"Улётная" курица
-
Орзо со шпинатом и пармезаном
2 2 0 Легкий -
"Женское удовольствие" фруктовый салат
1 1 2 Легкий -
«Круки» Crookie (канадская кухня)
2 3 0 Легкий -
Канадский вишнёвый пирог
2 5 0 Средний -
Горбуша с горчично-кленовым лаком (по-канадски)
4 6 12 Легкий
Добрый вечер!
Несу курицу.
Как сын выразился"Улётную!"
Автору/natapit /огромное спасибо!
У нас я не нашла именно такого способа приготовления,если просмотрела,то простите!Автор её называет "курицей-пастормой",с чем я абсолютно согласна.Нежное,розовое,сочное мясо! Аромат! Да и не вредно никому!
Ингредиенты
курица | 1 шт |
---|---|
вода | 1-1,5 л |
соль | 3-4 ст.л. |
перец | по вкусу |
лимон | 1,5 шт |
соевый соус | 2-3 ст.л. |
йогурт натуральный | 200 г |
гочица зернистая | 1-2 ст.л. |
чеснок | 2 зубчика |
специи:мускатный орех,прованские травы,парика | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Готовить начинаем загодя.Но результат того стоит.
1.Курицу,лучше не мороженную,помыть.
В воде растворить всю соль(у меня ушёл 1 л воды и 3 ст.л.соли),вода комнатной температуры.Курицу выдержать в солёной воде часа 2-3,как минимум-час.Вода должна полностью покрывать курицу.
2.По прошествии времени,дать стечь воде,обсушить курицу.
Из лимонов выдавить сок и смешать с соевым соусом.Обильно обмазать курицу этим соком и снаружи и внутри.Поперчить.Положить в плотно закрытую ёмкость на 6-8 часов в холодильник,лучше на ночь.
3.За час до приготовления достаём нашу "красотку".Готовим соус из йогурта,горчицы,специй и выдавленного через пресс чеснока.Хорошо обмазываем курочку и внутри и снаружи,укладываем в жаропрочную форму.
Даём выстоять минут 40-60.
Отправляем в разогретую до 200* духовку на 40 минут,укрыв форму фольгой.
Затем снимаем фольгу и запекаем при 180* ещё 1 час,можно перевернуть курицу насколько раз.Периодически поливаем соусом,выделившимся из неё.
Наша курочка готова!
Подаём!
Приготовьтесь,аромат будет после первых получаса такой,что домочадцев лучше выпроводить,а то устроят пикеты на кухне с требованиями быстрейшей подачи "улётной!курочки!
Крепитесь,короче!И предвкушайте!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе "Блюда из курицы, цыплят"
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
2 года назад
Светочка, как же это вкусно Действительно "улетная", аромат во время выпекания умопомрачительный! Спасибо
3 года назад
Света, прошу прощения:
1. за фото - были гости и я просто не смогла более-менее как-то сфотать
2. лимонов использовала меньше :0)Вкусно очень: