Рыба по-суздальски с гречневой кашей
11
48
-
Паста в летнем
6 7 1 Легкий -
Шаурма для ....озабоченных...
12 11 2 Легкий -
Мандариновая индейка
4 9 8 Легкий -
Гнезда "Жульен"
10 17 3 Средний -
Салат с капустой и сельдью
6 6 8 Легкий
Не судите строго, это мой дебют 
Ингредиенты
| рыба (я взяла 500 г) | 800 г |
|---|---|
| гречневая крупа (я взяла 250 г) | 2/3 стакана |
| грибы сушёные (я заменила на сельдерей - 300 г) | 50 г |
| яйца (сваренные вкрутую, у меня 2) | 4 шт |
| лук репчатый | 2 шт |
| сметана (я заменила на обезжиренный кефир+ 1 ст. ложка муки) | 4 ст.л. |
| масло (у меня растительное) | 4 ст.л. |
| сухари (не брала) | 2 ст.л. |
| сыр (не брала) | 30 г |
| соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Ровно 20 лет назад мне подарили эту книгу. И вот уже 20 лет она служит мне вдохновением.
Хочу поделится с вами одним очень вкусным рецептом из нее.
Грибы размочить, отварить и мелко нарезать. Рыбу нарезать на куски, посолить и обжарить.
Отдельно пожарить лук и грибы (я жарила лук и сельдерей)
Сварить рассыпчатую гречневую кашу, смешать с яйцами.
Форму для выпечки смазать маслом положить слоями: каша с яйцами, лук с грибами, рыбу. Залить сметаной, посыпать сыром и запечь в духовке.
Перед духовкой
Блюдо получается очень вкусное. Приятного аппетита! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Рыбные блюда
maaarushka 
oldeg 
Kontik 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Совершенно неожиданное сочетание, но это вкусно! 
Рыба у меня судак, сыром сверху не стала посыпать! 
Юля, спасибо!
9 лет назад
Лена, спасибо за отчет, для меня это сочетание тоже необычным до сих пор кажется, рыбу только с картошкой или рисом почему то представляю. 
Но вкусно же. Спасибо за аппетитное фото!
9 лет назад
рыбу только с картошкой или рисом почему то представляю.
И я также. Но случилось так, что настал рыбный день)))) а картошку до этого несколько дней в качестве гарнира ели, уже не хотелось, с утра съели рисовую кашу и как то опять рис в один день - повтора не хотелось))) нашла у тебя рецепт, муж дал добро)))) вот и попробовали чисто случайно))) и оказалось очень вкусно Юлечка, еще раз спасибо! 
Фотоотчеты к рецепту
nataliaTim
4 сентября 2015 г.
Юлька Владимировна
18 мая 2015 г.
Юлька Владимировна
18 мая 2015 г.
Юлька Владимировна
30 января 2012 г.
9 лет назад