20 июня 2013

Печенье "Пуговицы" (на желтках)

Печенье "Пуговицы" (на желтках) 16 60

На сайте печеньки в форме пуговок уже есть,но я выставила отдельной темой, так как на мой взгляд, это еще один вариант вкусной "утилизации" a_grin желтков,которых много остается после белкового крема a_wink

Простое домашнее песочное печенье двух цветов. a_vkusno

Ингредиенты

мука 200 г
масло 100 г
сахар 60 г
желток 2 шт
ванильный сахар 2 ч.л.
какао порошок 2 ч.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать. Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок. Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок.
Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.

Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм.
Вырезать формочкой кружки (я использовала перевернутый бокал диаметром 5 см). Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Я использовала крышку от пластиковой бутылки, ее диаметр - 3 см. По центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице. Для этой цели я использовала трубочку от маленькой упаковки сока (можно использовать спичку или другой подходящий предмет). Точно также поступить с темным тестом.

Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 15 минут.
Готовое печенье полностью остудить. Печеньки получаются очень вкусные a_vkusno и много (18 светлых и 18 темных). a_grin

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Присоединяйся к нам в Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
60 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Печенье

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (31)

11 лет назад

Первый выпускной показал, что такие печенки сметаются в считанные минуты

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!
Замечательные Китти a_goodСпасибо a_daisy a_daisy

Ответить

11 лет назад

tartinka
Аня, интересные печенюшки, очень эффектно смотрятся a_good a_daisy !!!

Ответить

11 лет назад

Янна столько пуговок мноХо a_vkusno a_vkusno и такие прям одна в одну a_good Яна,спасибо a_daisy a_daisy

Ответить

8 лет назад

tartinka Анна, печенье просто супер! a_good Какао не добавляла

Ответить

7 лет назад

Печенье очень вкусное, использовала варёные желтки. Муки ушло поменьше

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Печенье "Пуговицы" (на желтках) от ЕленаZ ЕленаZ
Печенье "Пуговицы" (на желтках) от Ma-Riya Ma-Riya
Печенье "Пуговицы" (на желтках) от Янна Янна
Печенье "Пуговицы" (на желтках) от _Анюта_ _Анюта_
Печенье "Пуговицы" (на желтках) от _Анюта_ _Анюта_
Печенье "Пуговицы" (на желтках) от Ликуленька Ликуленька
Печенье "Пуговицы" (на желтках) от InLove InLove
Печенье "Пуговицы" (на желтках) от tartinka tartinka
Печенье "Пуговицы" (на желтках) от admira admira
добавить рецепт