вышли a_Bravo Спасибо, вам, за отчет a_daisy a_daisy a_daisy

я к тебе с очередной порцией

Большая у тебя порция a_good a_vkusno a_vkusno Идея с какао прикольная, надо будет тоже попробовать a_vkusno

Очень удобно a_girl_yes

И главное многоооооооо a_grin a_friends Ксюш, спасибо тебе за такой румяненький отчет a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

главное многоооооооо a_grin

Да,Оль...Отлично получается-одну часть съели за сегодня,а прямоугольная-на завтра a_grin a_good

Ответить

5 лет назад

Оленька, спасибо большое!!! Только налопались a_grin Обалденные булочки, всем понравилось и получилось больше, чем на одну форму, но и так полностью сфотографировать не успела, поэтому "что есть, то есть" И вообще мне Ваши рецепты очень "по душе"!!!

Ответить

5 лет назад

Jessy Юля, я очень рада, что булочки пришлись по вкусу всей вашей семье. Они у вас замечательные получились a_Bravo a_Bravo Спасибо вам за отчет и доверие к рецепту a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Олечка, лови еще один отчетик - обожаю твои булочки, спасибо за отличный рецептик! попробовала сделать с корицей - очень вкусно! a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_daisy

Ответить

5 лет назад

OlgaL Ольчик, какие у тебя красивые завитушки получиились a_bomb a_Bravo С корицей мне тоже они нравятся a_vkusno Спасибо тебе, что пользуешься рецептом. Кушайте на здоровье a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оля, я сегодня к Вам с фото-отчетом булочек-бриошей. a_daisy Вечером к нам в гости зашли друзья, булочек уже нет. a_cry a_smile В общем, попили чайку a_grin Муж сказал, что в следующий раз двери не откроет a_smile Оля, очень вкусно! Спасибо a_daisy

Ответить

5 лет назад

я сегодня к Вам с фото-отчетом булочек-бриошей.

с удовольствием принимаю. Со мной можно на "ты" a_oops

Вечером к нам в гости зашли друзья, булочек уже нет. В общем, попили чайку

Хорошо, что к чаю что-то было и раз съели, значит понравились a_yahoo! Это радует a_good

Муж сказал, что в следующий раз двери не откроет

a_rofl a_rofl a_rofl a_rofl

очень вкусно! Спасибо

На здоровье! ФОто a_good a_daisy

Ответить

5 лет назад

Какие у Вас у всех красивые бриоши получились, девушки)
Добавлю и свой фото-отчет) Тесто отличное, делается быстро и легко, поднимается хорошо, и булочки просто прелесть. Я сделала с изюмом вместо шоколадных капель. Ольга, благодарствую за рецепт!))

Ответить

5 лет назад

SummeR Юля, какие замечательные булочки у вас получились a_Bravo Спасибо, что восопльзовались рецептом и за прекрасные фото a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оля, и от меня спасибо)) a_daisy a_vkusno
очень вкусно, тесто просто суперское)хочу сделать маковую начинку, не подскажешь, как правильно? a_friends

Ответить

5 лет назад

ааа, все нашла уже про мак. его надо размалывать кв кофемолке, блин, а у меня ее нет(

Ответить

5 лет назад

Смоковница ФОто суперское a_Bravo Булочки получились a_bomb a_good Спасибо за отчетик a_daisy a_daisy a_daisy

его надо размалывать кв кофемолке, блин, а у меня ее нет(

я никогда не перемалываю, на крайний случай можно пустить через мясорубку. Я просто отвариваю с молоком и сааром и все a_girl_pardon

Ответить

5 лет назад

Оленька!!!! Твоя выпечка меня вдохновляет.... a_girl_blush
Тесто я замешивала в хлебопечке!!!!Супер!!!Изумительно мягкая выпечка!
хочу сказать тебе большое спасибо за твои шедевры!!! все что я пока готовила....всё очень вкусно! a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Твоя выпечка меня вдохновляет.

я очень=очень рада a_yahoo!

Тесто я замешивала в хлебопечке!!!!Супер!!!Изумительно мягкая выпечка!

Булочки у тебя получились суперские, очень красивые, так и хочется отщипнуть кусочек a_vkusno a_good a_daisy a_daisy a_daisy

хочу сказать тебе большое спасибо за твои шедевры!!! все что я пока готовила....всё очень вкусно!

Юльчик, спасибо большое за твои слова a_oops a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Олечка это тебе спасибо!!!Подхалимаж не люблю....говорю всё как есть... а выпечка у тебя правда вкусная.... a_bomb
правда я настраиваюся долго перед тем, как что то готовить новенькое... a_girl_yes натура у меня такая....надо всё взвесить ....обдумать....и душу вложить.... a_girl_blush

Ответить

5 лет назад

а выпечка у тебя правда вкусная..

я тоже ее очень люблю a_grin a_vkusno

атура у меня такая....надо всё взвесить ....обдумать....и душу вложить....

ничего страшного, зато о мелочах думаешь a_good

Ответить

5 лет назад

Олюнь, лови еще отчетик, делала с корицей - оооооочень вкусно! еще раз огромное спасибо!!!! a_friends

Ответить

5 лет назад

Ольчик,и я принесла свое спасибо!Пекла твои булочки уж не знаю сколько раз,а в этот раз что-то совесть меня заела a_oops ,решила отчитаться a_grin Очень вкусно,нам всем очень нравятся твои рецепты,Оленька!!!Спасибо еще раз!

