Меренги "Шоколадный поцелуй"
![Меренги "Шоколадный поцелуй"](/images/recipe/5/b7/5b77951d68579f064f7c2b9b3408b505.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй"")
21
77
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
39 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
73 281 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 354 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 140 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 27 5 Легкий
Меренги "Шоколадный поцелуй" - получаются хрустящие снаружи и нежные внутри. Попробуйте 
Пошаговый рецепт с фото
Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.
Шоколад порубить ножом.
![Меренги "Шоколадный поцелуй" фото к рецепту 1](/images/recipe/8/bf/8bf361b5d660847ccb4787a140614b77.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" фото к рецепту 1")
Белки смешать с сахарной пудрой и щепоткой соли в кастрюльке, поставить кастрюлю на водяную баню на средний огонь так, чтобы её дно не касалось воды. Взбивать белки миксером до получения тугой однородной воздушной массы. Это длится примерно 8-10 минут.
![Меренги "Шоколадный поцелуй" фото к рецепту 2](/images/recipe/f/0f/f0fbb02de32d21ffe4296b5c4f54d718.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" фото к рецепту 2")
Снять с огня взбитые белки. Добавить какао, шоколад и аккуратно перемешать лопаткой. Долго не вымешивать (здесь не обязательно, чтобы какао полностью разошлось), тогда получается мраморный эффект.
![Меренги "Шоколадный поцелуй" фото к рецепту 3](/images/recipe/c/93/c930f4bff4aca93325d0edaf25d2a52e.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" фото к рецепту 3")
Противень предварительно застелить бумагой для выпечки. Выкладываем массу с помощью 2 ложек или с помощью ложки для мороженого или с помощью кондитеркосго мешка. Кому как удобнее. Выпекать 15-20 минут. Меренги в духовке поднимутся и полопаются в некоторых местах. Они считаются готовы тогда, когда сверху схватятся корочкой, а внутри будут мягкие.
![Меренги "Шоколадный поцелуй" фото к рецепту 4](/images/recipe/6/56/6566a5d6aadf433b1555d85b2fc597ed.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" фото к рецепту 4")
Готовые меренги очень хорошо отстают от бумаги для выпечки. Остудить и наслаждаться.
![Меренги "Шоколадный поцелуй" фото к рецепту 5](/images/recipe/f/3c/f3cba05b05d1f9536890a86f64b20a65.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" фото к рецепту 5")
В разломе.
![Меренги "Шоколадный поцелуй" фото к рецепту 6](/images/recipe/3/50/3503fe41d4637c79dd2b99f1b5b1cc06.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" фото к рецепту 6")
Приятного аппетита 
Хочу поздравить всех девушек нашего форума с праздником Весны, с 8 марта!!! Будьте любимыми и счастливыми!!!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Разные десерты, сладости
DolceVita 
lanita69 
Изюминка 
Knopka25 
Skarlet 
VikaSN 
maaarushka 
МамусьВикусь 
EIPHNH 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Фотоотчеты к рецепту
![Меренги "Шоколадный поцелуй" от мандаринка++](/images/recipe/a/36/a3651ac5d3bdfc2b3e80e34fde4a9778.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" от мандаринка++")
мандаринка++
22 апреля 2017 г.
![Меренги "Шоколадный поцелуй" от мандаринка++](/images/recipe/6/ff/6ff0f8dc2e6e1425cef3ce0805763815.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" от мандаринка++")
мандаринка++
22 апреля 2017 г.
![Меренги "Шоколадный поцелуй" от Северина_](/images/recipe/9/4b/94bc9823963dd30153cc9b9a8ef24ba0.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" от Северина_")
![Меренги "Шоколадный поцелуй" от julijadp](/images/recipe/0/e9/0e98b74d2641f6a212ad4c0acab38d43.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" от julijadp")
![Меренги "Шоколадный поцелуй" от Хильда](/images/recipe/5/a0/5a072f70d32f6c65afad961b4f5703e7.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" от Хильда")
![Меренги "Шоколадный поцелуй" от Хильда](/images/recipe/9/ad/9ad3d13b408c4eae99fe2ed92c397860.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" от Хильда")
![Меренги "Шоколадный поцелуй" от Buchy](/images/recipe/2/63/26364ab8c33c178c70b359d567d7b077.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" от Buchy")
![Меренги "Шоколадный поцелуй" от Navinka](/images/recipe/6/ea/6ea62aec9c532e0047710ea1e43be503.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" от Navinka")
![Меренги "Шоколадный поцелуй" от Navinka](/images/recipe/e/1b/e1b759d277f5ffab1782913d2fc02ffa.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" от Navinka")
![Меренги "Шоколадный поцелуй" от Saxsaul](/images/recipe/e/a9/ea9e765aeb11fe6d7f047a3b5c2ec388.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" от Saxsaul")
![Меренги "Шоколадный поцелуй" от Buchy](/images/recipe/0/d6/0d6b8d76bae6fb9efe8d05e8eac33c59.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" от Buchy")
![Меренги "Шоколадный поцелуй" от Кареглазка](/images/recipe/a/00/a0059315b77adfe5090e7cb68c7142aa.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" от Кареглазка")
Кареглазка
16 мая 2012 г.
![Меренги "Шоколадный поцелуй" от Swetljachok](/images/recipe/8/c8/8c8f9f89330ef3ceddf07b0610546454.jpg "Меренги "Шоколадный поцелуй" от Swetljachok")
Swetljachok
18 апреля 2012 г.
10 лет назад
спасибо за вкусняшку!