25 февраля 2012

Овощная закуска "Осенний мотив"

Привет! Предлагаю вашему вниманию очень вкусную овощную закуску! Рецепт найден на просторах интернета, автору спасибо!

Ингредиенты

капуста цветная 1 небольшой кочан
морковь 2 шт средние
лук репчатый 2 головки
перец сладкий болгарский 2-3 шт
укроп, зелень
перец горошком душистый и черный
лавровый лист 2 шт
для приготовления маринада
вода 1 л
соль 2 ст.л.
сахар 200 г
уксус 9% 100 мл
растительное масло 100 мл

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия, затем залить кипятком и продержать минут пять, после этого капусту достать. Морковку помыть и порезать соломкой или натереть (я терла на терке для корейской моркови). Лук репчатый почистить и порезать кольцами или полукольцами. Перец сладкий почистить и порезать соломкой. Затем взять кастрюлю и положить на дно нарезанный укроп, лавровый лист, перец горошком. После этого слоями выложить подготовленные овощи. Отдельно приготовить маринад, которым полностью залить овощи. Оставить кастрюлю с овощами под маринадом на сутки в тепле, крышка должна быть закрыта. Затем нужно убрать на холод и уже примерно через несколько часов подавать к столу. Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
55 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Закуски из овощей"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (14)

7 лет назад

и мой отчетик. Спасибо ,очень вкусная закусочка,взяла в закладки,чтобы еще не один раз готовить

Ответить

7 лет назад

еще раз спасибо a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

7 лет назад

еще отчетик,ну очень вкусно и не надоедает a_good a_good a_good

Ответить

7 лет назад

Очень вкусно, мы с мужем просто в восторге Спасибо Вам a_daisy

Ответить

5 лет назад

Добавлю еще один отчетик...Вкусно..!!!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Овощная закуска "Осенний мотив" от vitulia23 vitulia23
Овощная закуска "Осенний мотив" от vitulia23 vitulia23
Овощная закуска "Осенний мотив" от vitulia23 vitulia23