Ответить

5 лет назад

OlgaL С корицееееееей a_vkusno Ольчик, тебе спасибо, что пользуешся рецептом a_daisy a_daisy a_daisy

!Пекла твои булочки уж не знаю сколько раз,а в этот раз что-то совесть меня заела ,решила отчитаться

Я с удовольствием принимаю твой красивый отчетик a_Bravo булочек столько много a_vkusno Юльчик, пеки на здоровье a_yahoo! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оля, спасибо за рецепт! Эти булочки - моя мечта! Раньше часто покупала их во французской пекарне, а теперь буду делать дома, сколько захочуууууууууууу!!! a_yahoo! Точь-в-точь такие же получились! Пекла уже 2 раза, вот сейчас только отчет донесла... a_oops
В тесто добавляла 450 г муки, мне показалось и так довольно плотное. Крема делала 1,5 порции - самое то. И изюмчику сверху a_vkusno Выпекала на противне в виде совсем отдельных булочек, 12 штук. Сверху смазывала молоком с сахаром.
Ну спасибище! a_daisy Твои рецепты как всегда - точные, простые и легко воспроизводимые a_crazy

Ответить

5 лет назад

Ольчик привет!!!! у меня тесто сейчас подходит.....я хочу начинку с сахаром и маком сделать... a_roll как думаешь....может ещё маслом смазать или это будит лишнее?

Ответить

5 лет назад

Эти булочки - моя мечта! Раньше часто покупала их во французской пекарне, а теперь буду делать дома, сколько захочуууууууууууу!!!

a_yahoo! Ирин, я так рада a_good

В тесто добавляла 450 г муки, мне показалось и так довольно плотное.

ВОзможно, так как мука у всех разная. МОлодец, что не пересыпала. Если муки в самый раз, то тесто очень воздушное и мягкое a_girl_yes a_good

Выпекала на противне в виде совсем отдельных булочек, 12 штук. Сверху смазывала молоком с сахаром.

Они супер красивучие у тебя вышли, спасибо большое a_daisy a_daisy a_daisy

может ещё маслом смазать или это будит лишнее?

Можно и не смазывать. Даже если немного смажешь, то ничего страшного не будет a_wink

Ответить

5 лет назад

Олюш!!!!притащила отчет....делала мак + сахар.....маслом не обмазывала....спасибо тебе большущее прибольшущее....теперь вся здоба у меня только на этом тесте..... a_friends половину калача муж утащил на работу a_grin

Ответить

5 лет назад

куколка2900 Я бы тоже от такого рулета не отказалась. ОЧень люблю выпечку с маком a_vkusno Юльчик, спасибо за красивые фото a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Вот и я решила булочек принести.
Оля, спасибо за рецепт, они чудесные a_daisy Нежные-нежные!
У меня, правда, изюм вместо шоколадных капелек в этот раз.

Ответить

5 лет назад

liafael Замечательные булочки получились a_Bravo a_Bravo Спасибо большое, Настасья, за красивое фото a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

В борьбе за первое место на нашем столе , между пышными оладушками и булочками - победили "бриошки))) Булочки просто восторг)) Пеку их каждые выходные)) Спасибо, Олечка)

Ответить

5 лет назад

борьбе за первое место на нашем столе , между пышными оладушками и булочками - победили "бриошки)))

a_rofl a_rofl a_rofl Мои тоже больше булки предпочитают a_vkusno

Булочки просто восторг)) Пеку их каждые выходные))

На здоровье. Рада, что рецепт прижился a_yahoo! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Готовый крем закрыть хорошо пищевой пленкой, чтобы сверху он не покрылся корочкой. Оставить остывать.Олечка, давно хотела сказать, когда я работала в пекарне, мы после приготовления крема патисьер, смазывали поверхность кусочком сливочного масла, это образовывало пленку которая не давала образовываться корочке... А потом при использовании само масло не чувствуется a_roll

Ответить

5 лет назад

давно хотела сказать, когда я работала в пекарне, мы после приготовления крема патисьер, смазывали поверхность кусочком сливочного масла, это образовывало пленку которая не давала образовываться корочке... А потом при использовании само масло не чувствуется

a_good Жень, я тоже такое читала и как-то пробовала смазать просто ратсительным маслом a_girl_yes Но, чтобы избежать лишних жиров,прикрываю тепреь пленкой a_grin

Ответить

5 лет назад

a_vkusno мммм, однозначно в закладки

Ответить

5 лет назад

Оленька я снова с отчётиком!!! a_yahoo! у меня племяша гостит....и просит всё время что вкусное спечь! вот я и учу её вкуностям! a_vkusno a_rose

Ответить

5 лет назад

natka2 Пожалуйста a_daisy

...и просит всё время что вкусное спечь! вот я и учу её вкуностям

Какая ты молодец. Обалденно красиво получилось a_Bravo a_Bravo a_Bravo Спасибо, Юльчик a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Обалденно красиво получилось

Оль!!!! a_rose эт тебе спасибо....я в эти бриоши много крема положила и шоколада.... a_grin на фото выбрала то что получше....а второй у меня в серединках опал a_crazy но ничего.....всё очень вкусно a_vkusno a_bomb

Ответить

5 лет назад

....а второй у меня в серединках опал

не пропекся? может крема слишком много было a_grin

Ответить

5 лет назад

....а второй у меня в серединках опал

не пропекся? может крема слишком много было a_grin

Пропёкся везде....тесто ооооочень нежное... просто я не плотно свернула в этот раз и крема много положила a_girl_blush
но половины уже нет....осталось только на утро a_grin

Ответить

5 лет назад

в этот раз и крема много положила

ну главное пропекся. Я тоже люблю много крема a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Оленька, большое спасибо a_daisy за обалденный рецепт, от меня и моей семьи, а так же от родственников, особенно от свёкра! a_daisy За две недели пекла булочки 4 раза, 3 из них двойную порцию a_vkusno , фото сделать удалось только на четвёртом заходе a_grin

