Суп "Альтамура" от Дж.Оливера

В кастрюле с толстым дном нагреваем масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистости.
Добавляем куриный бульон и доводим до кипения.
В другой кастрюле в кипящей воде отвариваем поломанные спагетти (ломать размером по 2-3 см).Варим "альдиенте",не доваривая до мягкости.
Сливаем воду.
В это же время в кипящий бульон кладём горошек и варим минут 5-7.
Добавляем спагетти,доводим суп до закипания.
Добавляем зелень.
Вкусно добавить веточку мяты,оставив её в супе минут на 5.Вытащить перед подачей.

П.С.у меня бульон был сварен с морковью.Она никак не мешает,даже наоборот.Лук можно смело обжаривать с 1 морковкой.
Приятного аппетита от Ланиты и Дж.Оливера!