12 декабря 2013

Салат " Фантазия" ( или " Кучки")

Ингредиенты

кукуруза консервированная 1 баночка
помидоры свежие 2 шт
огурцы свежие 2 шт
сыр средней мягкости (или твёрдости) 150 г
зелень (лук, укроп, петрушка) всё по пучку
морковка корейская 150 г
мясо отварное (свинина или говядина, лишь бы не очень жирное) 0,5 кг
майонез 150-200 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Привет! a_preved
А это снова я! a_yahoo! Не надоела? a_girl_blush Накопилось у меня тут просто... a_roll
А Вы не забыли? a_wink Новый Год ведь скоро! a_santa a_newyear a_martini a_dance3 a_curtsey a_newyear a_tost a_eat2 a_dance2
Вот Вам к праздничному столу салатик! a_gamer1
Рассказываю: Был у папки юбилей (60! a_shock ). Ну там, как обычно- сослуживцы, тосты, ресторан... Одним словом- суета! a_don
Короче, мне по старшинству выпало в ресторане меню заниматься и его же ( меню) a_girl_haha контролировать. a_girl_sigh
Вот этот то салатик тамошние шефы мне и предложили. a_povar a_girl_yes И, что хочу сказать, прижился рецептик у нас. a_vkusno ( У папки уж следующий юбилей не за горами. А мы всё этим салатом никак не наедимся! a_lol a_lol a_lol ) " Фантазия"- это его название от рождения, а второе название прилепил ему сын! a_grin Который искренне и всей душой его полюбил a_vkusno .
Салатик красивый, интересный в подаче, сочетание вкусов очень и очень оригинальное a_vkusno ! А ещё он сытный и на следующий день становится только лучше! ( Ну, прям, как " Селёдка под шубой" или "Оливье"! a_mosking )
Сын, будучи ещё достаточно мелким, когда-то сказал:" Мам, не мучайся с готовкой, чего- нибудь нового и оригинального на праздники! Человечество ещё ничего лучше, чем "отбивные" и "Оливье" не придумало! " a_rofl a_rofl a_rofl Смешно, конечно. a_grin Но!- "Устами младенца глаголит истина!" a_girl_yes
Это я к тому рассказала, что " Оливье" я обычно готовлю один раз в год- на Новогодние праздники.( Традиция! a_grin ) А в остальных случаях извечный вопрос:" Ма! А "Оливье" делать будешь? Ну, тогда "Кучки" сделай! Ладно?" Всё! Лирические отступления закончены. Приступаем к готовке. a_konik

Понадобится:

Оговорюсь сразу- всё приблизительно. У меня за эталон идёт объём банки кукурузы. Все остальные "кучки" должны по размеру ей соответствовать. a_grin Объём салата на выходе достаточно большой. a_girl_yes Готовлю всегда на большом блюде. Но и гостей у меня меньше 15 человек не бывает, так что, сметается всё быстро- опоздавшим, обычно уже не хватает. a_girl_pardon

Готовим:

Кукурузу открыть, жидкость слить.
Зелень мелко порубить, перемешать.
Огурцы нарезать соломкой.
Помидоры разделать на "филе" ( a_grin конкасе по научному) и тоже нарезать соломкой. Жидкость с семечками используйте в другом блюде.

Сыр натереть на крупной тёрке.
Морковку. С морковкой ничего делать не надо. ( С ней уже корейцы всё сделали. a_girl_haha )

Ну и... Берём большое, плоское блюдо. Режем меленько мясо и выкладываем его на блюдо ровным слоем.

Поверх мяса раскладываем "кучками" a_girl_haha все остальные продукты, соблюдая цветовую схожесть.

Например зелёный огурец напротив зелени.

Кукуруза напротив сыра...

В середину определяем майонез. Получается у нас цветик- семицветик. a_grin

В таком виде и на стол подаём. a_girl_yes А уже там эффектно при гостях смешиваем и раскладываем по тарелочкам.

Производим фурор и получаем заслуженную похвалу. a_smile

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
138 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Мясные салаты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (59)

3 года назад

Делала к шашлыку, поэтому мясо класть не стала Вкусный салат!

Симпатичная летняя тарелочка! a_good Рада, что Вам понравился салатик! a_smile Спасибо за отчёт, Юлёк! a_daisy

Ответить

3 года назад

Так ярко и красиво,супер!!!

Ответить

3 года назад

Так ярко и красиво,супер!!!

Спасиииииба! a_rose

Ответить

3 года назад

Недавно делала этот салат, обалденный! Приходили гости, взяли рецепт. Буду теперь на каждый праздник делать! Спасибо!

Ответить

2 года назад

Недавно делала этот салат, обалденный! Приходили гости, взяли рецепт. Буду теперь на каждый праздник делать! Спасибо!

Наташенька, спасибо 3а лестный от3ыв! a_thank_you2 Я очень рада, что Вам понравилось! a_yahoo! Буду ждать ещё в гости. a_roll

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Салат " Фантазия" ( или " Кучки") от Ликуленька Ликуленька
Салат " Фантазия" ( или " Кучки") от nataliaTim nataliaTim
Салат " Фантазия" ( или " Кучки") от Barbariska4 Barbariska4
Салат " Фантазия" ( или " Кучки") от polissya polissya
Салат " Фантазия" ( или " Кучки") от polissya polissya
Салат " Фантазия" ( или " Кучки") от Kontik Kontik
Салат " Фантазия" ( или " Кучки") от julia78 julia78
Салат " Фантазия" ( или " Кучки") от JaneMF JaneMF
Салат " Фантазия" ( или " Кучки") от polissya polissya
Салат " Фантазия" ( или " Кучки") от Melodi Melodi