Ответить

5 лет назад

Monja Натусь, пеки на здоровье a_friends Очень рада, что твоему семейству булочки пришлись по вкусу a_yahoo! Спасибо тебе за отчетик a_daisy a_daisy a_daisy Стяну у тебя булочку с маком a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Вот и мои бриошиики a_vkusno , угощайтесь a_smile
Спасибо за вкусняшку, Оля

Ответить

5 лет назад

zarevna Ларис, отличные бриоши a_Bravo a_Bravo a_Bravo Спасибо большое за отчет a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

a_grin вот и я сегодня испекла эти чудо- булочки a_yahoo! и пока ещё целы, скорее фото-отчетаться a_photo тесто мне очень понравилось, такое воздушное a_angel спасибо за рецепт, буду теперь чаще печь a_daisy , а вот моему среднему сыночку больше всего крем по вкусу пришёлся, пока я с тестом возилась он его из кастрюли ложкой таскал a_grin жалко только, что у меня лимона не было для глазури a_sad

Ответить

5 лет назад

natka2 Наташ, булочки получились супер, воздушные a_Bravo a_good Очень рада, что они пришлись по вкусу a_yahoo! Спасибо большое за фото a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оленька, спасибо тебе что ты находишь время отвечать a_rose , у меня есть ещё один вопрос, насчёт глазури, можно поподробнее, какие пропорции? охота что-бы такая же белая получилась a_girl_blush

Ответить

5 лет назад

насчёт глазури, можно поподробнее, какие пропорции? охота что-бы такая же белая получилас

Наташ, прям точные пропорции сказать не могу, так как делаю ее всегда на глаз. Я насыпаю пудры в кружку (думаю примерно 100 гр) и добавляю потихоньку сок лимона 1-2 ст. л.. МОжно напополам с водой делать, чтобы не очень кисло было. Тут уже какие предпочтения. Должна получится тягучая масса, но которая довольно хорошо стикает с ложки, чтобы можно было полить ею. Глазурь можно с помощью пудры и водички/сока лимона регулировать.

Ответить

4 года назад

Олечка, я по второму кругу с отчетиком a_grin a_grin a_grin теперь это и мои самые любимые булочки a_yahoo! Сегодня делала 50/50 с шоколадом (я его обожаю) и изюмом (по просьбе "трудящихся") a_grin лови еще фото!! И огромное СПАСИБО еще раз!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вот они красавцыыыы a_crazy a_crazy a_crazy

С каждым разом всё лучше a_daisy

Ответить

4 года назад

Jessy Юляяяяяя, не булочки ,а сказка a_Bravo a_Bravo a_Bravo Спасибо большое, что пользуешся рецептом и за такой красивый отчет a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Jessy Юляяяяяя, не булочки ,а сказка a_Bravo a_Bravo a_Bravo Спасибо большое, что пользуешся рецептом и за такой красивый отчет a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Оленька, всегда рада!!!! a_grin a_grin a_grin только что съела очередную булочку a_crazy хоть не останавливайся..... a_lol буду радовать отчетами и дальше!!!

Ответить

4 года назад

буду радовать отчетами и дальше!!!

Я только за a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Оленька, ездили в гости к родственникам, пекла с собой полную порцию, вышел такой красавец в форме 26см и 2 бриошика маленьких. Только я забыла маслом бока у формы смазать, поэтому край некрасивый у меня a_cry Всем ну очень понравились, вкуснючие a_girl_in_love Делала с шоколадными каплями a_girl_yes Спасибо тебе еще раз огромное a_daisy

Ответить

4 года назад

Мицке Верончика, рада, что булочки всем понравились. А край... да нчиего страшного, все равно съели a_wink a_vkusno Маффинчик суперский, такой пухлик a_Bravo Спасибо тебе за отчетик a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Здравствуйте) Очень долго засматривалась на эти булочки..останавливало только дрожжевое тесто) Но решила,пока живу с родителями и мама подстрахует если что, надо учиться) Тесто поднялось очень хорошо..а булочки почему то нет.. a_sorry Они хоть и вкусные..но в след.раз хочется чтобы были высокие и пышные..В общем я за советом, что могло пойти не так.. a_cry

Ответить

4 года назад

Хотя на фото вроде все не так уж страшно)В любом случае спасибо за рецепт, делала не последний раз точно)

Ответить

4 года назад

есто поднялось очень хорошо..а булочки почему то нет.

Яна, на фото очень красивые булочки получились, хоть и не очень пышные. Спасибо за то, что все-таки решились испечь a_daisy a_daisy a_daisy
Почему сами булочки не поднялись, даже не знаю, учитывая что тесто поднялось отлично a_girl_pardon А вы с какими дрожжами делали? сухими или свежими?

Ответить

4 года назад

Сначала сухие,но они никакой реакции не показали a_girl_pardon Потом и свежие нашлись)А может быть из-за того что я тесто перегрела?)Сейчас отопление отключено и поставили на еле теплую комфорку.., а потом Яна решила ее чуть подогреть..поставила на 1..но забыла на некоторое время a_eek в общем низ уже был как хлеб испеченный a_girl_blush

Ответить

4 года назад

MaomiChan Я пользуюсь только свежими дрожжами и обычно покупаю их и в течении недели использую. Они тогда очень хорошо работают. Даже если в комнате прохладно, то тесто подойдет, если дрожжи работают, просто это может немного дольше длиться. От перегрева тесто может и перебродило a_girl_pardon Думаю, что в следующий раз все получится a_wink

Ответить

4 года назад

Спасибо огромное за быстрые ответы a_daisy )Наши дрожжи я даже уже не знаю сколько в морозилке лежали a_roll )Как решусь, обязательно вернусь с отчетом))

Ответить

4 года назад

Я первые 2 раза делала на сухих, прекрасно все подошло. В морозилке живые не бесконечно лежат. То что низ подгорел несомненно сыграло свою роль. А что ты имеешь в виду никакой реакции не показали?

