Карбонад по-фламандски

Когда я увидела этот рецепт, то сразу решила же его приготовить, потому как люблю долго тушеную говядину, люблю пиво в готовых блюдах и обожаю добавление хлебных изделий во всякого рода рагу, особенно ржаного хлеба  Тут я хочу добавить, что в оригинале имбирный кекс, но у меня его не было и печь я его как бы не собиралась  , поэтому заменила хорошим ржаным хлебом  .
Карбонад по-фламандски - одно из самых известных блюд бельгийской кухни: это медленно томленная говядина в пиве.
Как и все подобные медленные рагу, карбонад обладает невероятно насыщенным, ярким вкусом и очень нежной, мягкой текстурой.
Душевное, сытное классическое блюдо.
Мне невероятно понравилось, девочкам моим тоже, а вот муж вовсе не заценил этот кулинарный изыск, потому как не любит ржаной хлеб и вкус хмеля в готовых блюдах. Ну ничего, нам больше досталось
Готовила я в мультиварке.

Поделись рецептом с друзьями!