Рыбный заливной пирог с пряностями
8
28
-
Салат "Шуба без хозяйки"
1 1 1 Легкий -
Салат с рыбой "Удачный"
1 2 0 Легкий -
Салат из запеченных баклажанов, болгарского перца и феты
1 2 0 Легкий -
Салат с кальмарами "Весна"
1 3 0 Легкий -
Оладьи постные
2 3 0 Легкий
Это очень простой закусочный пирог.
Ингредиенты
| сметана (йогурт) | 400 г |
|---|---|
| яйца | 2 шт |
| мука | 1-1,5 стакана |
| разрыхлитель теста | 10 г |
| соль | 1 ч.л. |
| базилик | по вкусу |
| тмин | по вкусу |
| масло для смазывания формы | |
| Для начинки | |
| горбуша | 1 банка |
| помидор | 0,5 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| сыр | 100-130 г |
Пошаговый рецепт с фото
Делаем тесто: взбиваем яйца со сметаной, добавляем соль, разрыхлитель, пряности, муку и как следует взбиваем. Я обычно делаю с 1 стаканом муки. Тесто получается достаточно жидкое, почти как на оладьи, даже менее густое.
Начинка: помидорку режем тонкими ломтиками, лук тонкими полукольцами, из рыбы сливаем жидкость и, вынув косточки, разминаем вилкой не очень мелко. Сыр трем на крупной терке и 1/4 часть оставляем отдельно. Все остальное аккуратно перемешиваем. Помидора нужно совсем немного, иначе будет слишком много сока и кисловато на вкус.
Половину теста выливаем на смазанный раст. или слив. маслом противень, укладываем начинку, заливаем оставшимся тестом, посыпаем оставшимся сыром. Ставим противень в разогретую 180 град. духовку примерно на 40 минут. Доставать из формы и резать желательно остывшим. Угощайтесь!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги, пирожки несладкие
oldeg 
Milaja 
whal 
Ирма38 
Старов 
merisha 
natapit 
Skarlet 
lanita69 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
7 лет назад
В этот раз добавила больше помидоров и начинка получилась более сочная - тесто внизу порвалось - и более кислая, т.ч. помидорами не злоупотреблять, надо чуть-чуть!
Фотоотчеты к рецепту
Barbariska4
19 февраля 2015 г.
10 лет назад
А главное вкусняшный!!!