Ответить

4 года назад

Оль, булочки просто объедение! Очень-очень вкусные!
Буду печь еще не раз!
Спасибо!!!
Пекла с собой на природу, поэтому не украшала и вообще один разок клацнула - спешила. Так что, звиняй... a_girl_blush a_girl_blush

Ответить

4 года назад

Sindirella Тань, отличные булочки получились и фото a_good Спасибо a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Мицке Мы их в теплое молоко добавили, поставили в теплое место..и всё) Полчаса как стояло просто молоко с запахом дрожжей.Хотя зря я их упомянула вообще, у них срок годности давно закончился..просто пачка не начатая была, жалко было выбрасывать не проверив)

Ответить

4 года назад

Оленька, спасибо Вам огромное за рецепт! Булочки очень вкусные получились! a_daisy

Ответить

4 года назад

Юлия З На здоровье, Юля a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Делаю часто эти булочки. уж очень они мне нравятся. в этот раз сделала именно с кремом патисьер, но пол порции (вышло 6 булочек) три из которых я сразу съела с какао a_girl_blush

Ответить

4 года назад

Булочки действительно замечательные! готовила уже 2 раза - расходятся на Ураа! Спасибо за рецепт!!!! a_daisy Но вот вопрос у меня... из этого кол-ва получается не так уж много булок (нам не хватает a_girl_blush ), если я хочу двойную норму теста сделать, значит мне нужно все ингридиенты умножить на 2 и все, или заводить два раза отдельно? (подскажите пож-та. это впринципе мне нужно почти для каждого рецепта, т.к. семья большая и нужно много a_smile )

Ответить

4 года назад

Фатинья Светочка, замечательные булочки получились a_Bravo a_Bravo a_Bravo Я бы такие тоже сразу штучки 2 слопала a_vkusno Спасибо за отчетик a_daisy a_daisy a_daisy

значит мне нужно все ингридиенты умножить на 2 и все, или заводить два раза отдельно?

Я бы отдельно не заводила. Умножила бы все на 2 и сразу завела все тесто. Если месите руками, то возможно легче сделать в 2 завода, если в комбайне, то и за 1 раз все хорошо вымесится a_smile

Ответить

4 года назад

Оленька обожаем твои булочки a_girl_in_love , уже и не сосчитать сколько раз я их пекла a_crazy Супер!!!

Ответить

4 года назад

Tatiянka Тань, пеки на здоровье, главное, что вам нравятся a_good Булочки бомбезные a_Bravo a_Bravo a_Bravo Спасибо за фото a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Мои любимые булочки a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

4 года назад

Фатинья Свет, красота какая a_Bravo Спасибо за отчет a_daisy a_daisy a_daisy a_vkusno

Ответить

4 года назад

Вкусно, красиво, изыскано! Благодарю за рецепт a_rose

Ответить

4 года назад

Nat-ta На здоровье, Наташа a_daisy Булочки красивые получились a_good

Ответить

4 года назад

Девочки, подскажите, пожалуйста, а эти булочки долго остаются мягкими и как их павильно хранить?
Они мне нужны будут завтра. Вот я и думаю, сейчас печь или завтра???
Будут ли они такими же вкусными завтра, если испечь их сегодня?

Ответить

4 года назад

пожалуйста, а эти булочки долго остаются мягкими и как их павильно хранить?
Они мне нужны будут завтра. Вот я и думаю, сейчас печь или завтра???

Яна, я извиняюсь, что пропустила ваши вопросы. Думаю ,что уже не очень актуальны ответы a_girl_pardon Но все же... Я заранее булочки ни разу не делала, пекла в тот день, в который мы и кушали. Долго они у меня не хранятся. Обычно на второй день доедаем пару штучек. Храню обычно в бумажном пакете.

Ответить

4 года назад

oldeg Оля, спасибо ра рецик, тесто обалденное a_yahoo!
я правда делала подобие синабона a_oops с сахаром и корицей, сверху заливала глазурью, но как говорится, кашу маслом не испортишь
a_roll

Ответить

4 года назад

Первый раз делала эти булочки год назад и в ручную за не имением кухонного комбайна, тесто было жидковатым как мне казалось и я вмесила много муки от этого получились обыкновенные булки которые мне не очень понравились a_girl_impossible теперь у меня есть прекрасная хлебопечка с функцией для поднятия теста и я мечту свою леля решила опробовала этот рецепт вновь придерживаясь указанного количества муки, теста получилось много хватило на форму в диаметре 32см, все пышно и невероятно вкусно!!!! Спасибо за рецепт, домашние в восторге!!! a_girl_in_love a_yahoo!

Ответить

4 года назад

спасибо ра рецик, тесто обалденно

На здоровье, Оль a_daisy a_daisy a_daisy

я правда делала подобие синабона

Думаю, что тоже очень вкусно a_vkusno

все пышно и невероятно вкусно!!!! Спасибо за рецепт, домашние в восторге!!

Дарья, пожалуйста!!! Руками весгда труднее уловить момент, когда муки уже не надо добавлять a_wink Рада, что решились воспользоваться еще раз рецептом a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Олечка, очередное спасибо несу! Очень вкусно получается! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Angel M Машуль, тебе очередное спасибо за фото. Суперские булочки a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Prosto a_bomb a ne bulochki ogromneishee spasibo za rezept , a_daisy

Ответить

4 года назад

Ольчик притопала к тебе с бриошиками a_vkusno a_vkusno a_vkusno в этот раз делала с карамельным пудингом a_good a_vkusno очень нежно - вкусно a_vkusno a_vkusno a_vkusno спасиб тебе a_daisy

Ответить

4 года назад

Lusya99 Люда, ооочень красивые булочки у Вас получились!! Спасибо большое a_daisy куколка2900 Юльчик, спасибо тебе тоже за вкусняшку a_good a_vkusno

Ответить

4 года назад

oldeg » Ср дек 26, 2012 11:09 pm Lusya99 Люда, ооочень красивые булочки у Вас получились!! Спасибо большое Ето Вам спасибо огромнеишее ,я уже несколко раз делала ети булочки просто обыедение ,я тепер к Вам часто заглядывау a_oops a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Lusya99 Заглядывайте, я всегда гостям рада a_grin a_daisy

Ответить

4 года назад

oldeg Оль сделала еще раз a_good правда фото не очень, но ооочень вкусно получилось a_vkusno

Ответить

4 года назад

noname Нормальное фото a_good Спасибо, Карин a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

супер !!

