4 апреля 2011

Овощной салат с мясом

Овощной салат с мясом 19 66

Хочу поделиться с вами рецептом простого и вкусного весеннего салата. Можно сделать его порционно, а можно и в большой салатнице a_wink

Ингредиенты

мясо (у меня было филе свинины) 500 г
луковица 1 шт
чеснок 1 долька
томатная паста 1 ч.л.
огурец 1 шт
морковь 2 шт
листья салата айсберг примерно пол кочана
соль, перец, немного порошка чили
для соуса
сметана 300 г
молоко 3 ст.л.
винный уксус (я иногда беру простой 5%) 2 ст.л.
горчица (я беру 1 ст. л. острой и 1 ст. л. с зернами) 2 ст.л. (без верха)
соль, перец, щепотка сахара

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Мясо нарезать на тонкие полоски. Разогреть в сковородке 1 ст. л. оливкового масла и обжарить со всех сторон мясо, примерно 4 минуты. Лук нарезать полукольцами, чеснок порубить. В мясо добавить лук, чеснок, томатную пасту, посолить, поперчить, по желанию добавить немного порошка чили и потушить еще 1-2 минуты.

Для соуса смешать все ингредиенты. Посолить, поперчить на ваш вкус и добавить щепотку соли.

Капусту нарезать небольшими кубиками, морковку натереть на крупной терке, огурцы порезать полукольцами.

Выложить в салатницы овощи слоями промазывая соусом. Можно каждый слой, а можно через 1 слой. Как вы больше любите.

Последним слоем выложить мясо. Салат готов. Можно посыпать зеленью.

Для себя я сделала с жареными семечками, как альтернатива мясу.

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
66 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Мясные салаты

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (29)

12 лет назад

whal Светик, какая тарелочка получилась аппетитная a_vkusno Солнышко так красиво в кадр попало. СПасибо a_yahoo! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

11 лет назад

Салат - совершенное и абсолютное ня. Я когда готовила, побаивалась, что выкину готовый результат. Очень необычное для меня сочетание и странный соус. Но результат - выше всех похвал. Взяла говядину, поэтому предварительно замариновала ее в раст. масле со специями. Ну и морковкой я в салатах не люблю хрустеть, поэтому заменила ее на - ни за что не угадаешь! a_grin - сыр.

Ответить

11 лет назад

совершенное и абсолютное ня.

a_yahoo! ой, Иришка, так рада, что понравился салат a_friends Ириш, спасибо тебе, что не побоялась поэксперементировать и за вкусную тарелочку салатика a_vkusno a_daisy a_daisy a_daisy

побаивалась, что выкину готовый результат.

a_shock a_lol да, бывает всякое

поэтому заменила ее на - ни за что не угадаешь!

чей-то не угадаю a_grin я знаю, что ты больше всего любишь и по-большеееееее a_lol сыыыыыыр a_vkusno a_vkusno

Ответить

10 лет назад

Оля, вкусный салат a_vkusno a_good a_daisy !!!
Вместо айсберга взяла обычные салатные листья
И сытно, и полезно a_roll
Надо еще с семечками сделать a_girl_yes

Ответить

10 лет назад

Янна мммм, как у тебя вкусно, а я такая голодная a_lol a_lol a_lol Яночка, спасибо тебе a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Овощной салат с мясом от Янна Янна
Овощной салат с мясом от Feline Feline
Овощной салат с мясом от whal whal
Овощной салат с мясом от maaarushka maaarushka
добавить рецепт