12 июня 2008

Куриные котлетки

Благодарим Евгению Михееву за присланный рецепт
Для детей старше 11 месяцев

Ингредиенты

куриное филе 100 г
белый хлеб 30 г
детское молоко 2 ст.л.
яйцо 1 шт
сливочное масло 1 ч.л.
петрушка
укроп

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Подготовить ингредиенты.

Проверните через мясорубку петрушку и укроп, куриное филе, белый хлеб, размоченный в молоке.

Добавьте 1 яйцо, лучше перепелиное, и хорошенько перемешайте до однородной массы.
Из полученной массы сформировать котлеты.

Уложить котлеты в один слой в маленькую кастрюлю, залить наполовину водой, закрыть крышкой и поставить в большую кастрюлю с кипящей водой.

Варить на водяной бане 30-40 минут.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
34 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

9 лет назад

Спасибо за рецепт. Получилось вкусненько.

Ответить

8 лет назад

Подскажите,пожалуйста,когда добавлять сливочное масло

Ответить

8 лет назад

svetlanasimfi, после того как провернули все через мясорубку, добавьте размягченное сливочное масло и яйцо.

Ответить

8 лет назад

Здравствуйте! А можно котлетки варить в мантышнице?

Ответить

8 лет назад

Елена Сафина, такие котлетки можно везде варить: в мантышнице , в пароварке...главное подобрать своё время для каждого способа :)

Ответить

8 лет назад

Hotela podelitsa receptom, kotorij mne rasskazala odna pozilaja zenshina. Takije kotletki gotovjatsa bistro, prosto i ocenj nravjatsa mojej docenjke. Ponadobjatsa : 1 kurinoje file, 1 siroje jajco, 1 stolovaja lozka krahmala bez gorki i nemnogo majoneza. Siroje file melko narubajetsa nozom (mozno izmeljchitj v blendere dlja rezki), vikladivajetsa v glubokuju misku, tuda ze vbitj jajco, dobavitj lozku krahmala, 2 stolovije lozki majoneza, solj i perec po vkusu. Horosho peremeshatj, vikladivatj stolovoj lozkoj na horosho progretuju skovorodu kak blinciki. Zaritj s kazdoj storoni po 2 minuti. Polucajetsa 12 kotletok. Prijatnogo appetita!

Ответить

7 лет назад

Давно читаю Ваши рецепты и многими пользуюсь! Но тут хочу написать, что не стоит кормить наших детей бройлерными грудками, это приводит к аллергизации, нарушает гормональный баланс, приводит к изменениям микрофлоры желудочно-кишечного тракта... Хочется, чтобы питание было не только вкусным, но еще и полезным!

Ответить

7 лет назад

B_stia, этот рецепт и фото нам прислала наша посетительница - Евгения Михеева.
На счет здорового питания, я согласна с Вами, но вопрос в том - что вообще на сегодняшний день из продуктов не вредно? И чем кормить детей, да и самим, какими продуктами питаться... скорее всего это уже риторический вопрос...

Ответить

7 лет назад

B_stia, правильно, не стоит кормить детей бройлерными грудками, лучше взять курицу нашей российской фабрики. Чтобы питание было полезным, оно должно быть еще и разнообразным, вклюяающим различные витамины, питательные и минеральные вещества. В детском питании можно использовать парное или охлажденное мясо - говядину, телятину, мясо кур, цыплят, индейки, нежирную свинину, мясо кролика, нежирную а также конину и оленину - рекомендации педиатров и диетологов России.

Ответить

7 лет назад

а если добавить сыр будет еще вкуснее, только с сыром солить не надо, что будет чересчур соленым, а пересол - это не очень хорошо особенно деточкам

Ответить

7 лет назад

Очень хороший рецепт. Но я слышала что колличество любого мяса, съеденного в день, не должно превышать 50гр.

Ответить

7 лет назад

Окси711, простите, я случайно перепутала рецепты :)

Ответить

7 лет назад

Дорогая Олеся,дело в том что это не диета.Это рекомендация врачей по поводу кормления детей до 2 лет. Здоровых детей.

Ответить

7 лет назад

Ох, простите меня! Совсем не глянула, что это рецепт из детского раздела... думала, что отвечаю на комментарий к обычным куриным котлетам :)))
Простите еще раз. Конечно, для детей есть свои нормы.

Ответить

7 лет назад

Женечка рецепт просто супер!!! Моя дочурка слопала эти котлетки на ура просто)))) Она и так ест неплохо, но котлетки объеденье просто)))

Ответить

6 лет назад

Женя , вы можете написать меню для ребенка 1,5 лет ? Спасибо.

Ответить

6 лет назад

котлетки просто супер, и подходят для всех членов семьи.

Ответить

6 лет назад

Как я рада что зашла на сайт!! Спасибо автор за рецепт!! Буду баловать свою крошку))

Ответить

6 лет назад

а мне кажется, что такие котлетки можно в пароварке приготовить. Я своему сыну почти все в ней варю.

Ответить

6 лет назад

Спасибо за рецепт! Сейчас сделала сыну в пароварке, получились очень нежные и вкусные котлетки! Можно и, правда, делать их для всей семьи!

Ответить

4 года назад

спасибо за рецептик на до как- нибудь попробовать. вот только одна проблема жевать моя дочь не умеет хотя нам скоро год.спасибо за сайт,за вдохновением только сюда

Ответить

3 года назад

Готовила такие котлетки сыну, то не очень понравились, оказалось всё дело в петрушке. В следующий раз вместо петрушки шпинат добавила, то уплетал за обе щёчки)))

Ответить

2 года назад

Нам 10 месяцев и мы с удовольствием поели. Спасибо за рецепт!!! Очень вкусные котлетки получились! Если не трудно помогите составить меню на неделю. У меня никак не получается разнообразное готовить.

Ответить

Фотоотчеты

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.