Ответить

4 года назад

Очень вкусно- сижу наслаждаюсь- спасибо

вот такой у меня ужин a_grin

Ответить

4 года назад

сижу наслаждаюсь-

a_vkusno Я бы тоже булочку с чаем слопала, но утром a_lol Очень красивые и воздушные получились a_Bravo a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Оля, спасибо за рецепт, очень вкусно! a_vkusno Эх, прощай диета a_oops с чаем уже 3 штуки схомячила.

Ответить

4 года назад

Svetlis Светлан, на здоровье. Иногда можно себя и побаловать a_wink a_good a_daisy

Ответить

4 года назад

Давно мечтала научиться печь вкусные булочки и вот - ваш рецепт a_Bravo
Все получилось невероятно вкусно, сейчас завтракаю бриошами, политыми йогуртом, запивая кофе a_smile
Один вопрос - пакетик дрожжей сделал свое дело и тесто увеличилось чуть ли не в 5 раз, я никак не могла его раскатать, оно схлопывалось обратно и получилось толстеньким. Может быть его надо обильнее посыпать мукой при раскатке?

Ответить

4 года назад

Все получилось невероятно вкусно, сейчас завтракаю бриошами, политыми йогуртом, запивая кофе

a_yahoo! очень рада. Вкусный завтрак a_vkusno a_vkusno

Один вопрос - пакетик дрожжей сделал свое дело и тесто увеличилось чуть ли не в 5 раз, я никак не могла его раскатать, оно схлопывалось обратно и получилось толстеньким. Может быть его надо обильнее посыпать мукой при раскатке?

В следующий раз муки дайте в тесто немного меньше. И можно рабочую поверхность не припылять мукой, а смазать растительным маслом. Тогда тоже хорошо раскатывается a_wink

Ответить

4 года назад

Делала половину порции в форме 18 см, но она оказалось маленькой, поэтому булочки такие смешные получились

Ответить

4 года назад

Делала половину порции в форме 18 см, но она оказалось маленькой, поэтому булочки такие смешные получились

Как один большой красивый бриош a_good очень супер смотрится a_rose

Ответить

4 года назад

Булок не осталось, принесла только "Спасибо"! a_girl_blush
с маком, орехами и джемом! тесто очень вкусное воздушное и мягенькое. a_vkusno

Ответить

4 года назад

Saxsaul a_yahoo! Надюш, на здоровье! Спасибо тебе, что пользуешся рецептами a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Вот и мой отчетик! Булочки просто чудесные a_smile Спасибо за такую вкусноту a_crazy

Ответить

4 года назад

Mamelis Наталья, на здоровье! Очень красивый отчет! a_rose

Ответить

4 года назад

Ух ты Оля только увидела! a_yahoo! Классный бриошь у тебя! a_yahoo! Спасибо тебе Оленька за рецепт, тоже обязательно приготовлю! a_daisy

Ответить

4 года назад

Darya1991 буду ждать отчета a_grin

Ответить

4 года назад

dobrii den.gotovila yje ne ras bylochki po vashemy rezepty.spasibo bolshoe-ochen ochen vkysno.shveizarzi takoe sdes ne gotoviat

Ответить

4 года назад

mikaela Наталья, спасибо за отзыв. Готовьте и кушайте на здоровье a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Оля, разношу отчетики! a_girl_yes
я по твоим булочкам вдарила a_vkusno надо было родителей поминать, напекла и раздавала, все были просто в восторге! Сапасибо! a_smile

Ответить

4 года назад

я по твоим булочкам вдарила

Я заметила a_yahoo! a_Bravo a_Bravo Наташ, спасибо большое за доверие к рецептам и замечательные отчеты a_rose a_rose a_rose

Ответить

4 года назад

Спасибо за рецепт! a_daisy Получились чудесные превкусные и необычные булочки a_vkusno ! Единственное: не сразу поняла, что это за крем - патисьер (не разбираюсь пока в кремах a_pardon ). На выходе только поняла, что это простой заварной крем a_smile a_oops Но он у меня даже минуты не простоял на плите, сразу же загустел, как только начала соединять молоко и яичную смесь. И еще яйцом забыла смазать изделия a_smile . Но результат a_vkusno!

Ответить

4 года назад

ЕленаZ Лен, булочки очень красивые получились, просто улетно выглядят a_Bravo a_good Рада, что вкус булочек понравился. Спасибо большое за фото a_rose a_rose a_rose

Ответить

4 года назад

Олечка, булочки получились ну очень вкусные, спасибо a_rose

и вот такие еще маффины

Ответить

4 года назад

Натусик1 Натусик, очень рада, что булочки понравились. Мне особенно маффинки понравились a_good такие прикольные. Спасибо тебе за фото a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Спасибище Вам Оля за такие вкуснецкие булочки a_daisy a_daisy a_daisy . Это ж булочки всем булочкам булочки. Нежнейшее тесто с кремом, а запах a_good стоял в квартире сутки. Делала первые 2 раза на 500гр муки пакетик 11гр саф-момент, побоялась меньше хотя на пачке написано a_rtfm на 1кг муки, все выходило оч хороше, а потом решила двойную порцию (один замес как то уж очень быстро уходит) с одним пакетиком(1 кг муки - 11гр дрожжей) все тоже отлично a_yahoo! подошло, правда еле впихнула в печ на 2х полках пекла a_shock Пробовала это тесто и рогалики и плюшки и завитушки, но как то суховато a_girl_nea выходит, а вот булочки a_good a_good a_good когда в куче пекутся ну лучше не придумаешь. a_rose a_rose a_rose

Ответить

4 года назад

denis19771983 Настя, со мной можно на ты a_wink a_rose

а вот булочки : когда в куче пекутся ну лучше не придумаешь.

