Хачапури на супер тесте
63
388
-
Торт "Нескафе"
15 91 17 Легкий -
Аджика "Гурийская"
19 125 16 Легкий -
Торт "Шарлотта"
31 150 45 Легкий -
Банановое желе с шоколадом
17 75 22 Легкий -
Баклажаны с орехами
8 54 10 Легкий
Девочки,спешу поделиться с вами (ну,а с кем же ещё? 
) рецептом наивкуснейших и наимягчайших хачапури!Вы останетесь довольны! 
Ингредиенты
| ст.мука | 3 шт |
|---|---|
| майонез | 100 г |
| дрожжи (сухие) | 1 ст.л. |
| сахар | 1 ч.л. |
| соль | 0,5 ч.л. |
| молоко | |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| начинка: | |
| мягкий сыр | 0,5 кг |
| яйцо (1 в начинку, 1 на смазку) | 2 шт |
Пошаговый рецепт с фото
Дрожжи, сах.,1 ст.л. муки смешать в 0,5 ст. тёплой воды и оставить мин.на 10.Муку просеять в миску,добавить соль,майонез,опару и тёплого молока,столько,чтобы получилось мягкое тесто (прим.до1 ст.)я делала на глаз,в следующий раз измерю. 
Замесить тесто,в конце добавить раст.масло,ещё раз хорошо вымесить и поставить в тепло на 1- 1,5ч. Из этого кол-ва теста получается 2 больших хачапури (или хачапуря )
Делаем начинку,как обычно:трём на тёрке сыр и смешиваем с яйцом.Ложим начинку на тесто,защипываем,раскатываем(но я лично руками распределяю по противню)смазываем яйцом и печём при 180г.мин 10-15(до подрумянивания)
Готовые хачапури смазать маслом
Одно хачапури я смазала только яйцом,а второе смазала яйцом и посыпала тёртым сыром(типа менгрельского хачапури)Выбирайте,какое вам больше нравится 
Угощайтесь! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Хачапури
Milaja 
Ирма38 
natapit 
nikulj 
Gnomus 
ИВАН ИВАНЫЧ 
zelotypus 
Morvolna 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
7 лет назад
Делала хачапури уже несколько раз (посыпала кунжутом). Очень вкусно получается. Главное, очень тонко не раскатывать и чтобы сыр не сильно соленый был. А то мне как-то брынза в магазине попалась ну ооочень соленая и было не то. Спасибо большое за рецепт! Мужу очень нравится!!!
Фотоотчеты к рецепту
Людмила - Мила
27 декабря 2013 г.
Людмила - Мила
19 сентября 2013 г.
AlenaSaratov
11 сентября 2013 г.
AlenaSaratov
11 сентября 2013 г.
Юлька Владимировна
12 мая 2013 г.
maaarushka
23 апреля 2012 г.
maaarushka
21 октября 2010 г.
maaarushka
11 августа 2010 г.
maaarushka
11 августа 2010 г.
Мармеллладка
17 мая 2010 г.
МамусьВикусь
8 мая 2010 г.
Мармеллладка
28 апреля 2010 г.
10 лет назад
Чтоб было сочнее, я кладу в начинку сливочное масло и яйца. На пол кило сыра где-то 50 г масла и 1-2 яйца.