Ох как здорово. Спасибо большое за такие красивые фотографии. Аж аппетит с утра разыгрался. Очень радует, что рецепт понарвился a_yahoo! a_rose a_rose a_rose

Ответить

4 года назад

Очень вкусные булочки!!! Тесто отличное, а в сочетании с кремом вообще супер! Очередное спасибо за рецепт!

Ответить

4 года назад

owen79 Таня, на здоровье. Очень красивые булочки получились a_Bravo a_rose a_rose a_rose

Ответить

4 года назад

Олечка, прювет, это снова я a_smile
Рассказываю: получилась небольшая накладка с кремом, подозреваю, что я его переварила либо просто насыпала крахмала больше чем надо a_girl_pardon Так как крем не размазывался a_grin мне пришла в голову идея закрутить круасаны a_smile Всем понравилось. Тесто отличное! У меня получилось 16 средних булочек a_smile Спасибо, Оль!!! a_daisy

Ответить

4 года назад

nuvola a_girl_cray2 a_girl_cray2 a_girl_cray2 Я такие круасаны тоже хочуууууууууууу a_cry Вот так с кремом ммммммм a_vkusno a_vkusno Видать крахмала дала больше, он загустел сильнее. Но идея мне очень понравилась a_yahoo! Спасибо, моя хорошая a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Спасибо за рецепт... Очень понравились булочки...))))

Ответить

4 года назад

Людмила - Мила на здоровье!!! Спасибо, Люда, за фото!! a_rose

Ответить

3 года назад

Ольчик несу тебе a_photo с этими гостями a_crazy конец моей диете a_lol a_lol a_lol a_lol
делала с сахаром + корица...крем было лень варить a_girl_pardon и смазывала молоком a_good вкуснотень была a_vkusno a_vkusno a_vkusno пасиб a_friends

Ответить

3 года назад

куколка2900 Ну думаю, что вкуснотень. Такие то воздушные a_bomb a_vkusno Спасибо, Юльчик a_friends a_daisy А диета не волк, в лес не убежит a_lol a_lol a_lol

Ответить

3 года назад

Наконец-то и у меня дошли руки до этих замечательных булочек a_yahoo!
Теста получилось достаточно много, хватило и на большие булки, и на маленькие в формочках для маффинов.
Тесто такое интересное получилось, а крем... a_vkusno
Благодарю за рецепт!!!

Ответить

3 года назад

ToNatS Наташа, на здоровье! Очень рада, что рецепт понравился и результат тоже. Спасибо за фото a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Олечка a_yahoo! , булочки суперские a_yahoo! мягкие как облако a_good

делала с кремом и изюмкой в форме 26см+еще 2 булочки(правда,что-то у меня крем не оч получился,весь в булочке растворился). но какая же это вкуснятина
a_yahoo!

Ответить

3 года назад

правда,что-то у меня крем не оч получился,весь в булочке растворился)

Все у тебя поулчилось a_good Когда крем горячий и выпекается, он становится более жидкий и впитывается в тесто и поулчается a_vkusno a_vkusno Наташ, красотень a_Bravo a_Bravo Спасибо тебе a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

а у меня крем не получился почему-то a_sorry вышла какая то жидкая масса a_sorry a_sorry , а тесто великолепное!! a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy спасибо за рецепт. а есть ли замена этому крему? a_girl_nea

Ответить

3 года назад

вышла какая то жидкая масса

Странно, крем густеет по идеи на глазах. Может не додержали?

, а тесто великолепное!!

Спасибо a_daisy

а есть ли замена этому крему?

Эти булочки можно делать, в прицнипе, с чем угодно.

Ответить

3 года назад

Несу свое огромное-огромное спасибо!!!! a_daisy a_daisy Потрясающие булочки получились! a_vkusno a_vkusno Тесто вообще выше всяких похвал!!!!! a_Bravo a_Bravo Делала с корицей и сахаром a_vkusno
Фото у меня, правда, не очень - вечернее a_girl_blush Но уже, при свете дня фотографировать нечего a_girl_pardon Муж просил повторить a_wink

Ответить

3 года назад

InLove Олечка, я так рада что булочки понравились a_yahoo! Кушайте на здоровье a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Несу еще один отчетик! В этот раз делала с маком a_vkusno a_vkusno
Как-нибудь и до крема "патисьер" доберусь a_girl_yes

Ответить

3 года назад

В этот раз делала с маком

Обожаю булочки с маком a_vkusno a_vkusno a_vkusno Красота a_good a_daisy

Ответить

3 года назад

Оля еще раз спасибо за булочки! a_daisy пекла без крема, все равно вкусные

и с корицей a_vkusno

Ответить

3 года назад

Tatiянka кАк такие пышки могут быть невкусные a_Bravo a_Bravo a_Bravo Таня, спасибо за фото a_bomb a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Оля,я со спасибом и бриошками!Сказать что вкусно,это ничего не сказать! a_good

Ответить

3 года назад

Пустите и меня с булочками в ваши многочисленные ряды a_smile

Ответить

3 года назад

Ой, девочки, какие у вас булочки суперские a_Bravo a_Bravo a_Bravo Очень рада, что воспользовались рецептом. Спасибо большое за фото a_yahoo! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

я вернулась, но уже с отчетом a_photo
По вашему совету сделала меньше муки и все получилось идеально ура! a_daisy

Ответить

3 года назад

calendula911 Я очень рада, что все получилось и результат a_good Спасибо большое за фото a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

здравствуйте!!!!!!!!! очень хочется таких булок, но комбайна нет. руками можно вымешать тесто? надо все 20 минут месить? a_confused

Ответить

3 года назад

руками можно вымешать тесто? надо все 20 минут месить?

Вымесить можно, но надо действительно месить минут 15-20. Тесто сначала может показаться довольно липким и мягким, но чем дольше оно вымешивается, тем послушней становится. Если месить мало по времени, то большая вероятность, что тесто забьется мукой и все.

Ответить

3 года назад

Оля, делала эти булочки - это отвал башки, как вкусно! сфотать не успела - были гости, завтра повторю двойной замес для своей семьи (чтоб все наелись) - и обязательно фотоотчитаюсь!
спасибище! a_good a_daisy a_vkusno

Ответить

3 года назад

Оля,я со спасибом на словах!Пока солнышко для фото ждала,так и нечего было a_photo ,делаю их регулярно,спасибо!Я ещё приду!

Ответить

3 года назад

Юля, Света, я так рада, что вам нравятся булочки a_yahoo! Спасибо вам за отзывы, важно, что вкусно, а фото это дело второстепеное a_grin a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

спасибо за вкуснятину!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! a_yahoo! a_daisy a_vkusno

Ответить

3 года назад

julijadp Юля, как красиво a_good Спасибо за фото a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Очень вкусные булочки!!! Тесто замечательное, мягкое, воздушное. Спасибо огромное за рецепт!!! a_daisy

Ответить

3 года назад

Olga 1902 Оль, на здоровье. СПасибо большое за отзыв a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

АААААААААА!Это любимые булочки моей семьи!Делала недавно 2 раза!Здесь крем с клубникой!А здесь шоко-пастисьер с черносливом!Оля,очень вкусно,хоть и фото a_girl_pardon a_girl_blush a_girl_nea

Ответить

3 года назад

lanita69Свет, красота a_Bravo шоко патисьер не делала, но надо попробовать. Спасибо за идейку a_daisy

Ответить

3 года назад

a_rose Приготовила я эти замечательные булочки. С дрожжевым тестом не дружила ни разу - первый опыт. В процессе столкнулась с рядом трудностей: тесто получилось жидковатое (это я муки пожадничала), в крем положила кокосовую стружку, думала, что она чуть влажность возьмет и крем чуть жиже сделала, чем по рецепту (опять же сама виновата))) a_grin Рулет от этого у меня не скручивался - ох уж я с ним намучилась и крем убегал от меня в процессе скручивания a_confused
Рулета после нарезки хватило на две порции.
"Готовые булочки остудить на решетке" ... Тут я тоже в затруднение попала. Долго думала как это сделать... Из формы я первую порцию вытащила, а она намертво к пекарской бумаге прилипла. Надо было еще в горячем виде от бумаги оторвать и студить? Где брать эту решетку? Ведь вторая партия на решетке в духовке была.
Не смотря на приключения при готовке результат очень порадовал!!!! Буду еще делать! Спасиииибо! a_yahoo!

Ответить

3 года назад

Оленька, это опять я!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!
Как же я обожаю это тесто!!! Делала просто булочки с яблоком-грушей внутри.. пальчики a_vkusno !!!

Ответить

3 года назад

тесто получилось жидковатое (это я муки пожадничала)

Лен, я пропустила твой отзыв, отвечаю только сейчас. Тесто не жидкое, скорей всего ты не довымешивала. Если ты замешивала тесто руками, то надо было его минут 20 точно месить. Чем дольше вымешиваешь тесто, тем оно становится поддатливее, собирается в шарик, гладкое, ну и результат потом воздушные булочки. Но когда это первый опыт, то понять трудно порой достаточно ли замешано тесто или нет, нужно ли еще муки или наоборот меньше взять.

в крем положила кокосовую стружку, думала, что она чуть влажность возьмет и крем чуть жиже сделала, чем по рецепту (опять же сама виновата)))

Ну да, стружка никуда ничего не возьмет. Крем сам по себе довольно густой a_girl_pardon

"Готовые булочки остудить на решетке" ... Тут я тоже в затруднение попала. Долго думала как это сделать...

У меня есть 2 отдельные решетки для тортов использую. Но можно было конечно и в форме просто остудить.

Из формы я первую порцию вытащила, а она намертво к пекарской бумаге прилипла

Почему прилипло? не должно было a_shock МОжет действительно крем не совсем получился.

Не смотря на приключения при готовке результат очень порадовал!!!! Буду еще делать!

Это конечно радует. Спасбио большое за отзыв. Есть вопросы, задавай a_daisy

Делала просто булочки с яблоком-грушей внутри.. пальчики

Юляяяя, какие воздушные пышечки, супер просто a_Bravo a_Bravo a_Bravo Спасибо тебе за красоту a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

oldeg Оля, спасибо за ответ!
С тех пор я с тестом подружилась, a_grin почти каждый день пеку что-то, твои рецепты очень выручают!!! a_rose
Обязательно повторю этот свой опыт с бриошиками, потом тогда с фотками похвастаюсь a_girl_yes

Ответить

3 года назад

С тех пор я с тестом подружилась,

Главное начать a_wink

почти каждый день пеку что-то, твои рецепты очень выручают!

На здоровье a_daisy

Ответить

3 года назад

Пекла сегодня я опять бриошики a_vkusno
Теперь я поняла какое должно быть хорошо вымешанное тесто, в прошлый раз руками месила совсем не такое было.
a_daisy a_daisy a_daisy Спасибо, Оля, за вкусный рецепт!
А чтобы глузурью украсить как у тебя на фото, она какой консистенции должна быть? Как сметана или жиже?

Ответить

3 года назад

Олюшка, спасибо, очень вкусно!!! особенно теплые и с молоком!

Ответить

3 года назад

Теперь я поняла какое должно быть хорошо вымешанное тесто

a_yahoo! a_yahoo! Здорово a_good

Спасибо, Оля, за вкусный рецепт!

Лен, на здоровье a_daisy a_daisy a_daisy

она какой консистенции должна быть? Как сметана или жиже?

Она стекает спокойно с ложки a_girl_yes если очень густая, то распределять ее сложнее.

собенно теплые и с молоком!

Анют, на здоровье a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Оля, отличные получились булочки a_good a_vkusno Спасибо за рецепт!!! a_rose a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

Victory18 Красотища a_Bravo a_Bravo a_Bravo Мне бы хоть грибочек a_lol a_lol a_lol a_vkusno

Ответить

3 года назад

Мне бы хоть грибочек

Угощайся Оль a_wink a_smile

Ответить

3 года назад

Спасибо большое за рецептик! Тесто шикарное и булки получились оооочень вкусные, нежные! a_daisy

Ответить

3 года назад

AnnaWT Анна, на здоровье. Спасибо за отзыв a_rose a_rose a_rose

Ответить

2 года назад

Деткам делала a_vkusno

Выпекала в форме для маффинов.

Ответить

2 года назад

Оля, булочки улет!!! Муж брал на работу, и сотрудник один -парень, он сам живет, попросил рецепт, говорит буду печь, во как бывает! Так что спасибо большое и от него тоже! И я пекла в форме для маффинов.

Ответить

2 года назад

мандаринка++ Наташ, здорово как. Пусть печет и надеюсь, что у него все получится. Я тоже их пеку часто в формочках, чтобы детям было удобно брать с собой в школу. Отличные булочки получились a_good a_rose a_rose

Ответить

2 года назад

Утащила

Ответить

2 года назад

Вкусно!!! a_vkusno Спасибо!!! a_rose a_rose a_rose

Ответить

2 года назад

Victory18 Викуль, я балдею с твоих булочек a_girl_in_love a_girl_in_love Спасибо тебе a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Оля, замечательный рецепт! Очень давно на него смотрела, но мне казалось, что так долго и сложно все это a_confused Оказалось совсем наоборот. Вот, принимай отчет и восторги. Понравились всему моему семейству a_vkusno и за последний кусочек вышел спор a_lol

Ответить

2 года назад

A_Kostka Ань, так часто кажется, особенно если писанины много a_grin главное результат понравился. Готовь еще и радуй вкусностью своих родных a_rose a_rose a_rose

Ответить

2 года назад

здрасти , пекла булочки по вашему рецепту , правда без крема , но всё же очень - очень понравились . Тесто чудесное , лёгкое и нежное , прям одно удовольствие . Спасибо за рецепт . Теперь буду часто печь .

Ответить

2 года назад

Вот мои булочки

Ответить

2 года назад

-Inka- Марин, замечательные булочки получились a_good Спасибо большое, что воспользовались рецептом a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

год назад

Оля, у меня конечно не такие красивые, как у тебя, a_girl_pardon , но вкусные! Только без шоколада.

Ответить

год назад

galunchik Галь, ну не в красоте дело, а во вкусе a_wink Главное, что вам вкусно a_yahoo! Спасибо тебе за фото a_rose a_rose a_rose

Ответить

год назад

мандаринка++ Наташ, какие у тебябулочки золотистые a_Bravo a_vkusno a_vkusno

Ответить

год назад

Очень вкусно!!! a_yahoo!
Готовлю уже не знаю в какой раз!!!!Спасибо за рецепт!!!

Ответить

год назад

Молодая мамка Леночка, готовь на здоровье a_daisy a_daisy a_daisy красивые булочки a_good

Ответить

11 месяцев назад

Ну из остатков теста с этого пирога я наваяла булочки с корицей a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_lol
ООООчень вкусно a_bomb a_friends

Ответить

11 месяцев назад

куколка2900 Юль, булочки отменные просто a_Bravo спасибо тебе большое a_rose a_rose a_rose

Ответить

Buchy
куколка2900
galunchik
A_Kostka
Victory18
oldeg
oldeg
Victory18
Victory18
_Анюта_
anell21
Jessy
lanita69
lanita69
julijadp
julijadp
calendula911
Северина_
lanita69
Tatiянka
Tatiянka
InLove
InLove
InLove
Счастливая
ToNatS
nuvola
nuvola
denis19771983
denis19771983
ЕленаZ
Keanu
Keanu
Mamelis
Buchy
Kontik
Kontik
куколка2900
Lusya99
Angel M
Nat-ta
Фатинья
Фатинья
Tatiянka
Фатинья
MaomiChan
Миоко
Миоко
Jessy
Jessy
natka2
natka2
zarevna
Monja
liafael
Morozilka
Yul--kin
Yul--kin
ЕленаСк
Jessy
Morvolna
Morvolna
тася101
тася101
Svetik+++
Kokosha
OlgaL
OlgaL
oldeg
oldeg
Ijka
Ijka
Gnomus
Миоко
Миоко
owlet07
owlet07
Елена
Morvolna
Morvolna
Angel M
noname
noname
Buchy
nimfa30
Миоко
Миоко
Maslina
oldeg
alenkin2
Morvolna
Morvolna
Angel M
Angel M
Nigorushka
Nigorushka
Алтейка
bruhova
bruhova
CASI
admira
kukushka
kukushka
Angel M
Angel M
malachit